Diät für Pankreatitis: ein ungefähres Menü für eine Woche
Sind Sie auf eine Pankreatitis gestoßen? In diesem Fall müssen Maßnahmen ergriffen werden, um ihre Gesundheit zu erhalten. Sie müssen wissen, welche Lebensmittel für Sie geeignet sind und welche von Ihrer Ernährung am besten ausgeschlossen sind.
Die Bauchspeicheldrüse hilft bei der Verdauung von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen. Dank des Verdauungsprozesses, der in diesem Teil des Verdauungstraktes stattfindet, werden einfache Verbindungen aus der Nahrung gebildet, die dann in die Blutbahn gelangen.
Nützliche Bestandteile des Körpers - Aminosäuren, Glukose, Vitamine usw. helfen beim Aufbau von Geweben, erreichen alle Systeme und Organe des Menschen. Bei Funktionsstörungen dieses Organs kommt es zur Entzündung der Bauchspeicheldrüse, Pankreatitis. Die Krankheit wird provoziert, es kann verschiedene Ursachen haben, von Mangelernährung, Trauma bis hin zu schweren Lebererkrankungen.
Meistens tritt die Pankreatitis aufgrund übermäßigen Verzehrs fetthaltiger Nahrungsmittel und alkoholischer Getränke auf. Aber egal, welche Art von Pankreatitis Sie leiden - akut oder chronisch, in jedem Fall ist es notwendig, Diät Ernährung beizubehalten.
Denken Sie daran, dass diese Bauchspeicheldrüsenerkrankung in erster Linie eine Diät benötigt. Diätetische Ernährung hilft, Rückfälle zu erholen und auszuschließen. Patienten werden empfohlen:
Wenn akute Pankreatitis erscheint, die sehr akut ist, werden die ersten beiden Tage empfohlen zu verhungern. Sie können eine Brühe von Heckenrose, Mineralwasser zu 5-6 Gläser pro Tag trinken. Am 3. Tag können Sie kalorienarme Mahlzeiten zubereiten.
Sie können kein Salz essen, Nahrungsmittel, die die Sekretion des Magens erhöhen. Darüber hinaus wird die Nahrung von Fetten sowie Nahrungsmitteln ausgeschlossen, was zu einer übermäßigen Gasentwicklung des Darms führt. In der flüssigen Form können Sie Kohlenhydrate konsumieren, Nahrung sollte ohne Salz zubereitet werden.
Ungefähr am fünften Tag kann der Kaloriengehalt der Nahrung auf 800-900 Kalorien steigen. Es ist auch nicht akzeptabel, Fette zu konsumieren, können Sie Proteine und Milchprodukte essen. Nach 6 Tagen können Sie mehr essen. Seine Kalorienzufuhr kann auf 1000-1100 Kalorien erhöht werden. Es wird empfohlen, bis zu 250 g zu essen. Kohlenhydrate, 50 g. Protein und 10 gr. Fette. Zum Frühstück kann ein Patient Reis oder Grießbrei essen( es ist besser gebraten), dort kann man Obst hinzufügen.
Für das zweite Frühstück - ein wenig Fisch gekocht und Kartoffelpüree oder Karotten. Zum Mittagessen ist es erlaubt, Gemüsesuppe, etwas Fisch, gebratenes Obst zu verwenden. Mittags kann ein Patient etwas Hüttenkäse essen und vor dem Schlafengehen geronnene Milch trinken.
Zehn bis elf Tage nach der akuten Phase der Krankheit wird empfohlen, Proteine auf 70-100 Gramm, Kohlenhydrate auf 450 Gramm, Fette auf 40 Gramm zu erhöhen. Das Essen wird auf die gleiche Weise zubereitet, es wird nicht empfohlen, Salz hinzuzufügen.
Wenn die Hauptsymptome der Krankheit verschwinden, wird dem Patienten geraten, zu vegetarischen Suppen zu wechseln. Sie können Hüttenkäse, Gemüse, Obst, Getreide, mageres Fleisch und Fisch essen. Aus süßen Speisen sind Honig, Marmelade, Fruchtsäfte, sowie Milchprodukte - Kefir und Joghurt. Es ist notwendig, 100% Kekse, saure Sahne, gebratenes Fleisch und Fisch, geräucherte Produkte, Essiggurken, Knoblauch, Zwiebeln, Alkohol aufzugeben.
Eine solche Diät sollte bis zu einem Jahr in der Ernährung des Patienten bleiben. Es sollte beachtet werden, dass fast alle die Gesundheit und das Wohlbefinden auf die Einhaltung der ärztlichen Anordnungen ab. Es ist daran zu erinnern, dass Abweichungen von der richtigen Ernährung sofort den Zustand der Bauchspeicheldrüse beeinflussen.
chronische Pankreatitis erscheint oft als Folge der akuten Form. Jedoch kann die Krankheit direkt in der chronischen Phase erscheinen, wenn sie in den Patienten solcher Beschwerden als Gallstonekrankheit, Leberzirrhose, Arteriosklerose, Allergie, Hepatitis, usw. Bei der Behandlung von Pankreatitis
Diät -. . Der Haupterholungsfaktor. Es ist dank der harmonischen Ernährung, dass Sie Exazerbationen verhindern können. Der Kaloriengehalt des Geschirrs sollte der physischen Belastung des Patienten entsprechen. Das Essen sollte etwa 6 mal am Tag geteilt werden. Vergessen Sie nicht Abführmittel für die Reinigung von Magen und Darm.
Es wird empfohlen, den Verzehr von Proteinprodukten zu verfolgen. Sie müssen bis zu 120 Gramm essen.pro Tag sollten etwa 70% aller Proteine tierischen Ursprungs sein. Das Protein hilft den Geweben und Organen des Körpers, sich zu erholen.
fettarmen Hilfe beseitigen weitere Patienten Fettleber. Und das wiederum ist bei chronischer Pankreatitis von erheblicher Bedeutung. Quark stellt auch die Leber, soll es ein Haus und ein frischer, Fettgehalt bis zu 5%.
Verbotener scharfer und salziger Käse. Wenn der Patient es normalerweise toleriert, können Sie eine kleine Menge fettarmer Sorten verwenden. Milch sollte nicht mehr als ein halbes Glas pro Tag in einer warmen Form in kleinen Schlucken trinken. Aber es ist am besten, frische Sauermilchprodukte zu essen.
Entfernen Sie die hart gekochten Eier von der Diät. Es ist besser, Omeletts von Protein für ein Paar zu essen. Haferflocken, Reis, Buchweizen, Cracker, Nudeln füllen den Mangel an pflanzlichen Proteinen. Bei Hülsenfrüchten müssen sie aufgegeben werden. Pflanzenöl wird in einer kleinen Menge empfohlen, Sie können keine Margarine essen, Fette kochen. Fett in der Diät sollte nicht mehr als 60-70 Gr. Butter sollte direkt vor dem Essen auf den Teller gelegt werden.
Hören Sie auf sich und Ihren Körper, welche Lebensmittel besser verdaut werden. Es ist besser, Gemüse in gekochter Form zu essen - Kartoffeln, Rüben, Karotten, Zucchini, Kürbis, Blau. Nicht saure Früchte sind erlaubt.Äpfel, besonders reif, sollten gebacken und gemahlen werden. Sehr nützlich bei Pankreatitis Kompott von getrockneten Früchten. Salze in Lebensmitteln sollten eine Mindestmenge sein.
Es ist besser, gebratene, scharfe, salzige, besonders fertige Gerichte zu vergessen. Stimmt es, dass die richtige Ernährung und bestimmte Einschränkungen besser sind als die Verschlimmerung der Krankheit?
Die Bauchspeicheldrüse hilft bei der Verdauung von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen. Dank des Verdauungsprozesses, der in diesem Teil des Verdauungstraktes stattfindet, werden einfache Verbindungen aus der Nahrung gebildet, die dann in die Blutbahn gelangen.
Nützliche Bestandteile des Körpers - Aminosäuren, Glukose, Vitamine usw. helfen beim Aufbau von Geweben, erreichen alle Systeme und Organe des Menschen. Bei Funktionsstörungen dieses Organs kommt es zur Entzündung der Bauchspeicheldrüse, Pankreatitis. Die Krankheit wird provoziert, es kann verschiedene Ursachen haben, von Mangelernährung, Trauma bis hin zu schweren Lebererkrankungen.
Meistens tritt die Pankreatitis aufgrund übermäßigen Verzehrs fetthaltiger Nahrungsmittel und alkoholischer Getränke auf. Aber egal, welche Art von Pankreatitis Sie leiden - akut oder chronisch, in jedem Fall ist es notwendig, Diät Ernährung beizubehalten.
Ernährungsregeln für Pankreatitis
Denken Sie daran, dass diese Bauchspeicheldrüsenerkrankung in erster Linie eine Diät benötigt. Diätetische Ernährung hilft, Rückfälle zu erholen und auszuschließen. Patienten werden empfohlen:
- 1) Essen Sie für ein Paar gekocht. Es ist nützlich und bringt dem Körper mehr Komponenten.
- 2) Essen Sie etwa 5 mal am Tag. Teile sollten nicht voluminös sein.
- 3) Verwenden Sie Produkte in halbflüssiger und ausgefranster Form.
- 4) Die Temperatur von gekochtem Geschirr sollte nicht hoch oder niedrig sein. Nur warme Speisen werden davon profitieren.
- 5) Kashi - Grieß, Hafer, Buchweizen sollte auf Wasser zubereitet werden, und dann mahlen.
- geräuchertes Fleisch.
- Süßigkeiten.
- Wurstwaren.
- Süßwaren und Schokolade.
- alkoholische Getränke.
- Säfte aus sauren Früchten.
- fetthaltige Lebensmittel.
- Salz - in kleinen Mengen.
- Pfeffer und andere Gewürze.
Diät für akute Pankreatitis: ungefähre Menü
Wenn akute Pankreatitis erscheint, die sehr akut ist, werden die ersten beiden Tage empfohlen zu verhungern. Sie können eine Brühe von Heckenrose, Mineralwasser zu 5-6 Gläser pro Tag trinken. Am 3. Tag können Sie kalorienarme Mahlzeiten zubereiten.
Sie können kein Salz essen, Nahrungsmittel, die die Sekretion des Magens erhöhen. Darüber hinaus wird die Nahrung von Fetten sowie Nahrungsmitteln ausgeschlossen, was zu einer übermäßigen Gasentwicklung des Darms führt. In der flüssigen Form können Sie Kohlenhydrate konsumieren, Nahrung sollte ohne Salz zubereitet werden.
Bei der Aufnahme bei einem Pankreatitisangriff in einem Krankenhaus wird dem Patienten eine individuelle diätetische Nahrung verschrieben, die von einem Ernährungsberater entwickelt wurde.
Ungefähr am fünften Tag kann der Kaloriengehalt der Nahrung auf 800-900 Kalorien steigen. Es ist auch nicht akzeptabel, Fette zu konsumieren, können Sie Proteine und Milchprodukte essen. Nach 6 Tagen können Sie mehr essen. Seine Kalorienzufuhr kann auf 1000-1100 Kalorien erhöht werden. Es wird empfohlen, bis zu 250 g zu essen. Kohlenhydrate, 50 g. Protein und 10 gr. Fette. Zum Frühstück kann ein Patient Reis oder Grießbrei essen( es ist besser gebraten), dort kann man Obst hinzufügen.
Für das zweite Frühstück - ein wenig Fisch gekocht und Kartoffelpüree oder Karotten. Zum Mittagessen ist es erlaubt, Gemüsesuppe, etwas Fisch, gebratenes Obst zu verwenden. Mittags kann ein Patient etwas Hüttenkäse essen und vor dem Schlafengehen geronnene Milch trinken.
Zehn bis elf Tage nach der akuten Phase der Krankheit wird empfohlen, Proteine auf 70-100 Gramm, Kohlenhydrate auf 450 Gramm, Fette auf 40 Gramm zu erhöhen. Das Essen wird auf die gleiche Weise zubereitet, es wird nicht empfohlen, Salz hinzuzufügen.
Wenn die Hauptsymptome der Krankheit verschwinden, wird dem Patienten geraten, zu vegetarischen Suppen zu wechseln. Sie können Hüttenkäse, Gemüse, Obst, Getreide, mageres Fleisch und Fisch essen. Aus süßen Speisen sind Honig, Marmelade, Fruchtsäfte, sowie Milchprodukte - Kefir und Joghurt. Es ist notwendig, 100% Kekse, saure Sahne, gebratenes Fleisch und Fisch, geräucherte Produkte, Essiggurken, Knoblauch, Zwiebeln, Alkohol aufzugeben.
Eine solche Diät sollte bis zu einem Jahr in der Ernährung des Patienten bleiben. Es sollte beachtet werden, dass fast alle die Gesundheit und das Wohlbefinden auf die Einhaltung der ärztlichen Anordnungen ab. Es ist daran zu erinnern, dass Abweichungen von der richtigen Ernährung sofort den Zustand der Bauchspeicheldrüse beeinflussen.
Diät bei chronischer Pankreatitis: eine grobe Menü
chronische Pankreatitis erscheint oft als Folge der akuten Form. Jedoch kann die Krankheit direkt in der chronischen Phase erscheinen, wenn sie in den Patienten solcher Beschwerden als Gallstonekrankheit, Leberzirrhose, Arteriosklerose, Allergie, Hepatitis, usw. Bei der Behandlung von Pankreatitis
Diät -. . Der Haupterholungsfaktor. Es ist dank der harmonischen Ernährung, dass Sie Exazerbationen verhindern können. Der Kaloriengehalt des Geschirrs sollte der physischen Belastung des Patienten entsprechen. Das Essen sollte etwa 6 mal am Tag geteilt werden. Vergessen Sie nicht Abführmittel für die Reinigung von Magen und Darm.
Es wird empfohlen, den Verzehr von Proteinprodukten zu verfolgen. Sie müssen bis zu 120 Gramm essen.pro Tag sollten etwa 70% aller Proteine tierischen Ursprungs sein. Das Protein hilft den Geweben und Organen des Körpers, sich zu erholen.
Essen ein Patient mit dieser Krankheit sollte fettarme Huhn, Fleisch Kaninchen, Rind, Pute sein. Fetthaltige Fleischsorten - Lamm, Ente, Schwein und Gans sind verboten. Das Kochen von Fleisch und Fisch ist am besten für ein Paar, nicht braten und schmoren sie. Fisch und Fleisch
fettarmen Hilfe beseitigen weitere Patienten Fettleber. Und das wiederum ist bei chronischer Pankreatitis von erheblicher Bedeutung. Quark stellt auch die Leber, soll es ein Haus und ein frischer, Fettgehalt bis zu 5%.
Verbotener scharfer und salziger Käse. Wenn der Patient es normalerweise toleriert, können Sie eine kleine Menge fettarmer Sorten verwenden. Milch sollte nicht mehr als ein halbes Glas pro Tag in einer warmen Form in kleinen Schlucken trinken. Aber es ist am besten, frische Sauermilchprodukte zu essen.
Entfernen Sie die hart gekochten Eier von der Diät. Es ist besser, Omeletts von Protein für ein Paar zu essen. Haferflocken, Reis, Buchweizen, Cracker, Nudeln füllen den Mangel an pflanzlichen Proteinen. Bei Hülsenfrüchten müssen sie aufgegeben werden. Pflanzenöl wird in einer kleinen Menge empfohlen, Sie können keine Margarine essen, Fette kochen. Fett in der Diät sollte nicht mehr als 60-70 Gr. Butter sollte direkt vor dem Essen auf den Teller gelegt werden.
Hören Sie auf sich und Ihren Körper, welche Lebensmittel besser verdaut werden. Es ist besser, Gemüse in gekochter Form zu essen - Kartoffeln, Rüben, Karotten, Zucchini, Kürbis, Blau. Nicht saure Früchte sind erlaubt.Äpfel, besonders reif, sollten gebacken und gemahlen werden. Sehr nützlich bei Pankreatitis Kompott von getrockneten Früchten. Salze in Lebensmitteln sollten eine Mindestmenge sein.
Beispielmenü für Pankreatitis
- 1) Frühstück. Gekochte Kruppe - Haferflocken oder Reis. Ein wenig gekochtes Fleisch.
- 2) Das zweite Frühstück. Omelett aus zwei Eiern. Jedes Gemüse wird gebacken.
- 3) Mittagessen. Suppenpüree, Kürbis, eine Scheibe trockenes Brot, Kompott.
- 4) Snack. Quark oder Auflauf mit Milch oder Tee.
- 5) Abendessen. Kartoffel- oder Karottenpüree, Fisch.
- 6) Bevor Sie zu Bett gehen, können Sie Kefir oder ein Glas Sauermilch trinken.
Es ist besser, gebratene, scharfe, salzige, besonders fertige Gerichte zu vergessen. Stimmt es, dass die richtige Ernährung und bestimmte Einschränkungen besser sind als die Verschlimmerung der Krankheit?