Rezepte aus Zucchini
Courgettes leicht verdaulich sind, sind sie sehr nützlich für diejenigen, die an kardiovaskulären Erkrankungen leiden, Erkrankungen des Magens, der Leber und Niere, sind besonders nützlich, Zucchini für ältere Menschen.
Sie können eingelegt werden, in Dosen, kochen Marmelade von ihnen und machen einen köstlich leckeren Kaviar. Darüber hinaus kann eine Vielzahl von köstlichen Diätgerichten aus Zucchini zubereitet werden.
Suppe
Zucchini Pro Liter Wasser, 600 g Kürbis oder Zucchini nehmen, grüne Zwiebel 50 g, ein Glas Milch 1/2 Tasse Reis, 1 EL.ein Löffel Mehl, 0,5 Tassen Pflanzenöl, ein Bund Dill und grüne Petersilie, Salz abschmecken.
Zwiebel waschen, abtropfen lassen, fein hacken. Squash Squash und in Scheiben schneiden. Möhren, Zwiebel und Zucchini leicht anbraten.
Reis abspülen, 1 Liter Wasser zugeben und 10 Minuten kochen lassen.
Lower Zucchini-Suppe mit Zwiebeln zubereitet, Milch zugeben, mit Salz abschmecken und kocht für weitere 5 Minuten.
Petersilie und Dillgrün gießen, auf einem Handtuch trocknen, fein hacken. Wenn Sie auf einem Tisch servieren, fügen Sie die geschnittenen Grüns und die saure Sahne den Tellern hinzu. Sie können schwarzen Pfeffer, Hälften von steilen Eiern und Kefir zu den Tellern hinzufügen.
Fritten aus der Zucchini
1 kg Kürbis, 3 EL.Löffel Öl, 3 Eier, 1/4 Tasse Zucker, 2 Tassen Mehl, 2 Gramm Soda.
Zucchini schälen( wenn wir die junge Frucht nehmen, es ist möglich, sie nicht sauber), Rost. Ein wenig Aufwärmen, etwas Sahne zugeben, umrühren. Schlagen Sie rohe Eier mit Zucker und gießen Sie in Zucchini, rühren Sie sich. Add soda und allmählich Mehl, gut umrühren. Peitsche die ganze Masse bis die Blasen erscheinen.
Jetzt können Sie eine vorgeheizte Pfanne verwenden, um Pfannkuchen in Pflanzenöl zu backen.
compote Zucchini mit
Dorn In einem Dreiliter-Glasgefäß nimmt 2 Dorn, Zucchini mit einem Gewicht von ca. 1 kg, 150-200 g Zucker.
Zucchinischale und Samen, in Würfel geschnitten. Die Sanddornbeeren waschen, in ein Sieb geben, mit kochendem Wasser ausgießen, Wasser abgießen. Sanddorn und Zucchini gießen in den Boden eines sterilen Glases und gießen kochenden Zuckersirup. Mit Deckel abdecken, bis es vollständig abgekühlt ist. Gießen Sie den Sirup, wieder zum Kochen bringen und gießen Sie die Zucchini wieder.
Um zu rollen, cool. Der Vorgang kann vereinfacht werden, wenn sich die Bänke sofort nach dem ersten Aufgießen aufrollen und unter der Decke abkühlen. Bei Raumtemperatur lagern. Gurkenkompott nimmt den Geschmack von Dosenananas auf. Zucchini in
Tomaten von 2kg junger Squash und Zucchini roten Tomaten, Paprika 1, 2 Köpfe von Knoblauch, ein kleinen heißen Pfeffer, 1 Tasse Pflanzenöl, 0,25% Natrium Tasse 9 Essig, 1 EL.ein Löffel Zucker und Salz.
Grind Tomaten im Mixer, süße und bittere Paprika, Zucchini in dünne Scheiben geschnitten. Die Tomatenmasse zum Kochen bringen und die Zucchini darin eintauchen. Das Pflanzenöl auffüllen, Zucker und Salz hinzufügen und 30 Minuten kochen lassen.
Knoblauch mahlen und in kochende Masse tauchen, 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, Essig gießen, gut umrühren und auf Dosen verteilen. An einem kühlen Ort aufbewahren. Wenn Sie in sterile Gläser rollen, können Sie das Gericht den ganzen Winter lang verwenden. Sie können als Beilage in einer kalten Form oder zum Aufwärmen, als ein unabhängiges Gericht dienen.