Nützliche Eigenschaften von Kohlrabi
Die reichste chemische Zusammensetzung dieser Art von Kohl wird dazu beitragen, Gesundheit und Wohlbefinden zu erhalten. Kohl Kohlrabi wirkt sich positiv auf viele Bereiche aus, ohne die unser Körper normalerweise nicht existieren könnte.
Für das Urogenitalsystem. Kohlrabi wirkt mild harntreibend, entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und verhindert das Auftreten von Ödemen und Steinen in der Blase.
Für den Magen-Darm-Trakt. Kohlrabi verbessert den Appetit, reduziert die Entzündung der Schleimhaut des Verdauungssystems, hat positive Auswirkungen auf die Leber und normalisiert die Stoffwechselprozesse im Körper. Es erleichtert auch den Fluss von schweren Krankheiten wie chronische Gastritis, Zwölffingerdarmgeschwür und Magen, Entzündung der Milz. Kohlrabi reinigt den Darm von Toxinen, perfekt lindert Entzündungen der Schleimhaut der Verdauungsorgane. Es ist eine ausgezeichnete Vorbeugung von Krebs. Kohlrabi
fördert auch die Wiederherstellung der Leber, die Gallenblase, den Appetit erhöht, erleichtert für Krankheiten wie Gastritis, Magengeschwür und 12 tiperstnoj Darms.
Zur Gewichtsreduktion. In 100 g Blumenkohl enthält nur 45 Kalorien, so kann es leicht in der täglichen Ernährung zu denen, die an Übergewicht oder eine adhärenten zu diätetischer Ernährung leiden aufgenommen werden.
fördert schnellen Gewichtsverlust, und dass Kohlrabi, bestehend aus einer großen Anzahl von Faser reinigt die Därme von Toxinen. Außerdem enthält Kohl Tartronsäure, die die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fette verhindert.
Verwenden Sie für das Immunsystem. Kolrabi unterdrückt die vitale Aktivität vieler pathogener Mikroben und stärkt die Immunität. Seit alten Zeiten, frisch gepressten Saft Kohlrabi Wurzel Gemüsebrühe und seine Blätter verwendet für die Behandlung von Asthma, Husten, Lungentuberkulose. Dieses Gemüse ist sehr nützlich bei Hypovitaminose und Diabetes mellitus.
Für Herz-Kreislauf-System. Diese Art von Kohl reinigt nicht nur den Darm, sondern den ganzen Körper und entfernt schädliche Cholesterin aus ihm. Dieses Gemüse stärkt die Wände der Blutgefäße und normalisiert den Blutdruck. Es wird oft verwendet, um Anämie, ischämische Herzkrankheit, chronische Herzinsuffizienz und Bluthochdruck zu behandeln und zu verhindern.
Dieses Gemüse ist perfekt verdaut, hilft überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Während der Forschung entdeckten die Ärzte, dass die Verwendung von Kohlrabi eine ausgezeichnete Vorbeugung von Atherosklerose ist.
Kohlerrabi gegen Krebs. Wie die jüngsten medizinische Untersuchungen, schwefelhaltigen Substanzen, die in der Kohlrabi in hohen Konzentrationen enthalten sind, verhindern das Auftreten von Krebstumoren im Kolon und Rektum, Lungen-, Brust-, männlicher Geschlechtsorgane und die Harnblase. Sie scheiden auch schädliche chemische Verbindungen aus dem Körper aus.
Für das Nervensystem. Dieses Gemüse wird empfohlen für Personen, die an erhöhter Nervosität und Depressionen leiden. Kolrabi stellt die Arbeit des Nervensystems wieder her, beruhigt die Nerven, fördert die Stimmung und stellt das emotionale Gleichgewicht wieder her.
Kohlrabi für die Mundhöhle. Einmal im Mund, Kohl Kohlrübe erzeugt einen Dreifach-Effekt. Erstens, es stärkt die Zähne und das Zahnfleisch, was sehr nützlich für jede Person ist, besonders für Kinder und schwangere Frauen. Zweitens hilft Kohlrabi gut mit Gingivitis und Stomatitis. Und drittens tötet es viele pathogene Bakterien und lässt keine entzündlichen Prozesse zu.
Verwendung von Kohlrabi für die Haut. Diese Art von Kohl ist ein Teil von Masken für alternde Haut. Dank ihnen sieht das Gesicht jung und frisch aus.
Der größte Vorteil wird von Rohkohlrabi getragen. Es sei darauf hingewiesen, dass in einigen europäischen Ländern sowohl Wurzelgemüse als auch junge Blätter als Lebensmittel verwendet werden. Sie enthalten nicht weniger nützliche Elemente als im Stengel.
Mit Tuberkulose. Kohlrabi aus den Wurzeln und die Früchte bereiten eine Brühe, die Tuberkulose und Asthma hilft zu behandeln. Nützliche Eigenschaften von Blumenkohl erscheinen in irgendeiner Weise: es frisch werden kann gegessen( es hilft, das Zahnfleisch und Zähne zu stärken, sowie zum Beispiel Karotten oder Rüben, also lassen Sie uns kauen Stengel und fressen ihre Kinder selbst), gedünstet, gekocht, gebacken. Frischer Kohl Saft aus diesem ausgezeichneten beseitigt Husten, Heiserkeit, reduziert Entzündungen der Mundhöhle, hilft es, mit Anämie im Zusammenhang mit Nierenerkrankung und der Milz.
Bei Osteoporose und Frakturen kostey. Rekomenduyut, die in der Ernährung als die obligatorische Gericht, einen Salat von Kohl Kohlrabi mit Käse, saure Sahne. Dies ist notwendig für die Bereicherung des Körpers mit Kalzium, besonders während der Erholungsphase.
Kohlrabi ist ein unentbehrliches Produkt bei der Hypovitaminose, sein Saft reduziert die Schwellung, entfernt toxisches Gewebe aus den Gewebezellen und wirkt überwiegend auf viele pathogene Mikroben.
Eine positive Wirkung von Kohlrabi wird in der renalen Pathologie und beim Diabetes mellitus beobachtet. Nach schweren Infektionskrankheiten ist es notwendig, den Körper wiederherzustellen. Guter Kohlrabi und als Cholagogue.
Bei schlechtem Appetit - den Saft auspressen und 40 Minuten vor dem Verzehr von 100 Millilitern trinken,
Bei Bronchialasthma - die Abkochung der Blätter verwenden. Um eine Abkochung zu machen, brauchst du 60 gr.gekrönt mit Kohl 400 ml. Wasser und zum Kochen bringen, 20 Minuten kochen, dann abkühlen lassen und etwas abtropfen lassen. Nehmen Sie mit einer Verschlimmerung der Krankheit 2-3 mal pro Tag für 100 ml. Brühe.
Kohlrabi Kohl - ( Stamm) Brassica oleracea var. Gongylodes L. Der essbare Teil des Kohlrabi ist eine Vielzahl von verschiedenen Stämmen. Spread Sorten mit hellgrünen und violett-blauen Farben. Der Nährwert von Kohlrabi hoch: bis 8,5mg% Carotin, Vitamin B 0,3mg%% Vitamin B2 bis 0,4mg, Vitamin% PP auf 0,9mg. Vitamin C ist höher als in Zitrone, bis zu 52 mg%, viel Kalzium( 45 mg%), Phosphor( 50 mg%), Eisen.
Kohlrabi ist leicht verdaulich bis zur Verholzung. Junge Blätter sind vitaminreicher, so dass es ratsam ist, sie zum Essen hinzuzufügen. Kohlrabi frühe Sorten sollten in Lebensmitteln in roher Form verwendet werden, wie es in Zeiten mangelnden Frischgemüses zum Verkauf steht. Fast
Kohlrabi der ganze Jahr über mit einer Reihe von Sorten angebaut werden, einschließlich der Vielzahl von „Giant“, die eine großen stebleplod mit einem sehr sanften Herzen und versteift bildet. Beim Anbau von Kohlrabi nicht Boden Stickstoff, vor allem bei den frühen Sorten pereudobryat, so dass sie überschüssiges Nitrate nicht akkumulieren. Es gibt viele Arten von Kohlrabi mit verschiedenen vegetativen Perioden. Von den frühen Sorten sind am besten geeignet, „Olmia“ und „Modran“ in der letzten Zeit - „Giant“ „Violet“ undGrade „Giant“ ist besser geeignet für den Anbau von Gemüsebauern-Fans, die nur am Wochenende zu ihren Aufstellungsort kommen: die Ernte( stebleplod) kann geerntet werden, wenn sie noch jung sind, und im Herbst, wenn viel wachsen. Kohlrabi ist gut erhalten, wenn die Pflanzen mit der Wurzel herausgezogen werden, die in einem Keller an einem feuchten Ort gelagert werden muss. Frühe Sorten werden unter einem Film angebaut.
Nützliche Eigenschaften
Gegen
besondere Gegen in Kohl keine Rübe. Es wird nicht empfohlen, in drei Fällen zu essen:
· Bei individueller Intoleranz;
· Mit erhöhter Säure des Magens;
· In akuter Form von Pankreatitis;
Bei schwangeren und stillenden Babys.
essbarer Teil der Anlage - ein Ausbreiten stebleplod viel, nur Stümpfe runde Form. Dementsprechend und der Geschmack von Kohlrabi, wie der eines Kohlkohls. Dank des im Kohl enthaltenen Anthocyan ist der Stumpf in verschiedenen Violetttönen gefärbt, aber es gibt auch Sorten mit grünen Früchten. Das Fleisch ist immer weiß, unabhängig von der äußeren Farbe des Fötus.
Dies ist der am schnellsten wachsende Kohl und eines der am schnellsten wachsenden Gemüsesorten.
Interesse für den Hobbygärtner stellt frühe Hybriden mit weißer stebleplod korist F1, Karatag F1 sowie der Vielfalt und Hybrid-Violet Hummingbird F1 - mit lila stebleplod.
Kohlrabi ist unprätentiös, wird wenig von Schädlingen befallen, praktisch nicht krank. Sie hat keine Angst vor Kiel. Merkmale des Anbaus
Wie die meisten Kohlpflanzen, Kohlrabi - eine einjährige Pflanze, die im ersten Jahr erhöht die Speisekammer-stebleplod, während der zweite die Speisekammer peduncle zu bauen verwendet und Saatzucht. Frühe Sorten schaffen manchmal im ersten Pflanzjahr Samen. Dieser Kohl wächst sehr schnell, besonders früh reifende Sorten. Von der Aussaat bis zum Fetus sind nur noch 60 Tage vergangen.
Anlage kältebeständig, so Kohlrabi kann direkt in offenes Gelände ausgesät werden, ohne umgangen bis zum Frühjahr Frost zu warten. Dies kann gleichzeitig mit dem Pflanzen von Rettich erfolgen. Wenn die Rettichsaison endet, beginnt die Kohlrabisaison.
Zwei Getreide Kohlrabi können aus dem gleichen Gebiet auch unter den Bedingungen des nördlichen Sommers entfernt werden.
Kohlrabi ist besser zu säen, weil der überreife Stiel grob und geschmacklos wird.
Kohlrabi ist sehr praktisch für den Anbau, da er direkt in den offenen Boden ohne vorwachsende Sämlinge gesät werden kann.
zu Boden Kohlrabi weniger anspruchsvoll als andere Arten von Kohl, aber in humusreichen Böden stebleplod viel schmackhafte und zarter.
Mit einer stark verzweigten Wurzel ist es viel mehr als andere Kohlarten, die an Trockenheit angepasst sind. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es überhaupt nicht bewässert werden sollte. Ohne zu gießen, ist der Stiel nicht grob und wird geschmacklos. Top-Dressing Kohlrabi wünschenswert, wie jeder andere Kohl, aber ihre Zahl ist viel weniger. Erstens können sie alle 2 Wochen durchgeführt werden, und zweitens wächst sie schnell, so dass die Menge der Düngung nicht zu sehr benötigt wird.
Wie jedes Kraut, bevorzugt Kohlrabi eine sonnige Lage, aber ein wenig Schatten, im Gegensatz zu anderen, sondern auch auf der Schulter. Ich hetze sie nicht auf das Bett, sondern pflanze einfach um die Krone der jungen Apfelbäume.
Es gibt also keinen besonderen Ort für sechshundert Quadratkilometer. Frischer Kohlrabi wird schlecht gehalten. Es unterliegt nicht dem Einfrieren.
In der Küche wird Kohlrabi häufig verwendet - in roher Form, in Salaten( mit Karotten, Mayonnaise usw.) oder als Suppengemüse oder gedünstet, sauer wie Kohl. Kohlrabi braten, stopfen, backen, in Gemüsemischungen schmoren. Kohlrabi kann gerieben in süß-saurer Marinade konserviert werden, auch in Salaten.