Pfefferminze

Mentha piperita.

Der Ursprung dieser mehrjährigen Heilpflanze mit einer Höhe von 30-90 cm ist nicht genau festgelegt. Viele betrachten es als den Geburtsort des Landes des Mittelmeers und der nördlichen Regionen von Ägypten, andere - China und Japan. Die Überreste der Minze wurden in den ägyptischen Gräbern aus der Zeit XII-VI Jahrhundert vor Christus gefunden.e. In Europa fiel es wahrscheinlich durch Reisende, Kreuzfahrer und Mönche. Bereits 1500 Jahre vor Christus in Ägypten wurde Pfefferminze als Heilpflanze verwendet. Nicht weniger als die Ägypter mögen Gewürzminze verehren und in Japan verwenden. Um im alten Rom eine heitere Stimmung unter den Gästen zu schaffen, wurden sie mit frischen Minzblättern eingerieben und die Räume mit Minzwasser besprüht. Im Mittelalter wurde den Studenten empfohlen, im Unterricht Minzkränze auf dem Kopf zu tragen, um die Gehirnfunktion zu verbessern. Priorität bei der Nutzung Minze als efironosnogo Pflanzen gehört auch, offenbar, um die Ägypter, die BC mehr als 410 Jahre haben, gelernt ätherische Pfefferminzöl Hydrodestillation Methode zu unterscheiden und zu empfangen. England wurde das erste europäische Land, in dem Minze in die Kultur eingeführt wurde, aber ungefähr wie bei den meisten würzigen Pflanzen verlangt Minze nach Lichtverhältnissen. Wenn es an einem schattigen Ort angebaut wird, nimmt der Gehalt an ätherischem Öl ab, was manchmal den Geruch subtiler macht, und die Grüns sind für eine frische Verwendung besser geeignet. Mit einer begrenzten Anzahl von beleuchteten Standorten können sie für mehr lichtliebende Pflanzen und Minze als schattentolerante Kultur verwendet werden, um sie in eine Schattierung zu platzieren. Minze ist anspruchslos zu heizen. In einer gemäßigten Klimazone ist es gut winterfest und verträgt unter ausreichender Schneedecke Fröste bis -25-30 ° C.

In Russland kam "englische" Minze( wie sie damals genannt wurde) erst Ende des 19. Jahrhunderts. Ursprünglich wurde es zur Verwendung in der Tabakproduktion und Seifenherstellung und später für ätherisches Öl angebaut.

Mehrjährige krautige Familie der Familie Clearing, oder, die Freundin der Klassifikation, die Familie Labiatae( Labiatae).Der Name der Spezies wird zu Ehren der altgriechischen Göttin Menty - Schutzpatronin der Wälder, Wiesen und Flüsse - gegeben. In der römischen Mythologie verkörperte Menta den menschlichen Geist. Es wurde angenommen, dass die Pflanze, benannt nach ihrem Namen, die Aktivität des Gehirns aktiviert. Der berühmte Naturforscher des antiken Roms, Plinius der Ältere, empfahl seinen Schülern, ständig Minzkränze auf ihren Köpfen zu tragen - damit das Gehirn aktiv und produktiv arbeitete. Auf Festen im alten Rom vor der Ankunft der Ehrengäste wurden mit Festsälen Minze Infusion gespritzt, und die Böden wurden mit frischer Minze gerieben. Dies sollte dazu beitragen, eine heitere und sorglose Atmosphäre des Festivals zu schaffen.

In Russland war Minze sehr beliebt und beliebt. Ihr Gras, gesammelt in Troitsyn Tag, legen die Mädchen unter das Kissen, um im Traum des zukünftigen Bräutigams zu sehen.

Pfefferminze wird auch Minze Minze, englische Minze genannt.

Mit einer Höhe von bis zu 50 cm kann er eine Höhe von 80-100 cm erreichen. Die Wurzeln sind leicht muskulös, dünn. Rhizom verzweigt, fast horizontal. Der Stamm ist verzweigt, tetraedrisch, dicht gezüchtet. Die Blätter sind einfach, kurz gestielt, länglich-eiförmig, spitz, randständig, beidseitig mit ätherischen Talgdrüsen bedeckt. Blüht von Ende Juni bis September. Die Blüten sind klein, rosa oder blassviolett, gesammelt in einem Blütenstand. Frucht - vier Nüsse.

Der Geruch von Minze kann nicht mit einem anderen Geschmack verwechselt werden. Ohne sie gäbe es viele bekannte Dinge - Softdrinks, Liköre, Süßigkeiten, aromatisierte Tees, Kaugummi, Zahnpasta. .. Minze - ein beliebtes Mittel sowohl Folk und offiziellen Medizin. Dank dieser Anlage erschienen viele Medikamente, haben den Test der Zeit bestanden: Validol und Corvalol, Zelenin Tropfen, Menthol-Sticks und Pastillen, Mundspülungen. In

Garten Gras kann jede Art mit dem angenehmen Pfefferminzgeschmack wachsen: Riddle, Krasnodar, Kuban, Moskowiter, Prilukskaya, Dosierung. Viele werden geschmeckt und gemahlen werden müssen, deren Anbau sich nicht von der Pfefferminzkultur unterscheidet.

Beschreibung: Pflanze mit tetraedrischem, verzweigtem Stamm, dicht bedeckt mit speerförmigen spitzen-ochiden Blättern mit geriffelten Rändern. Blüten von Juni bis September. Die Blüten sind klein an kurzen Stielen von blass lila bis violett, an den Enden der Stiele gelegen, in Wirbeln gesammelt und in Ährchen verwandelt. Calyx blank oder mit dünnen Haaren bedeckt, genutet, bilabiate, Schlägel violett, Trichter oder slabodvugubye, 4 Staubblätter und oberen Hoden Früchte - Nüsse. Die Wurzel ist fadenförmig und geht bis zu einer Tiefe von 2 m in den Boden

Mentha crispa: Spearmint

Mentha xpiperita: Pfefferminze mit lila und rosa oder weißen Blüten

Mentha piperita X citrata: Minze Zitrone

Mentha spicata: mintgrün

Mentha suaveolens: Minze Apfel

Mentha suaveolens "Bowels": mint Ananas

Zusammensetzung: enthält bis zu 2,5% ätherisches Öl nach oben, ist die Hauptkomponente davon Menthol, die seinen charakteristischen Pfefferminzgeruch einer Kühl, Gerbstoffe, Flavonoide und Bitterkeit zu verdanken hat. Es gibt Sorten Minze, in der Zusammensetzung des ätherischen Öls und 80% Menthol enthält. Zusätzlich Minze und Blütenstände enthalten organische Säure, Carotin, Ascorbinsäure, Rutin und wertvolle Spurenelemente.

Wachsende : Mint liebt Feuchtigkeit, auf die Bodenfruchtbarkeit anspruchsvoll. Nun, es wächst auf schwarze Erde, Lehm und Sand-Lehmböden mit einem Ton-Untergrund zu halten Feuchtigkeit. Schwere sumpfigen Sauerboeden die Pflanzen entwickeln sich sehr schwach.

vegetativ über kriechende Rhizome propagiert, von dem Wurzelhals erstrecken. Im Mittelgürtel erfolgt die Anpflanzung von Minze am besten im Frühling und in den südlichen Gebieten im Frühling und Herbst. Der Boden für die Minze sollte ab Herbst vorbereitet werden: entfernen Sie die Reste der vorherigen Ernte, gründlich graben und entfernen Sie die Unkräuter, vor allem die Rhizome von mehrjährigen Unkräutern. Als ein Vorangehen ist es gut, eine Kultur zu verwenden, unter der organische Düngemittel eingeführt wurden. Es ist nicht wünschenswert, organische Düngemittel direkt unter Pfefferminz aufzutragen, da es gleichzeitig eine reichliche grüne Masse entwickelt, aber die aromatische Natur der Pflanze nimmt ab. Feder schwerer Graben wird verdichteten Böden durchgeführt und leicht genug, um auf eine Tiefe von 10-12 cm aufgelockert zu tragen. Prepared für Pflanzfurche Bereich einen Abstand von 45-60 cm Tiefe von 8-10 cm machen. An der Unterseite der Münze fest Furchen geernteten Rhizome, mit Erde abgedecktund kompakt. Mint ist in einem Ort für mehrere Jahre gewachsen und wächst rasant. Daher ist für viele Jahre( 5-6 Jahre) verwenden Landungen mint ratsam, einen Abstand in einer Reihe zwischen Pflanzen 20-30 cm zu verlassen. Rhizome Ausbreitungs bewurzelten Schößlinge verwendet werden können, die auch auf das Schema nach präzipitiert. Minzpflege besteht aus Lockerung des Bodens, Jäten und Gießen bei trockenem Wetter. Im Frühjahr wird auf armen Böden Topdressing mit Mineraldüngern durchgeführt.

Sammlung : Sammlung von Blättern wird mehrmals während der Saison durchgeführt, wird das Gras vor der Blüte geerntet, wenn sie eine Höhe von 20-30 cm Trockenem Gras erreicht sollte schnell bei Temperaturen bis zu 35 ° C, um den Verlust von wertvollem ätherischem Öl zu vermeiden. .Der Rohstoff wird in einem gut belüfteten Ort in einer dünnen Schicht auf dem Blendenstoff oder Papier oder binden zu Bündeln und suspendierte verteilt.

Medizinische Eigenschaften: Menthol hat analgetische und desinfizierende Wirkung. Fördert die Verdauung. Es wird bei Asthma, Erkältungen, Husten, Leber- und Gallenerkrankungen, Blähungen, Verdauungsstörungen, Magenerkrankungen, Neurosen und Kopfschmerzen eingesetzt.

Anwendung : Minze hat einen angenehmen Minze Aroma, hat eine erfrischende Wirkung. Der Geschmack ist kalt, erfrischend, würzig-minzig. In Arzneimitteln aus Pfefferminz werden Heiltees hergestellt, die in die Zusammensetzung von Heilkräuterpräparaten, Tinkturen und Sirupen einbezogen werden.Ätherisches Pfefferminzöl und reines Menthol sind in vielen Arzneimitteln enthalten. Es wird in der Herstellung von Likören, in der Süßwarenindustrie und in der Kosmetik verwendet.

yasnotkovyh Pflanzenfamilien, beständig, Rhizom, jährlich erneuerbare ober- teil. Für Böden Minze anspruchslos, aber auf gute Böden gibt hohe Ausbeuten an Grünmasse. Die Anlage ist relativ Frostschutzmittel, sehr feuchtigkeitsliebenden, in der ersten Periode des Wachstums von Samen eine gute Abdeckung anspruchsvoll. Erwachsene Pflanze kann im Halbschatten wachsen, so kann die Minze unter Bäumen angebaut werden. Während der Multiplikation durch Rhizome oder Schichtung Minze sofort gepflanzt in der Penumbra geteilt wird.

Ich muss sagen, dass die Münze in alle Richtungen stark wächst, schnell den ganzen Raum um sie herum greifen und zwingt Nachbarn. Ich empfehle es zu begrenzen, landete in dem alten Eimer den Abgrund gegraben. Einfamilien- so viele Minze ist genug.

Minzblüten im Juli-August. Zum Zeitpunkt der Blüte wird der gesamte oberirdische Pflanzenteil geschnitten, zu Bündeln gebunden und unter einem Baldachin getrocknet, so dass die direkte Sonne nicht darauf fällt. Wenn die Minze gut trocknet, ist es notwendig, den Handschuh anzuziehen und die Blätter und Blüten von den Stangen zu reißen, sie in Papiertüten zu falten, zu schließen und in einem trockenen Raum zu lagern.

Am interessantesten ist Pfefferminze, die zwei Sorten hat: schwarz( mit rot-braunen Stängeln und Blättern) und weiß( mit grünen Blättern).

Prise schwarze Pfefferminze, für einen hohen Gehalt an Menthol( bis zu 65%), aber weiße Minze hat die gleichen medizinischen Eigenschaften wie schwarz, es enthält nur weniger Menthol.

Frische Blätter sind nützlich, um Tee hinzuzufügen. Getrocknete Blätter werden verwendet, um Essig zu aromatisieren, fügen Sie zu den Teemischungen hinzu.

Pfefferminze hat eine beruhigende und choleretische Wirkung.

Mint Infusion hilft bei Übelkeit. Unter Verwendung von Minze werden Validol und andere Herzpräparate hergestellt.

Mentholöl wird in der Brennerei-, Süßwaren- und Kosmetikindustrie verwendet. Darüber hinaus ist Minze eine gute Honigpflanze und zieht Insektenbestäuber in den Garten.