Nyttige og medicinske egenskaber af marjoram haven

Synonym: køkken græs.

Beskrivelse. Yasnotkovyh urt familie( Lamiaceae) højde på 30-50 cm. Stem forgrenede, oprejst, tetraedriske belagte bløde hår. Blade modsatte, grålig puberulent, tilspidser i bladstilk, aflang, oval, hele, 1,5-3,0 cm og en bredde på ca. 1,0 cm. Blomsterne er uregelmæssige, mindre, altså, løvfældende hvid eller rødlig bilabiate whisk indsamleti et tyndt falsk øre. Frugten er tør, bestående af fire små enkeltfrøede nødder.

Blossoms i juli-august. Frøene er meget små.Massen på 1000 frø er 0,1-0,2 g.

Medicinske råstoffer: græs.

Biologiske egenskaber. Marjoram dyrkes i Europa som en årlig plante, fordi den ikke står selv svage frost ved 5-7 ° C.

Distribution. I naturen forekommer det i Centralasien og Nordafrika, hvor den vokser som en flerårig plante såvel som i nogle lande i Sydeuropa. I det subtropiske miljø når marjoram 0,8-1,0 m i højden.

I dag dyrkes det i mange lande i Asien, Afrika og Europa( i Frankrig, Tyskland, Grækenland, Polen).

CIS merian dyrkes i Krasnodar-regionen, Centralasien, Kaukasus og sydlige regioner af Ukraine i små områder.

Kemisk sammensætning. Udbyttet af æterisk olie fra frisk græs er i gennemsnit 0,3-0,5% og fra tør - 2-3%.Essentiel olie omfatter: mayoransyre, terpinene, terpineol, græsset indeholder tanniner, pektin og pentosaner.

applikation. Merian har meget bred anvendelse: med blomsterstande blade bruges i madlavning som krydderi til kød supper, salater og småretter, fisk og kødretter;i konservesindustrien anvendes til betning af agurker og tomater i alkoholholdige drikkevarer og parfumeindustrier;i pølse og bagværk produktion. Med det formål at narkotika anbefales til behandling af respiratoriske og fordøjelsesorganerne som en erstatning af oregano, i folkemedicinen - for søvnløshed.Æterisk olie af marjoram bruges til at gøre krydrede ekstrakter og likører. I reservebeholdninger anvendes han

og som honningplante i anden halvdel af sommeren og tidligt efterår.

Jordbrugsteknologi. Webstedvalg. Marjoram vokser godt på frugtbare, løse, sand-loamy og loamy jordbund. Under det bør tages væk de sydlige skråninger, oplyst af solen og beskyttet mod kolde nordlige vinde. Den bedste forgænger af marjoram er damp- og vinterafgrøder, der går langs et befrugtet par.

Jordbehandling. Jordbunden er udarbejdet i henhold til systemet med efterårsplove. Pløjning at producere pløjning i slutningen af ​​august og september, den dybde på mindst 20 cm. I det tidlige forår kort efter lukning af jordfugtighed dyrket med samtidig harvning, og op til landing felt indeholder i en løs og ukrudt-fri. Før plantning dyrkes jorden igen, harveret og rullet med en lys rulle.

Anvendelse af gødning. Ved pløjning bør fremstilles af 25-30 t / ha af kompost, 3-4 kg / ha superphosphat og 1,0-1,5 t / ha af kaliumsalt, og i foråret yderligere 1,5-2,0 t / ha af ammoniumnitrat. Om sommeren kræves der yderligere gødning fra lokale eller mineralske gødninger.

Reproduktion. Merian formeres ved at dyrke planter i begyndelsen af ​​drivhuse, sår frø direkte i jorden( i det sydlige), til opdeling del af buskene og ved podning grønt.

I de fleste tilfælde dyrkes marjoram i frøplanteform med en præ-picking. Når kimplanterne nå en højde på 5-6 cm, er det udfældes på et fast sted med gangene 30 cm afstand mellem planterne i rækken på 20 cm.

Til reproduktion merian plantede stiklinger lille mængde frø i drivhuset( ved omstikning), eller i drivhuse. Når planterne har tre par blade er afskåret fra det phasically unge stiklinger( øverst) og er plantet på samme sted( på hylder eller i drivhuse).Efter to ugers udløb skæres de oprindelige planter igen. Derefter genplantes planterne fra de første stiklinger og så videre. Således mangel på frø 16- '20 merian kan formeres gennem fjederen og få den nødvendige mængde til landing på et areal på ca. 1 ga.-

Frøet sår direkte i jorden i det tidlige forår, så snart jorden har opvarmet nok og passeret frostperioden. Da frøene af marjoram er små, skal det øverste lag af jord knuses til en fint kornet struktur. Frøene er forseglet til en dybde på 0,5-1,0 cm. For at udføre en blindmarg blandes frøene af boghvede eller sennep med frø af marjoram som bæger. Efter såning midtergangen barkflis af kompost, da forseglingen af ​​lavvandede muldjord tørrer hurtigt, og frøene merian kan ikke give frøplanter. Sædhastigheden er 4-5 kg ​​/ ha, og per 100 m2 drivhus såning - 2-4 g.

Pleje af plantager. Plantager af marjoram bør opretholdes i en løs og ren tilstand fra ukrudt. Dette kræver en hyppig roing af rækker og samtidig ukrudt i rækker( mindst fire til fem gange om sommeren).

Høst. Marjoram fjernes i august i begyndelsen af ​​blomstringen i godt vejr. Planterne skæres i en højde på 5-7 cm fra jorden med græsslåmaskiner og i små områder med fletter eller segler. Hvis i løbet af sommeren, du har brug for at tilbringe to klipninger, under de første græsslåning planterne er skåret i en højde på 10-15 cm( på dette niveau af afskårne merian tillered har tid og give en ny afgrøde vokser tilbage hurtigere og en halv måned senere).

Tørring. Marjoram tørres i lofter under et jerntag med god ventilation og spredes i et tyndt lag. Ved slutningen af ​​tørringen er marjoramet lidt tørret for at adskille bladene fra stilkene. Derefter sigtes den resulterende masse gennem sjældne siver eller tykke siver for at adskille fra støv, sand og andre urenheder.

Pakning. Rå marjoram er pakket i kasser på en sådan måde, at den ikke gnider af.

Opbevaring. Marjoram opbevares i et tørt og mørkt sted på stativer eller kystfartøjer.

Ved høje agronomiske teknikker og gunstige klimatiske forhold kan opnås ved tør vægtudbytte med to cut-system et gennemsnit på omkring 8-10 kg / ha.

Kvalitetskrav. Rå marjoram skal opfylde kravene i OST 4328.

Frøplantning. Frø af marjoram næsten ikke modne i vores klimatiske forhold. Men hvis voksen-

er taget marjoram ved at tvinge i tidlige hotbeds, giver det et ubetydeligt udbytte af modne frø.For et stort antal modne frø er nødvendige for at indføre gødning i form af en 5% vandig kaliumphosphatopløsning i en mængde på 5,4 cm3 per 1 kg jord i potter. Indførelsen af ​​calciumnitrat Ca( NO3) 2 forsinker frø modning.

At fremskynde modning frø merian, anbefalede områder udpeget i henhold til denne afgrøde, beskytte drivhus rammer, sætte dem i sensommeren på forekomsten af ​​kolde nætter.