Kost til Ado til børn og voksne: Prøvemenuer og opskrifter
Ado Andrey Dmitrievich er en berømt sovjetisk allergiker og immunolog. Ernæring i henhold til hans anbefalinger vil bidrage til at reducere intensiteten med hvilke ubehagelige allergi symptomer manifesterer sig.
hypoallergen kost for Ado kommer fra det faktum, at de fleste ofte forårsage allergi er visse fødevarer, men at identificere én blandt dem er vanskelig. Derfor foreslås det at udelukke alle de mest almindelige fødevar allergener fra kosten. Selvom en allergi fremkalder en anden faktor, hjælper denne ernæring med at minimere den negative reaktion i kroppen.
grundprincipper
Fra det øjeblik jeg begyndte forværring af allergiske symptomer, og 15-20 dage efter forbedring, helt fjerne fra kosten af alle de mest almindelige potentielle allergener.
Efter udløbet af den foreskrevne periode kan produkterne strengt ad gangen og i små portioner indføres i kosten. Det, som der ikke er nogen reaktion på, kan bruges lidt 1-2 gange om ugen.
Hvis allergi - en nedarvet, følgende anbefalinger: spise moderat( bedre oftere, men mindre), bruge så mange grøntsager( især med mad højt proteinindhold), så vidt muligt at give op stegt, fedtet, krydret og sur, ikke at drikkefor en dag på en gang flere identiske allergener.
Hvad kan og hvad der ikke kan gøres
Ifølge Ados forskning forårsager følgende produkter oftest allergier. De bør udelukkes fra menuen i en uge. Disse er:
1. Alle skaldyr og fisk i enhver form - herunder kaviar, konserves og halvfabrikata.
2. Alle nødder og svampe.
3. Fødevarer indeholdende kakao, koffein, honning og æg.
4. Kylling, kalkun, gås i enhver form og generelt noget fjerkræ og bouillon fra det.
5. Alle røget og krydret.
6. Mayonnaise, ketchup, sennep, eddike.
7. Grøntsager - peberrod, radise, radise, tomater, aubergine.
8. Frugter - citrus, jordbær, melon, ananas, vandmelon.
9. Upasteuriseret mælk.10. Bageri bagværk.
11. Alkoholholdige drikkevarer.
Hvis allergien er arvelig, antages endnu strengere restriktioner. Det anbefales at undgå at bruge enhver form for grøntsager, frugt og bær lyse og mættede farver, især rød, orange, sort.
Under en forværring, og efter menuen bør omfatte:
1. Kogt magert kød - oksekød, kalvekød, svinekød, kanin.
2. Supper fra grøntsager og korn( nogle gange - på oksekøds bouillon).
3. Enhver vegetabilsk eller animalsk olie smeltes eller raffineres.
4. Naturlige surmælksprodukter.
5. Grød på vandet.
6. Makaroniprodukter af hård hvede, ris, boghvede.
7. Grøntsager - agurker, kartofler.
8. Frugter - æbler, pærer, blommer, grønne druer i frisk eller tørret form, herunder compotes af dem.
9. Enhver greens.
10. Hvidt brød fra usyret dej.
11. Sort og grøn løs te.
12. Salt, sukker.
hypoallergen kost for børn
af Ado Kost til børn gælder, hvis på tidspunktet for svigt af amning og overgang til andre produkter, hvis barnet udvikler en allergisk reaktion. Ligesom for voksne foreslås det at inkludere et potentielt allergen hver 3-4 dage i et barns kost.
Hvis en allergisk reaktion følger, skal dette produkt udelukkes igen og ikke introduceres en ny, før alle symptomerne forsvinder. For at glemme ingenting og ikke forveksle, start en særlig dagbog.
Efter at have identificeret et eller flere produkter og op til tre år anbefales potentielle allergener ikke at indgå i kosten. Den samme diæt er indikeret for børn med arvelig disposition for allergier.
Imidlertid bør det erindres, at efter tre års sådan kost kan have en negativ indvirkning på generel og fysisk udvikling af børn, da det indeholder nok protein. Ado's opskrifter er kun generelle anbefalinger. Du bør konsultere en specialist og udvikle en individuel kost, afhængigt af antallet af allergener, der opdages.
Anslået
menu Hvis du følger anbefalingerne fra Ado er et groft menu for hver dag kan se sådan ud:
1. Morgenmad. Grød. Hjemmelavede cookies( dej fra tilladte produkter).Enhver tilladt frugt. Curd creme. Tea.
2. Frokost. Grøntsagssuppe. Kød med grøntsag eller andet tilladt garniture. Kompot. Kissel.
3. Middag. Grøntsagssalat med vegetabilsk olie eller creme fraiche. Cottage cheese eller ris gryderet. Cheesecakes. Sandwich med ost. Kefir eller yoghurt med frugt.
Selvfølgelig er dette lidt ensformigt, men ret tilfredsstillende.