Hvilket vitamin er indeholdt i leveren( oksekød eller kylling), hvad er brugen af ​​kroppen fra forbrug af slagteaffald

Leveren er et sundt og velsmagende produkt. Hendes læger anbefaler omfatte ernæringsterapi for forskellige sygdomme, såsom anæmi, i forskellige blodkræftsygdomme, folk svækket efter alvorlige sygdomme. Hvilket vitamin er indeholdt i leveren, hvilket gør det så nyttigt?

Lever - kemisk sammensætning

Leveren består af proteiner, den indeholder vitaminer og mikroelementer.

Denne produkt er rig på essentielle aminosyrer, som styrker immunsystemet:

1. Lysine.
2. Methionin.
3. Tryptophan.

Leveren indeholder et stof, der hedder heparin, der forhindrer dannelsen af ​​blodpropper.

Jern er meget vigtigt for den menneskelige krop, og der er en masse jern i leveren. Dette biprodukt mættet

B-vitaminer og fedtopløselige vitaminer D, A

Som påvirke kroppen vitaminer indeholdt i leveren

vitaminindholdet i leveren og forårsager dets virkninger på det menneskelige legeme.

Retinol eller A-vitamin er et vitamin af smuk hud og godt syn. Det får cellerne til at blive fornyet, så det er uerstatteligt i behandlingen af ​​brænde sår og skader.

Leveren kan opdage næsten hele sammensætningen af ​​B-vitaminer:

1. Riboflavin B2.
2. Choline B4.
3. Pantothensyre B5.
4. Pyridoxin B6
5. Cyanocobalamin B12.

Denne gruppe beskytter cellemembranen mod virkningerne af giftige stoffer. Kontroller også fedtstofskifte og kulhydrat.

Cholin styrer niveauet af kolesterol, fremmer vævsvækst, stimulerer hjernens funktion.

Pantothensyre er involveret i dannelsen af ​​antistoffer, kontrollerer antallet af binyrehormoner.

Vitaminer i oksekød lever opbevares i en sådan mængde, at 100 g af dette produkt er tilstrækkeligt til at give kroppen en daglig dosis vitaminer.

Fordele kyllingelever kyllingelever

- en lækker produkt, som rådes til at bruge i tilfælde af træthed, nedsat syn, lungesygdomme, efter en sygdom, barsel.

Dette produkt er specielt, fordi det indeholder en stor mængde folinsyre B9.Derfor kylling liver er meget nyttigt for kvinder under graviditet, da B9-vitamin spiller en vigtig rolle i udformningen af ​​det neurale rør, det hæmatopoietiske og immunforsvar. Brug

sporstoffer indeholdt i leveren

leveren indeholder en række nyttige sporstoffer for kroppen, vigtigste jern, kobber, zink.

Mest af alt har leveren jern. Derfor anbefales brug af leveren i mad til mennesker i alle aldre.

Jern hjælper med at fjerne toksiner og tungmetaller fra kroppen. Det deltager i oxidationsreduktionsprocesser i kroppen, øger immuniteten og beskytter dermed kroppen mod indførelsen af ​​vira og bakterier. Men hovedfunktionen er at deltage i hæmatopoiesis processer.

Derfor frembringer en mangel på jern i kroppen anæmi og udviklingsforsinkelse.

Den næste vigtigste for organismen fra sporstoffer er kobber. Dette element kan findes i leveren af ​​ikke kun dyr, men også marine fisk. Under dannelsen af ​​hæmoglobin virker jern i forbindelse med kobber. Med mangel på kobber begynder nervefibrene at svigte og nedbrydes.

Mikroelement kobber forbedrer virkningen af ​​visse lægemidler, for eksempel antibiotika.

Samt jern stimulerer kobber immunitet. En anden signifikant effekt af kobber er deltagelsen i syntese og regenerering af bindevæv. Mikroelementet er involveret i normaliseringen af ​​fordøjelsessystemet.

sporstof zink, især en masse det indeholder oksekød lever, er uundværlig for hudsygdomme og lidelser i bloddannelsen. Det giver regenerering af hudceller såvel som dannelse af blodceller.

Som følge heraf var det muligt at finde ud af, at vitaminer indeholdt i leveren samt et kompleks af sporstoffer gør dette produkt simpelthen uerstatteligt både i daglig menneskelig ernæring og i terapeutisk. Videovalg