Sojaprodukter

sojaprodukter, i nogle tilfælde er det nødvendigt at udskifte kød, mælk og oste: for eksempel hvis der er til dette vidnesbyrd eller med overholdelse af vegetarisme. Efter at have lært, hvad deres nyttige egenskaber er, inddrager mange dristigt dem i deres kost.

Sojabønner: gavn eller skade ^

Soya - er en etårig plante, der vokser til en højde på to meter. Der er flere af dens typer: koreansk, indisk, manchu og kinesisk.

Efter forarbejdningen af ​​de produkter, det er forberedt, perfekt erstatter den sædvanlige kød, ost, oste, og andre fødevarer, der i nogle tilfælde ikke kan bruges til visse indikationer.

Bare et par år siden mente man, at sojaprodukter bringe andet end skade, og de er til nogen nytte, men efter en række undersøgelser har forskere vist, at denne erklæring er grundlæggende forkert.

Soja produkter: brug og skader

vigtigste karakteristika soja og sojabønner produkter er, at de udgør en høj koncentration af protein og lecithin, som er som følger:

• regenererende nervevæv og af hjernecellerne;
• Forbedre koncentrationen af ​​opmærksomhed, tænkning;
• Øger motoraktivitet og seksuel funktion;
• Forhindre hjernesygdom;
• Stimulere lipids metabolisme;
• Normaliser blodkolesterolet;
• Forhindrer udvikling af diabetes mellitus, lever og galdeblære sygdom.

Generelt soja produkter indeholder 40% protein, 20% fedt, 20% - kulhydrater, 10% -vand, 5% - stabel fiber, og de indeholder sporstoffer og vitaminer.

De skadelige sojaprodukter:

• De kan påvirke funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og øge risikoen for endokrine sygdomme;
• På grund af det høje indhold af hormonlignende forbindelser, de kan ikke anvendes under graviditet;
• stede i sojabønner planteøstrogener hæmme væksten af ​​hjerneceller, men der er en ulempe: det er derfor, de anbefales at spise efter 30 år, at bremse aldringsprocessen.

Meget ofte sådanne fødevarer bruges til at tabe sig, fordi kalorieindholdet af sojaprodukter varierer fra 90 til 150 kalorier, men i dette tempo påvirker metode til madlavning: kogt soja kød indeholder langt færre kalorier end stegt.

Indikationer for brug af retter fra sojaprodukter:

• Gigt;
• Kronisk forstoppelse eller cholecystitis;
• Arthritis og artrose;
• Allergi til animalsk protein;
• iskæmi;
• Atherosklerose;
• Hypertension;
• Myokardieinfarkt.

ikke anbefales at bruge soja for overtrædelser i det endokrine system og problemerne med cerebral cirkulation.

Soja produkter: en liste med nyttige egenskaber af ^

sojamælk

produkter til sådanne produkter omfatter følgende:

• Yoghurt: indeholder et minimum af fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse, men sammensætningen af ​​vitaminer og mineraler ikke adskiller sig frasædvanligt. Fantastisk til veganer;
• Tofu Soja produkter: kolesterol, absorberes godt, forhindrer dannelsen af ​​kræftceller hurtigt genopretter knoglen og muskelvæv, og styrke dem;
• Yoghurt, mayonnaise, mælk, yoghurt, fermenteret bagt mælk, acidophilus mælk - alle disse kan være fremstillet af sojabønner, med smag og gavnlige egenskaber af næsten ikke adskiller sig fra de sædvanlige alle drikkevarer.

Soy mad: liste

tillæg til ovenstående, kan fås ved henvendelse soja og andre produkter:

• Mel: fremstillet af mel eller tørrede sojabønner frø.Det mangler praktisk talt stivelse, men andre nyttige stoffer dominerer i det i større grad end i andre typer mel;
• Kød: Den er lavet af sojamel( fedtfri) ved ekstruderingskogning. Indeholder få kalorier og kolesterol, så det kan bruges til at tabe sig;
• Sojabønner.

Soja produkter til vægttab: kalorie

Folk, der beslutter at medtage i din kost kogt sojaprodukter, bør være opmærksomme på kalorieindholdet pr 100 gram dem i detaljer:

• Tofu: 73 kalorier, 8 g protein;
• Sojabønneolie: 899 Kcal;
• Sojamel: 385 Kcal;Sojamelk: 54 Kcal;Sojekød: 296 kcal.

I de fleste tilfælde erstatte konventionelle sojaprodukter bare ikke giver mening: en simpel kød indeholder 187 kalorier, mel - 342 kalorier, mælk - 52 kalorier.

Soy fødevarer til gigt

Meget ofte læger anbefaler at spise fødevarer baseret på soja, fordi de udskiller urinsyre, skyldes som der er problemer med knogler og led. For at gøre dette er det tilstrækkeligt at medtage en moderat mængde af sådanne fødevarer i din kost, og symptomerne på sygdommen vil falde.

Kan jeg spiser sojaprodukter i post

vigtigste essensen af ​​alle indlæg er følelsesmæssig og moralsk rensning, men ernæring spiller en vigtig rolle: Det er nødvendigt at opgive kød og mælk. Men dette gælder ikke for soja produkter: de er af vegetabilsk oprindelse, så de kan udskiftes gratis mad, der falder ind under forbuddet.

Hvad gælder for sojaprodukter: udtalelse fra lægerne om fordelene ved soja ^

mener det store flertal af læger, kogte soja produkter er uskadelige, hvis de er ingen kontraindikationer, og den person ikke misbruger dem. Hvis disse to betingelser ikke er opfyldt, kan du som følge heraf "tjene" sundhedsproblemer.

Vægttab soja produkter er også meget vigtigt: i sammenligning med konventionelle, hvoraf nogle indeholder flere næringsstoffer, så i kosten ikke vil føle træthed.

Som følge af tilstedeværelsen af ​​en høj procentdel af protein atleter kan sikkert bruge dem til tørring hurtigt køre væk overskydende fedt og opbygge muskler.