Med Crohns sygdom

patienter Hvis nogen tarmsygdomisær Crohns sygdom, er det vigtigt at holde fast i din kost: det hjælper til at forebygge forværring og forlænge remission. Funktioner

kost i Crohns sygdom ^

Crohns sygdom - en uhelbredelig intestinal sygdom karakteriseret ved nederlag dens væg og ileum. I avancerede tilfælde kan skaden berøre alle dele af tarmen, fra munden og slutter med anus.

På spørgsmålet om, hvorvidt kosten i Crohns sygdom har brug for nogen læge absolut give et positivt svar, fordi det afhænger af korrekt ernæring antallet og hyppigheden af ​​eksacerbationer og eftergivelse varighed.

Clinical Nutrition i Crohns sygdom bidrager til at undgå mere alvorlige komplikationer:

• bylder og fistler i tarmen;
• Peritonitis;
• Infektionslæsioner af indre naboorganer;
• Sår;
• Intern blødning.

Da sygdommen er uhelbredelig, og at kosten i Crohns sygdom i en menneskealder er nødvendigt at vælge først efter samråd med din læge. Som regel forbyder medicinske tabeller følgende typer produkter:

• Enhver alkohol;
• Makaroni;
• Legumes;
• Krydderier;Saucer og snacks.

Hvilket kost behov i Crohns sygdom

nøjsomhed menuen afhænger af sværhedsgraden af ​​sygdommen, hvis ramt eneste direkte eller kun ileum - er valgt ikke for stram menu. Med en samlet nederlag forbruges ganske streng diæt, og hvis du rørte maven og tolvfingertarmen - bliver nødt til at holde sig til en streng diæt og opgive alle former for citrusfrugter.

I de mest alvorlige tilfælde, en enteral ernæring i Crohns sygdom, kan patienten ikke tage mad gennem munden: næsen er sat ind i røret og udlægges på tværs af halsen. Denne metode hjælper med at forlænge eftergivelsen. Hvilke produkter

tilladt terapeutisk kost i Crohns sygdom:

• te og kakao i vandet;
• Ubehagelige boller, cookies, gårsdagens brød;
• Curd og ostemasse soufflé, kefir, mælk og creme i begrænsede mængder;
• Kremet, oliven eller ghee;
• Omelett og hårdkogte æg;
• Supper med fedtfattige bouillon;
• Vegetabilske kartofler og pudder, kogte grøntsager, friske grøntsager;
• Bær og frugt;
• Vandfortyndet juice;
• Salt( op til 10 g pr. Dag).

kost for Crohns sygdom: menuer og funktioner i klinisk ernæring ^

kost - tabel №4 i Crohns sygdom:

menu Ved en forværring af sygdommen anbefales at bruge denne diæt, da det indeholder allenødvendige vitaminer, mikroelementer og elektrolytter. Tilladt at spise kogte æg, magert kød, hvidt brød, hytteost, acidophilus mælk, kogte grøntsager, boghvede og semulje, æblemos, og du kan drikke grøn eller urtete.

Prøve menu:

• 08.00: spise manna grød og yoghurt;
• 10,00: vi spiser en pakke fedtfattig cottage cheese;
• 12.00: Vi har frokost med grøntsagssuppe med kødboller, vi drikker te;
• 14.00: Har en snack med dampet omelet;
• 16.00: Vi spiser et par fiskekoteletter, kogt boghvede;
• 18.00: Vi spiser rispudding, vi drikker en kissel fra blåbær.

kost for Crohns sygdom i remission

at forlænge remission skal opgive chokolade, krydret og stegt mad, fed mad og krydderier.

Eksempelmenu:

• få morgenmad frugtpuré, grøn te drikke;
• Til frokost spiser vi kvark;
• frokost tilberedt kød og dampede grøntsager;
• eftermiddagssnack gelé, og en skive hvidt brød;
• nadver steam koteletter og grøntsagspuré.

kost for Crohns

efter operationen Efter operationen skal gå ind i en flydende kost for patienten og lov til at bruge i flere dage følgende produkter:

• Fedtfattig kylling bouillon;
• Vegetabilske supper;
• Urteteer;
• Grøn te.

kost på en forværring af Crohns sygdom

Under en forværring ikke kan spise fast føde, og patientens kost bør bestå af disse produkter:

• juice fortyndet med vand;
• acidophilus mælk;
• tre-dages kefir;
• Bouillonen fra hofterne;
• Apple eller gulerod puré.

kost for Crohns sygdom med forstoppelse

Hvis sygdommen er ledsaget af forstoppelse, er det nødvendigt at fjerne fra menuen i bagværk, og fokus på mejeriprodukter og kogte grøntsager:

• har Morgenmad kogte revet rødbede og 100 g usødet yoghurt;
• Til drikke frokost kefir;
• frokost kogte grøntsager og hakke;
• eftermiddagssnack yoghurt eller hytteost;
• har aftensmad med et stykke kyllingebryst og boghvede grød uden salt.

kost for Crohns sygdom hos børn

Når diarré og hyppige eksacerbationer sygt barn skal spise så meget væske, kamille eller lind te, samt protein produkter.

Sample menu:

• få morgenmad te og en skive ost;
• Til frokost spiser vi kvark;
• frokost kogt kød og fedtfattig suppe;
• eftermiddag snack 100 g yoghurt;
• nadver damp omelet.

Opskrifter til kost i Crohns sygdom

Opskrift gulerod gryderetter

• gnides gulerødder, lad det simre i en gryde med vand;
• Mix 120 ml mælk med ostemasse( 400 g) blev tilsat til ægget, semulje( 40 g) og sukker;
• blandet med gulerødder, bage i ovnen.

kød med grøntsager opskrift dampet

• Cut i terninger af tomat, æg blandes med mælk( 20 ml), salt og pisk;
• finthakket kogt kylling, spredes på en smurt pande med tomaterne, hæld stoffet fra æg og mælk;
• dampet. Opskrift

stuvet mælk

• gulerod skæres i skiver af gulerod( 200 g), fyldes med vand, tilsættes 30 ml mælk;
• Simre indtil de er møre.

resultater, meninger og anbefalinger fra læger om ernæring i Crohns sygdom ^

Ifølge læger, og samtidig opretholde en ordentlig kost remission kan vare i meget lang tid - i årtier. Som et resultat af kost i Crohns sygdom forværring slå sig ned, nedsætter hyppigheden af ​​deres optrædener, forhindrede spredning af sygdommen til andre organer.

I øjeblikket har nogen forebyggelse af Crohns sygdom ikke er blevet udviklet, og årsagerne til dens forekomst kan være en virusinfektion, arvelighed, rygning, eller en virusinfektion.

Tips om, hvordan man undgår sygdommen Crohns sygdom:

• Spis rigtigt;
• føre en sund livsstil;
• Følg hygiejne.

Anmeldelser af kost i Crohns sygdom fra lægerne er meget gode:

Irina, 33 år, gastroenterolog:

«Fra udbuddet virkelig afhænger af mange ting, herunder hyppigheden af ​​forværring af sygdommen. For at forlænge remission, skal du opgive dårlige vaner og en kost »

Alina, 39 år, gastroenterolog:

"Den bedste forebyggelse er en sund mad. De, der er syge, skal overvåge deres kost mere omhyggeligt og forebygge krænkelser, da de kan fremkalde forværringer. "

Catherine, 43, gastroenterolog:

" Diætet for Crohns sygdom er den vigtigste komponent i behandlingen, fordi uden dens adherenceingen medicin og kirurgi vil ikke hjælpe. Overholder en sund kost, kan du øge varigheden af ​​remission betydeligt og forhindre mulige komplikationer »