Under den attraktive, stribede hud af vandmelon kan man dog skjule en smagfuld fyldning. Valget af kompleksitet forstærkes af det faktum, at både moden og umodig vandmelon tilsyneladende ved første øjekast ser det samme ud. En erfaren køber vil dog let identificere en moden bær. Vil du vide, og du, , hvordan man vælger vandmelon ?
Først og fremmest er det vigtigt at huske, at for at købe en moden vandmelon midt om sommeren er simpelthen umulig .Mange markeder med bjergsælgernes nemme hånd, som drømmer om at indbetale penge på varme-ønskende købere, er fyldt med disse bær tilbage i juli. Skyndte og bukke under for fristelsen til at prøve vandmelonen i forvejen risikerer du at erhverve umodne og desuden udfyldes med nitrater, en frugt. Så hvis du er interesseret i at vide, hvordan man vælger en moden vandmelon, glem ikke: ideelt tidspunkt for at købe det - fra midten af august .
Hvor ofte er det muligt at observere salget af vandmeloner fra en ukendt bil, der ankommer et sted: en kø af købere er straks bygget til billigere varer. Og "butik på hjul" stopper lige ved kørebanen. Mens du søger efter svaret på spørgsmålet om, hvordan du vælger en vandmelon, husk:
kan ikke købes på de naturlige salgssteder for .I sådanne steder, du helt sikkert ingen, der vil give dig den sikkerhed for, at produktet opfylder de sundhedsmæssige standarder - og for vandmelon er sverhaktualno betragtning af, at han havde ingen problemer akkumulerer billedet af jordens nitrater og andre skadelige stoffer( såsom udstødningsgasser ved salgfrugt på siden af vejen).
Hvis du ønsker at vide, hvordan man vælger en moden melon er ikke kun, men også opfylder alle sanitære standarder( overholdelse af det tilladte niveau af nitrat i frugt, etc.), bede sælger et kvalitetscertifikat - på steder beregnet til salg og vandmelonermeloner, vil et sådant ønske fra køberen være mere end legitimt og bør straks opfyldes.
Vandmelon bør ikke indeholde skade på : revner, bankede ned, knuste eller rotte sider. Gennem beskadigede områder i fosteret vil ingen skadelige bakterier komme ind - og dette skaber allerede en stor risiko for berryforgiftning.
Det antages, at jo større vandmelon, jo mere .Det er faktisk tilfældet, men mange købere kender ikke en anden regel for, hvordan man vælger en moden melon: samtidig med den store størrelse af vandmelon bør være relativt let .Det vil sige at vælge mellem to store vandmeloner, stop på den, der bliver lettere end dens "konkurrent".Men når du vælger en vandmelon, skal du ikke søge at købe det største af det tilgængelige parti. Undgå også at købe for lidt vandmelon. Den optimale vægt af moden vandmelon er 7-10 kg .
Mange mennesker betragter som et tegn på modenhed som en vandmelon "hale" .På den ene side er det - i et naturligt miljø, en moden vandmelon selv "bryder væk" fra en melon plante på grund af, at dens stamme tørrer op. På den anden side, i dette tegn er begyndt at spekulere sælgere, der sælger under dække af moden vandmelon vandmelon "forfaldne", rive det med meloner forud for tid og give ham et par dages hvile i sengen( det er klart, at i dette tilfælde halen vandmelon visne).Og med hensyn til den varme sommer selv de "fyld" af vandmelon beskyttet tyk skorpe, opbevaring begynder at forringes efter et par dage. Derfor forsøger du ikke at vælge den rigtige vandmelon, fokusere udelukkende på betingelse af sine pediceller.
Det er værd at være opmærksom på lyse stedet på den ene side af vandmelonen - den ene på den. Det bør ikke være for stort og have en lysegul( undertiden orange) farve. En farve stribet vandmelon skorpe at være i modsætning til det maksimale, men ikke intensiteten af rød, lilla farve( et tegn på føtal overmættet med nitrater).
Skallen af moden vandmelon efter dens naturlige "afsked" med melon holder op med at absorbere fugt og bliver fast. Derfor er det svært at gennembore det med en fingernegle. Men ridse moden vandmelon, tværtimod, er meget enkel : bruger nok på det med en negl - og er let at fjerne det øverste lag af huden. En anden hemmelighed vandmelon modenhed for forbrugere, der ønsker at lære alle hemmelighederne om, hvordan man vælger en vandmelon: efter en let gnidning palme skorpe bør ikke lugte af frisk afskårne græs .
Traditionel test for modenhed af vandmelon - tapping på det .En moden vandmelon vil nødvendigvis "svare" dig med en døv lyd - du kan tage det straks. Men hvis frugten "tingle" - læg den til side, er dette produkt ikke til dig. Det vil også være overflødigt klemmer frugt med hænder og bringer det til øret - den karakteristiske krakelering af vandmelon angiver i dette tilfælde også dets modenhed.
Hvis du er bekymret for forekomsten af vandmelon i nærvær af frø, skal lære at separere gulvet i denne bær .Ja, vandmelon er en biseksuel frugt: "male" bær har en konveks bund og en lille cirkel over den og "kvindelig" - en flad bund og en bred cirkel."Kvindelige" vandmelonprøver indeholder færre frø og mere sukker, så de betragtes som mere lækre.
Så nu ved du præcis, hvordan man vælger en moden vandmelon - ikke miste denne viden på vej til markedet, og tag dig selv og din familie med denne lækre, saftige og sunde bær! Godt valg!
Fra begyndelsen af august er fødevaremarkeder fyldt med vandmelonsbjerge. Prøv hurtigt denne saftige mirakelbær alle - det er for fristende at være i sommervarmen. Ja, og nyttige egenskaber ved vandmelon er ikke berøvet : den indeholder en masse fibre, kalium, magnesium, jern, pektin, lycopen, vitaminer C, PP, B1, B2.Vandmelon hjælper med at fjerne fra kroppen slagge og overskydende kolesterol, viser patienter med arthritis, sklerose, gigt.
