Fordelene ved rødvin - hvad er fordelene ved rødvin
Rødvin er en uforanderlig følgesvend af både en luksuriøs begivenhed og en kedelig aften efter en hård dags arbejde. Alle har længe vidst, at alkohol har en ødelæggende virkning på kroppen. Men ikke alle ved, at rødvin er overraskende nyttig, hvis du bruger det moderat og stabilt. Ifølge de gamle romere: "i vino veritas, et i aqua sanitas" - "sandhed i vin og sundhed i vand."Denne sætning udtrykker deres mening: de understreger, hvor meget modsat indflydelse disse to hoveddrikke har på menneskekroppen. Mange år er gået, og selv om vinen også er berusende og jubler op, er udtalelsen om den effekt, den har på kroppen, gentagne gange blevet gennemgået.
Takket være resultaterne af moderne forskning blev det kendt om vinens positive påvirkning på den generelle sundhedstilstand. I dette tilfælde er det den røde række drikken betragtes som den mest nyttige, lidt mindre positive egenskaber gav lyserød vin og meget lidt karakteristika, der er af interesse for sundhed, er der de hvide slags.
Value
Rødvin har fået bred popularitet på grund af sin usædvanlige smag og en fantastisk evne til at have en positiv indvirkning på menneskers sundhed. For eksempel er den særlige kemiske sammensætning af rød tørvin i stand til at håndtere stress, depression og irritabilitet. Det har en afslappende og beroligende effekt på den menneskelige krop.
Den rige smag og aroma af dyre tørrødvin afslører sig bedst i nærværelse af ordentligt udvalgte retter. Ifølge eksperter er det bedst kombineret med fede retter - spaghetti eller rige suppe. Og hvis du er mere foretrukket med lette snacks, så kan du vælge ost eller køddelikatesse.
Hvad der menes med moderat brug
«Moderation" i forbindelse med den vin, der forbruges i dette tilfælde er synonymt med ordet 'fordel'.Men hvordan måles denne værdi? Hvor er linjen mellem overskud og fare for sundheden? Dette påvirkes af en række faktorer: køn, kropsvægt, alder, højde, overordnet helbred og endda måltidstid.
I rødvin er der en fordel for både mænd og kvinder. Men forskellen er tydeligt synlig i mængden af "nyttig" vin - en mand laver mere. Dette skyldes faktorer som:
- legemsvægt - en mand vejer normalt noget mere end en kvinde;
- -niveauet af enzymer, der er ansvarlige for alkoholmetabolisme - i mandlige og kvindelige mave er deres indhold anderledes.
sund kvinde uanset alder, og en mand, hvis alder oversteg mærket af 65, kan uden frygt for at drikke en drink om dagen og mænd op til 65 år - 2 portioner.
Hvilken slags servering taler du om? WHO mener, at en servering er 100 ml( 8 g) ren alkohol, som også kaldes standard alkoholiske enhed. I et stort glas( 250 ml) på 12% indeholder rødvin næsten 3 portioner alkohol og i gennemsnit( 175 ml) - ca. 2 portioner.
Hvorfor anses rødvin for at være så nyttig? Det er meget simpelt: det indeholder stoffer, der beskytter kroppen mod alle former for skader, hvis oprindelse ligger i de ustabile molekyler( frie radikaler).Det indeholder også en stor mængde forskellige mineraler og sporstoffer.
I rødvin er der to typer af antioxidanter:
- flavonoider - plante antioxidanter( en masse af dem i drue hud);
- Resveratrol er en forbindelse, hvis hovedfunktion er at bekæmpe infektioner med svampeoprindelse.
Hvad er så nyttigt? Druesaft indeholder
antioxidanter Efter talrige undersøgelser blev det rapporteret, at en kombination af mådehold og regelmæssighed i forhold til brugen af rødvin fører til en forbedring af de kardiovaskulære og nervesystem, tænder, og også til en vis grad beskytter kroppen mod kræft.
Så rødvin er nyttig, fordi:
- reducerer risikoen for slagtilfælde. Columbia University viste, at mennesker, der regelmæssigt indtager vin i moderate mængder, er risikoen for blodpropper i blodkarrene reduceret med 2 gange;
- grund indeholdt i vin tanniner( procyanidiner) reducerede risikoen for myokardieinfarkt og andre manifestationer af hjertesygdom;
- hos mennesker, drikke vin moderat, hvilket reducerer risikoen for manifestation af sådanne sygdomme som diabetes mellitus;
- reducerer risikoen for udvikling af grå stær betydeligt;
- underlagt regelmæssig indtagelse af lav-alkohol rødvin, kan opnå normal fordøjelse og stabilisere skadelige og gavnlige bakterier i tarmen, hvorfra det afhænger af. Et stort antal antioxidanter kan beskytte tarmepitelet og forhindre dets degenerering i kræftceller;
- ifølge talrige undersøgelser, blev det klart et langsommere fald i hjernens funktion i dem, der forbruger rødvin i moderate mængder, end dem, der ikke drikker overhovedet;
- indeholdt i vinpolyfenol styrker tandkød og forhindrer udviklingen af inflammatoriske processer;
- på grund af tilstedeværelsen i vinen antioxidant såsom resveratrol, det udøver en beskyttende virkning på huden og forsinker aldersrelaterede forandringer.
ulempe
Vi kan ikke sige, at hvor nyttigt det kan være rødvin, ligesom det kan være skadeligt.
Anbefales kraftigt at drikke rødvin, hvis:
- du har sygdomme som forhøjet blodtryk, hjerte-kar-sygdom, pancreatitis og depression;
- du lider af et højt niveau af triglycerider( en bestanddel af kolesterol).
Hvis en person drikker vin 300 g dagligt, det risikerer at få sygdomme, såsom levercirrhose, pancreatitis, slagtilfælde, etc. Og det barn, hvis forælder han vil blive efterfølgende, kan udvikle medfødte anomalier.
person, der lider af diabetes, kan tillade sig en lille mængde af drikken, men kun under et måltid, så som alkohol - et forårsage betydelige udsving i blodsukkeret.
Generelt afhænger alt af mængde og brugstid.sip vin efter et måltid eller mens vil ikke forårsage nogen skade på kroppen, men på grund af overdreven brug kan forårsage problemer. Hvis du altid huske, at det ikke er nødvendigt at være bange for noget - vinforbrug vil resultere i kun den glæde og sundhed for dig!
Video
Og hvad de skal sige om fordelene ved rødvin E. Malyshev?
interessant vin oplysninger:
Se også:
Nyttige end druer