Opskrift på syltetøj fra ferskner, som nemt kan tilberedes derhjemme

Jam fra ferskner( opskriften se nedenfor) - en af ​​de mest lækre og nyttige. Nå, hvem kan ikke lide denne delikatesse? Søde, saftige ferskner indeholder et helt kompleks af vitaminer og mineraler. Særligt nyttige er ferskner som en generel genopretning for infektionssygdomme. Derfor er det godt, hvis derhjemme er fersken syltetøj.

Men ferskner er nyttige?

Ud over fantastisk smag er ferskner ekstraordinært nyttige frugter. Frugterne af ferskner indeholder organiske organiske syrer - citron og æble - der er vigtige for mennesker. Nyttige egenskaber af en fersken er også indeholdt i sin rige vitaminsammensætning - den indeholder vitaminerne C, E, K, PP.

Ferskner anbefales til brug i hjertesygdomme, nyrer og reumatisme. Disse frugter fylder menneskekroppen med essentielle mikroelementer og har en smertestillende effekt. Ferskner er gavnlige for forstoppelse og forbedrer fordøjelsen.

Kalorieindholdet i en frugt som fersken er lav, hvilket gør det til et diætprodukt. I en fersken, et gennemsnit på 40-45 kalorier.

Peach kost giver kort tid til at slippe af med et par ekstra kilo og vitaminer, der er indeholdt i dem, bidrage til at forbedre fordøjelsen og tilstanden af ​​vores hud. Også anvendelsen af ​​fersken forbedrer tilstanden af ​​split hår meget.

Ingredienser Du skal bruge: 1 kg ferskner, udstenede, 700 gr - 1 kg sukker, et glas vand.

trins proces forbereder

bedst at tage umodne ferskner til marmelade, tæt og mellemstore. Modne ferskner vil gøre din papirstop til en homogen masse, og vi vil gerne gøre syltetøj hele halvdele af ferskner.

Skræl hud er bedre at fjerne. For at gøre dette, hæld frugterne med kogende vand i nogle få sekunder, og læg dem derefter i koldt vand, så skræl fra fersken fjernes let. Hvis huden ikke er fjernet, kan dette blive forstyrret, hvis de ferskner i en grøn formular, og så modnet, derefter forsigtigt rense huden med en kniv.

Ferskner skar i en knogle med en kniv, drej derefter halvdelene og frigør dem fra knoglerne.

Forbered sirupen og dypp de tilberedte ferskner ind i den. Kog i 15 minutter, forsigtigt omrøring af marmelade til alle ferskner lægges i blød i sukkerlage jævnt, men prøv ikke at bryde halvdele af ferskner. Fjern forsigtigt perserne fra sirupen.

Bemærk selv sirupniveauet, kog sirupen, indtil det er reduceret med halvdelen. Tilføj nu igen fersken i sirupen og kog i 2 minutter.

Spred syltetøj over krukkerne, rul dem og lad dem køle ned i et tæppe.

Som du kan se, er vores opskrift ikke særlig besværlig, men resultatet vil tilfredsstille dig. Jam bliver meget duftende, gylden i farve.

Det er meget smukt at dekorere kager og desserter med hele halvdele af ferskner fra syltetøj.

Video opskrifter

Peach marmelade:

marmelade nektariner:

Lemon-fersken marmelade:

Jam fra abrikoser, ferskner og blommer: