Dogwood nyttige egenskaber
Dogwood er en lille busk eller et lavt træ, der nogle gange når 3-4 m i højden. Barken er gullig-grå, de unge grene er grønne eller rødbrune.
busk eller lille træ med en brunlig-grønne grene dækket med elliptisk og hele, modstående blade, der er 3-5 laterale vener bueformede og har akselblades. Blomsterne er gule, vises foran bladene, danner små blomstrende blomsterblomster;blomsterens struktur er korrekt. Kopen er næppe mærkbar, den består af 4 dentikler;kronblade og stammer 4;kolonne 1. Frugt - drupe - aflang, rød, først smagende astringent, og derefter sød og sur, har en behagelig aroma. Blomstrer i det tidlige forår.
Distribueret blandt buske og lette skove, især på tørt grus bakker. Dogwood vokser blandt buske og i bredbladede skove. Især ofte kan den findes i Nordkaukasus, Krim, Fjernøsten. Der er en huggtræ i Central- og Sydøsteuropa.
Krav: cornel er en varmelovende plante, derfor vokser den kun i regioner med et varmt klima. Under forholdene i midterbåndet træner frugterne af hundehår i det varme efterår, begynder frugten med det 8. år af livet. Dogwood er undemanding til jorden, foretrækker rig på lime, værre vokser på sure dem. Planten er fotofiløs, men den kan også bære en skygge.
Sammensætning: frugter indeholder en masse C-vitamin, sukker( glucose og fructose), organisk syre, fortrinsvis æblesyre, pectin, tannin og farvestoffer, essentielle olier, vitamin P;i knoglerne indeholder fed olie.
På grund af tilstedeværelsen af phytoncides har frugt og blade af dogwood udtalt bakteriedræbende egenskaber.
Plantning: cornelian er plantet på den sydlige eller sydvestlige side af stedet, ikke skyggefulde bygninger. På haven er det nok at have 2-3 majsplanter plantet i en række gennem 2,5-3 m i et godt beskyttet og opvarmet sted.
Præplanten jordforberedelse er den samme som for vinranden. Plantning pits 50-80 cm bred, dybde 40-50 cm falder i søvn med befrugtet jord humus horisont. Dybden af plantningen af plantene er den samme som den, hvor de voksede i børnehaven. Efter vanding( 1-2 spand på en grube) af jordoverflade barkflis tørv eller humus 3-5 cm. Overjordiske dele skåret ikke nødvendigvis så gode kimplanter er forgrenede fibrøst rodsystem og akklimatiseret næsten smertefri.
Hundefrø formeres ved dyrkning af frøplanter, da stiklinger ikke let er etableret. Såning skal ske med frisk høstet frø.
Frugter anvendes til medicinske formål. De indeholder pektiner, C-vitamin, rutine og skygger. Dogwood dyrkes som en frugt og prydplante.
Det høje indhold af vitaminer gør fostervoren nyttig i mange sygdomme. Organiske syrer, som er indeholdt i Cornel, stimulere sekretionen af mavesyren, forbedrer afføring, og det er meget gavnligt for fordøjelsesprocessen. Cornelian frugter har evnen til at sænke blodsukkerniveauerne og øge produktionen af bugspytkirtlenzymer.
Derfor anbefaler ernæringseksperter altid at inkludere en huggtræ i menuen for patienter med diabetes mellitus.
Dogwood er et langtids traditionelt lægemiddelværk i Kaukasus og andre østlige folk. Afkog af cornel root, taget internt, hjælper med revmatisme, og afkogningen fra knoglerne fra disse frugter anvendes med succes i tarmlidelser. Kinesiske helbreder bruger dogwood som tonic og genopretning, der bruges til smerter i lænderegionen, med tuberkulose, nyre og blære sygdomme.
afkog og infusioner fremstillet ud fra 5,10 g af tørrede frugter i vand og drikke et glas 1/4 kop 4 gange dagligt( diarré).Georgiske forskere foreslog at forberede et tykt ekstrakt af frugterne af cornelian og vilde pærer og bruge den mod diarré.Fra denne ekstrakt
kogte budding på 3 spiseskefulde pr kop vand( med tilsætning af stivelse og sukker) og tager 1/3 kop 3 gange om dagen. Dogwood anbefales til metaboliske sygdomme, gigt, anæmi og hudsygdomme. Kizilovoe syltetøj bruges til forkølelse og mavesygdomme.
Bladene af hundeved indeholder 10-14% af tanninerne. Infusion af grene med blade( 1 spsk pr. 1 kop kogende vand, drikker 1/4 kop 3-4 gange om dagen) har også en astringerende virkning. Derudover bruges den i folkemedicin som koleretisk og diuretikum.
I USA anvendes rødder og cornelbark som en antimalarial. Russisk folkemedicin bruger frisk frugt kornel anæmi, hudsygdomme, gigt, smerter i leddene, stofskiftesygdomme, bark - som en febrifuge i malaria. Frugter tjener også som en astringent og antiscorbutic agent.
Med et helbredende formål anvendes bark, blade, frugt, cornel rødder.
LEAF TONGUE: 1 spsk.l.tørt( eller 2 spsk fersk) forlader cornelian kokken i 1 glas vand 10 minutter, stamme, tilsæt kogt vand til 200 ml. Tag 0,3 kopp tre gange om dagen.
1 tsk.knuste rødder koge 10 minutter i 300 g vand, bland 2 timer, afløb. Opnået fra -var rødder tager 2 el.l.tre gange om dagen.
-KØLING FRA FRUGTER AF KIZILA: 2 el.l.0,5 liter vand koges i 2 timer ved lav varme. Kog med pits. Strain. Drikk halvdelen af glasset tre gange om dagen med hæmorider. Behandlingsforløbet er 3 uger.
PRÆSENT FRUG: 1 el.l.frugt cornelian hæld et glas kogende vand, insistere 1 time og tage med diarré til 0,3 kop 3 gange om dagen.
Der er meget få proteiner og fedtstoffer i cornelianfrugten. Kulhydrater er glucose og fructose, som er godt absorberet af kroppen. Frugterne af cornel er en glimrende kilde til opløseligt fiber. Indholdet af C-vitamin er så stort, at dogwood anses for at være den anden bærer af dette vitamin efter rosenhips.
Østmedicin anbefaler frugterne af cornelian som en fælles genopretning for tuberkulose, hurtig vandladning, tinnitus.
Juice, syltetøj, kisseller og cornelian compotes er nyttige som tonic for kræft, anæmi, leversygdom.
Infusion af blade med blade bruges i folkemedicin som koleretisk og diuretikum. Drik 0,5 glas 3-4 gange om dagen.
Avicenna skrev om brugen af kornel i forskellige sygdomme:
«brændende fornemmelse kornel bark anvendes på sår, og alle( Murray), så stærkt forbundet, at dens frugter endda helbrede dybe sår ".
Anvend frugter i folkemedicinen for gastrisk blødning og diarré i form af te 5-10 gram tørrede frugter i et glas med kogende vand, med diarré - 1 glas om dagen;med gastriske blødninger - 1 glas 3 gange om dagen.
Nyttige kornel patienter med gastritis og sår med lav surhed, især 5-6 timer infunderes som te, 1 glas per dag.
kornel frugter er almindeligt anvendt til fremstilling af stuvet frugt, marmelade, syltetøj, gelé, marmelade, pastaer, syltetøj, marinader, stuffings, frugt af testen, samt saft og ekstrakter. Bland dem tilbered væsker, tinkturer, sirupper, læskedrikke. Friske og tørrede frugter bruges som krydderier til kødretter. Ristet cornel frø erstatter kaffe. Frugterne af cornel tilsættes som en komponent til andre tørrede frugter. De kan bruges til forarbejdning i en blanding med mindre sure og duftende frugter. I Kaukasus, ud af umodne cornelianfrugter, ligner en produkt olivenolie i smag. Til dette koges frugterne i saltvand med tilsætning af løvblad og dill og hældes med vegetabilsk olie.
Dogwood til langtidsopbevaring tørres og frosses. Det skal bemærkes, at dets smagskvaliteter forbedres, når det fryses. Foreslået at fremstille marmelade kornel med æblesaft: fra overmodne og krøllede, den ugyldige marmelade kornel knogle fjernet, anbragt i madlavning skål, tilsæt et glas eller æblesaft og kvæde, omrøring, kogt 10 minutter, derefter tilsættes sukker( 1-1,2 kg pr. 1 kg cornel) og kog samtidig, omrør konstant, indtil den er kogt.
Halvfri kizil - 1 kg;æbler - 1 kg;sukker - 2 kg, vand -1L.
Friskplukkede cornelianfrugter sorteres ud, skylle, forlade en dag til at blødgøre. Så vask igen, fjern benene. Skræl æbler og skær i skiver. Kog sukker sirup, hæld æbler og kornel og kog den marmelade i tre trin( ca. 10-15 minutter at lave mad, så lad stå i 4-5 timer, og så gentag tre gange).
1 portion
Is - 2-3 el.skeer;kanelsaft - 2 spsk.skeer;dåse blommer - 50-60 g;æblejuice.
Læg i et stort glas is, hæld Cornel saft, tilsæt svesker og hæld al æble frugtdrik. Serveres på bordet uden omrøring.
Frugt Cornelian - 1,5 kg;vand - 1,5 liter;sukker - 200 g;mynte - 1-2 grene.
Frugt cornelian vask, mos med en træpestle, læg i en glasburk og hæld vand. Tilsæt sukker og mynte. Binde krukken med to lag gasbind og lad i rummet i 2-3 måneder. Dernæst dræne toplaget og brug det til madlavning og krydderier.
Corn te. En spiseskefuld mosedvedhugge hæld et glas koldt vand og tryk i flere timer. Hurtig kog, fjern fra varme, belastning.
Cornel - 1 kg;alkohol - 1 l;sukker - 0,5 kg;vand - 0,2 liter.
Cornel fyld med alkohol, insistere i to uger, så stamme. Sukker opløses i vand, kog sukker sirup, lad afkøle og bland denne sirup med kanel alkohol. Flaskerne er godt lukkede og efterladt at modnes.
For en sirup af 1 liter vand, 800 g sukker.
Modne frugter af dogwood vaskes, koges i 2-3 minutter og dræner bouillon. Kog sukker sirup. Bærene sættes i små krukker, hæld sirupen, dække og pasteurisere ved 85 ° C i 20 minutter. Så rull op.
Stivede majsfrø - 1 kg;sukker - 600-800 g.
Frugter skal skrabes af, tilsæt en lille mængde vand og kog med sukker, indtil det er tykt. Hæld i dåser, steriliser 20 minutter. Banker rullede op.
Pitted krop - 1 kg;sukker - 500 g;kanel jorden 1 time.ske;vand - 400 g.
I modne dogwood frugter fjerner knoglerne, tilsæt vand og kog indtil helt blødgjort. Tør cornelian massen gennem en sigte, tilsæt sukker og jord kanel, og tilbered den kontinuerligt under omrøring til den ønskede tæthed. Sæt i en emaljebakke, fugtet med koldt vand eller strøet med pulveriseret sukker og lufttørret. Skær i stykker, opbevar i glasglas.