lagenariya
Generelt: Også kendt under navne på vietnamesisk zucchini, en skål, en indisk agurk og en græskar græskar. Den årlige lianate plante danner en lang krybende hovedstængel med store afrundede blade og mange skud. I bladernes axils er der dannet store smukke blegne flødeblomster med en særlig lugt. Frugter vokser meget hurtigt - 8-10 cm om dagen og når 2 m i længden og 10 cm i diameter. Frøene er store, lysebrune, kantede i en tæt tyk shell.
Sammensætning: i pulp indeholder 4,8-7 % faste stoffer( 2,5-4,9 % sukker, 0,55 % protein, 0,13% fedt).
Krav: varmelovende plante. Dyrk det hovedsageligt på de sydlige skråninger, godt opvarmet af solen. Højt udbytte på løs, godt befrugtet jord. I koldt vejr skal de være dækket af en film for at forhindre planters død.
Dyrkning: lagenarii frø har en fast skorpe, så før såningen dem trække i 2 dage og spiret i fugtig savsmuld eller mos ved en temperatur på 25 ° C.Efter 5-7 dage i deres kim sået ned én efter én i en gryde med en diameter på 12 cm. De frøplanter når sået i slutningen af april, dyrkes for omkring en måned.
Forbered store frøplanter inden plantning af plantager, og placér dem i en afstand af 1 m fra hinanden langs hegnet på sydsiden. Sæt i hullerne, gødningen eller komposten, samt asken.
Pleje: Vand regelmæssigt og rigeligt med varmt vand. For at bevare fugtigheden er brøndene mulket med tørv. Hvis nætterne er kølige, er planterne dækket af en kasse, på toppen af hvilken de lægger en film. Top dressing i vækstsæsonen er 3-4 gange, alternerende organiske og mineralske gødninger. Til befrugtning er det bedre at bruge vandige opløsninger af mullein( 1: 10) eller fuglefiltre( 1 i 20).Hvide store planter blomster begynder at åbne om eftermiddagen og helt åben ved midnat, så de er bestøvet med hånden. Den centrale stamme, når den når trellisens øverste ledning, samt sideskuddene klipper. For at undgå fortykning fjernes nogle skudd og frugter, der efterlader planten ikke mere end 7 æggestokke.
Høst: En frugt, der er beregnet til frø, skæres af, når den er fuldt modnet, det vil sige i september. Det kan ikke opbevares i lange perioder i et varmt rum som under en læderagtig skal, er gode betingelser for frøspiring: de skal være på tide at fjerne og tør. En plante fjerner op til 30 kg frugt.
Anvendelse: I fødevarer bruges 25-30 cm lang frugt som almindelige agurker. Moden frugt vejer 7-10 kg anvendes i fødevarer som squash og zucchini: fremstilles salat, æg, saucer, kogte korn, friturestegt. Frugter lagenarii har forskellige former - fladtrykt kugleformet, pære, butylchatuyu cylindriske - anvendes til fremstilling af hjemmelavede retter - skåle, dåser og fartøjer. Barken af dem lader sig let til kunstnerisk forarbejdning - lakering, maling, brænding, samtidig med at man får smukke vaser, kister osv.