dild

Dill tilhører paraplyfamilien. Selvom denne kultur er uundværlig for jordens frugtbarhed, vokser den bedre på organiske jordarter. Dill er koldhærdet, frøene hakkes ved 2 grader af varme, skud optræder ved 5-6 grader varme efter 2-3 uger. Spiring kan fremskyndes i en uge, fordybende frø i vand. Ved en højere temperatur( 18-20 grader) stiger dillen efter 10-12 dage. Dill-skud modstår kortsigtede frost til -6 grader.

Dill er fotofil, det vil ikke vokse under træerne. Bryder sig dild og sur jord, bør reaktionen pH ligge tæt på 5 Agronorma i dild alt 9, det vil sige, han behøver ikke gøde, men balancen i hans 33: 22: 45, dvs. han er en stor fan af fosfor og kalium.

Da det vokser ganske hurtigt( til at skære greens klar i 30 dage efter spiring), før såning bør gøres jord dressing potaske og fosfat gødning, zaryhliv jævnt i jorden i 2 spsk.skeer af superphosphat og 1 el.en skefuld klorfri kaliumgødning til hver meter af sengen. Sengene skal være rene fra ukrudt. Den nemmeste måde er at så dild på samme måde som persille. Så behøver du ikke gøre noget undtagen AVA.

Da mange sorter af dild stilke kasseret ret hurtigt, det bør ikke sås på én gang, men snarere sår hver 10-15 dage. Men der er ægte buskfennies Buyan og Salute, som giver et frodigt grønt hele sommeren og kræver derfor ikke afgrøder. I bladets økler lægges nye rosetter af blade, så når du river ned de nedre blade, vokser flere nye i stedet.

Homeland - the Mediterranean. En årlig krydret-aromatisk grøn plante. Dillens stamme er oprejst, bladene er pinnately dissekeret, bladets farve og stammen er lysegrøn, roden er tynd spindelagtig. Blomstrende - en kompleks paraply, der består af små paraplyer, som er blomster. Frugt - frø, op til b mm. Skriv skriftligt hele den overjordiske del af anlægget.

Dill er en koldt resistent plante, frøene begynder at spire ved en temperatur på + 3 ° C.

Dillplanter, herunder frøene, anvendes til mad, konfektureindustrien, parfumeindustrien og i medicin. De indeholder en betydelig mængde af vitaminer( C, A, B1, B2, P, PP) yderligere kendetegnet ved at have en fordøjelig form af kaliumsalte, calcium, jern, phosphor.

Ved anvendelse i rumsbetingelserne kan forskellige betingelser for såning, dill greens praktisk taget opnås i løbet af hele året.♦ Indkvartering. I efteråret og vinteren fennikel skal dyrkes i lokaler på vinduet med en høj-lys i de varmere måneder, på altaner, loggiaer og terrasser. Den optimale temperatur for vækst og udvikling af dild er i området +16 - + 17 ° C og til modning frø +18 - + 20 ° C.

♦ Plantning og pleje. Frø af dillfrø samt andre grønne afgrøder udføres i kasser eller potter. For at opnå et højt udbytte bør lys, humusrige jordarter anvendes, bedst af alt med en neutral reaktion. For at opnå grønne, anbefaler vi at udføre trinvis såning med intervaller på 30-40 dage. I en lille kasse skal du såge 3 til 5 gram frø.Ved fremkomsten af ​​skud bliver plantene tynde og efterlader en plante 2 til 3 cm fra den anden. Vanding er rigeligt, især under spiring af frø og vækst af unge planter. Efter 40-50 dage kan du bruge blade og individuelle skud til mad.

En gang hver anden uge udføres befrugtning med koncentreret koncentreret gødning "Rainbow".

For lokaleforhold bør anvendes følgende sorter af dild - Gribovsky, Kaskelen, 269 armensk, usbekisk, og 243 andre.

♦ Skadedyr og sygdomme. Den vigtigste skadedyr af fennikel er hagtorn bladlus, som forårsager twisting og tørring af bladene.

Af sygdomme, fusariose og pulveragtig meldug forårsager den største skade på dill.

♦ Reproduktion - ved frø.

Anvendelse af

Dill blade har en særlig stærk aroma. Dill bruges frisk eller om vinteren i tørret og dåse. Dild krydret kartoffel og mejeriprodukter supper, fiske- og kødretter, saucer, tilføjes det i løbet af bejdsning og bejdsning af grøntsager, salater, i pomazanki ostemasse eller ost.

I folkemedicinen, anbefales fennikel at forbedre fordøjelsen og mave. Infusions-

dild blade bruges sammen med andre lægemidler i de tidlige stadier af hypertension, infusion og det anvendes som et analgetikum og et sedativt til forskellige smerter og overdreven nervøs ophidselse.

Busk fennikel er ikke skåret, de er gradvist, hele sæsonen, "afklædt".Disse fennikel bør dyrkes gennem frøplanter. I slutningen af ​​marts, så frø i 2 kopper yoghurt, så lad det bedste af de dyrkede planter, den anden klippe de neglesakse på niveauet af jorden. Transplantér kimplanterne på plads, når de har 5-6 ægte blade, i en afstand på 30 x 30 cm fra hinanden. Jeg plejer at plante hende i den første maj i en have langs gangen i drivhuset. Det er nok 20 buske ikke kun for konstant mad, men også for billets til fremtidig brug. Interessant, Skipper vener i blade og endda stilkene ikke bliver stiv, så når tørret og saltet til fremtidig brug og kan bruges sammen med bladene.

Meget sjældent får deres frø, som Bush af fennikel giver blomst pil gennem 180-200 dage efter såning og frøene har ikke tid til at modnes i de fleste regioner, der ligger nord for Moskva. Også

busk der er en god dild bladrige: Boreas, Kibray, Anna, buket til Shurik Superdukat, fremragende Semko og andre. De bør sås med 2 uger i løbet af maj og begyndelsen af ​​juni måned. Derefter vil du altid have en stor mængde grønne snit. Frø af disse sorter af dill modnes ikke i det åbne land i nordvest, men de kan opnås i drivhuset. I nordvestet opdrætter kun frø af Lesnorodsky i jorden, hvilket også er godt lagdelt dill. Hvis du ikke graver stedet for sommersædning af denne fennikel, så vil det nemt genoptage det næste år ved selvsåning. Derfor kan den dyrkes på et sted i et par år, men glem ikke at tilføje aske og superphosphat til dette sted i efteråret.

Dill kan ikke lide dug, men hvis det vokser dårligt, hæld det en eller to gange med infusion af ukrudt. Det vigtigste er for jorden at være rig på organisk materiale og ikke at danne en skorpe efter regn og vanding.

Der er en anden gruppe dild - tidligt. De kaster meget hurtigt en blomst pil og praktisk talt ikke give grønt. Bladernes blodårer er stive, ikke meget spiselige. De dyrkes ikke for grønne grunde, men for en tidlig paraplys skyld til betning og konserves. De gengives også ved selvsåning på det åbne område.

Dill har et par skadedyr: en paraplyblok og en loppe. En paraplyblok, hvoraf bladene af dill og gulerødder krølles, er en tidlig fugl. Hvis afgrøder, der produceres i slutningen af ​​april, dækkes omgående lutrasilom, er det ikke forfærdeligt, fordi de vintre i fyr og andre nåletræer og det tidlige forår fluer yngler på paraplyen kultur. En jordisk, sort, lille loppevinter i jorden, så lutrasil fra det vil ikke redde. Blomsten kan modløses, hvis du sprinkler den voksende dill med opløsningen af ​​det biologiske præparat "Fitoverm".Beskyttelse i 3 uger leveres, og du kan spise dild efter 48 timer efter sprøjtning.

Blandt de mest almindelige sygdomme - pulveriseret meldug, der manifesterer sig som en hvid belægning på bladene. Sprøjtning med biologisk præparat "Fitosporin" hjælper meget. Dill kan spises 48 timer efter sprøjtning. Lodret fade vild er en uhelbredelig virussygdom. Der er intet at hjælpe planten, det er kun at rive det for at undgå smitte af andre planter og brænde og ikke lægge i kompost. Mindre almindeligt er et sortben i unge skud. Her vil hjælpe "Phytosporin", som skal vandes jorden. Nogle gange bliver dillebladene røde og dør derefter. Oftere forekommer det på sure lerjord. Ved de første tegn på bladets rødme, fodrer dillen med kalium og calcium, og drys med "Phytosporin".

Dill øger appetitten, normaliserer mange fysiologiske processer i kroppen. Friske greens af dild indeholder vitaminer, organiske syrer, mineralsalte. Dild bruges i salater som en aromatisk krydret smag til noget mad, men specielt godt - i bejdsning, bejdsning og konserves grøntsager, kød og fisk for fremtiden. Dill bevarer aromaen under tørring og saltning.

Dill kan tørres( kun i solen) eller salt til vinteren. Til saltning vaskes den, får lov til at dræne vand, finskåret, tæt pakket i glasburer, hældning af salt. Opbevares i køleskabet.