Opskrifter fra courgetter

Courgetter er let fordøjeligt, de er meget nyttige for dem, der lider af cardiovaskulære sygdomme, sygdomme i mave, lever og nyre, er særligt nyttige zucchini for ældre.

De kan syltes, dåse, koge syltetøj fra dem og lave en lækker lækker kaviar. Derudover kan der laves en række lækre diætretter fra zucchini.

suppe

zucchini Per liter vand, 600 g take squash eller zucchini, grønne løg 50 g, et glas mælk 1/2 kop ris, 1 spsk.en skefuld mel, 0,5 kopper vegetabilsk olie, en flok dill og grøn persille, salt til smag.

Vask løg, lad det tørre, finhak. Squash squash og skåret i skiver. Let steg på vegetabilsk olie mel, løg og zucchini.

Skyll ris, hæld 1 liter vand og kog i 10 minutter.

Lavere zucchini suppe fremstillet med løg, tilsæt mælk, salt smag og kog i yderligere 5 minutter.

Hæld persille og dillgrøn, tør på et håndklæde, finhakket. Når du serverer på et bord, skal du tilføje de skårne grøntsager og cremen til pladerne. Du kan tilføje sort peber, halvdele af stejle æg og kefir til pladerne.

Fritters fra Courgette

1 kg squash, 3 spsk.skeer af olie, 3 æg, 1/4 kop sukker, 2 kopper mel, 2 gram sodavand.

Zucchini skræl( hvis vi tager den unge frugt, er det muligt, at de ikke rense), rist. Lidt varm op, tilsæt lidt creme, rør. Slå rå æg med sukker og hæld i zucchini, rør. Tilsæt sodavand og gradvist mel, rør godt. Pisk hele massen til boblerne vises.

Nu kan du bruge en opvarmet stegepande til at bage pandekager i vegetabilsk olie.

kompot zucchini med

havtorn I en tre-liters glasbeholder tage 2 buckthorn, zucchini vejer omkring 1 kg, 150-200 g sukker.

Courgetter skræl og frø, skåret i terninger. Skyl havtornens bær, kast i en kolander, hæld ud med kogende vand, dræn vand. Seabuckthorn og courgette hældes i bunden af ​​en steril krukke og hæld kogesukker sirup. Dæk med låg, indtil det køler helt. Hæld sirupen, kog en gang til kog og hæld zucchini igen.

At rulle, afkøle. Proceduren kan forenkles, hvis bankerne straks efter den første hældning ruller op og køler dem under tæppet. Opbevares ved stuetemperatur. Agurkekompote tager smagen af ​​dåse ananas. Zucchini

i

tomater Af 2 kg ung squash og zucchini røde tomater, peberfrugt 1, 2 hoveder af hvidløg, en lille chili, 1 kop vegetabilsk olie, 0,25% natrium-cup 9 eddike, 1 spsk.en skefuld sukker og salt.

Grind tomater i mixeren, sød og bitter peber, courgette skåret i tynde plader. Lad tomatmassen koge og dypp courgetten ind i den. Fyld op vegetabilsk olie, tilsæt sukker og salt og kog i 30 minutter.

Skær hvidløg og dip i kogende masse, kog i yderligere 10 minutter. Fjern fra varme, hæld eddike, rør godt og spred på dåser. Opbevares på et køligt sted. Hvis du ruller i sterile krukker, så kan du bruge skålen til hele vinteren. Tjene som en side skål i koldt eller varmt-up, som en separat skål.