Elementer af en mad

Minerale næringsstoffer fra jorden bruges til at opbygge organer og danne en afgrøde. Udtrykket plantenæringsstoffer betyder en bred vifte af kemiske elementer eller forbindelser, der er nødvendige for den normale vækst og udvikling af planter. Alle af dem er opdelt i makronæringsstoffer( anvendes i store mængder) og mikronæringsstoffer( absorberes i små doser) og udføre specifikke funktioner i planter under dannelsen af ​​organisk stof. Planterne er navnlig nødvendig nitrogen, phosphor, svovl, kalium, calcium, magnesium, jern, mangan, kobber, zink, molybdæn, bor og andre elementer, hvis indhold har forskellige uens planter.

plantens evne til at optage næringsstoffer fra miljøet bestemmes af kvaliteten og omfanget af rodsystemet, som igen, afhænger af de plantearter, de eksterne og interne betingelser for rod masse. Planter assimilerer næringsstoffer gennem hele vækstsæsonen, men ujævnt i separate faser af vækst og udvikling. Den samlede fjernelse af næringsstoffer fra jorden afhænger af typen af ​​plante-, sort-, afgrøde- og fødeforhold. Assimilerede næringsstoffer fastgøres selektivt i forskellige plantens organer.

Fjernelse af plantenæringsstoffer fra jorden afhænger af høstudbyttet, vejr og andre vækstbetingelser: . luft- og jordtemperatur, jordbundsforhold i almindelighed, graden af ​​fugtighed, lys intensitet, etc. I kolde jord i planter leveres lidt phosphor, og i denne periodede skal fodres med fosforholdige gødninger.

Grøntsager kulturer varierer med hensyn til antallet af elementer af mad, og i krævende dem. Af graden af ​​fjernelse af næringsstoffer fra jorden kan alle grøntsager opdeles i tre grupper: stærke, mellemstore og svage næringsstoffer forbrugere. Ved

stærk forbruger refererer kål af sene sorter af kartofler, især tidligt, rødbeder, klub-Nevy selleri, majroer, blomkål. Disse grøntsager forbruger den største mængde næringsstoffer. Ved gennemsnitlige forbrugerne hører tomater, porrer, gulerødder, pryanovkusovye urter, peberfrugter, aubergine, græskar og bælgfrugter. Ved

svag forbruger omfatter salat, spinat, radiser, agurk, sommer radise, løg, der har brug for en lille mængde af næringsstoffer til opførelse af alle dens organer, men alle elementer skal alligevel være til stede i jorden på en afbalanceret mængde.

Behovet for næringsstoffer afhænger af planternes kultur, alder og tidlige modenhed. Planter med kort vegetation periode ( modning), den mest krævende for mad, som afgrøde dannet hurtigt. Dette behov stiger,

trupper vegetabilske afgrøder for næringsstoffer grad -Consumption

1. Stærke forbrugere. 2. Gennemsnitlige forbrugere. 3 - Svage forbrugere af

, hvis de derudover er placeret tæt og har utilstrækkeligt udviklet rodsystem. Når lang vegetation planter bruger flere batterier end med forhastede, men kræver mindre af deres reserver i jorden, fordi de har en mere længere periode for dannelse af en afgrøde.

Ifølge assimileringen af ​​individuelle næringsstoffer varierer vegetabilske kulturer betydeligt. De højeste krav til jordens frugtbarhed pålægge modning bladgrøntsager og planter, rodsystem planter er stadig underudviklet og har en ringe evne til at optage næringsstoffer.

Behovet for planter i næringsstoffer i forskellige perioder med vegetation er ikke det samme. Grøntsager bærer de fleste næringsstoffer ud af jorden under spirende, blomstrende og frugter. Under forøget vækst, eftersom fremkomst, planterne har brug for en kontinuerlig tilførsel af kvælstof og phosphor under dannelsen af ​​frugten - kvælstof, fosfor og kalium. I dette tilfælde er det nødvendigt at tage højde for de vegetabilske kulturs biologiske egenskaber. Så kål forbruger nitrogen mere end gulerødder og rødbeter, der bruger det jævnt i løbet af vækst og udvikling. Løg, hvis rodsystem er dårligt udviklet, og også de fleste grønne afgrøder, tidligt hvidt og især blomkål kræver mere kvælstof i begyndelsen af ​​væksten. Løg, tomat og agurk forbruger intenst kalium, derefter kvælstof og endelig calcium og fosfor.

Alle grøntsager er rige på kulhydrater og er kendetegnet ved et øget behov for kalium, men primært de, især de tidlige modning sorter behov for nitrogenholdige gødningsstoffer. Forbruget af næringsstoffer stiger med plantevækst og udvikling, men deres fjernelse per masseenhed af de unge planter i 2-3 gange højere end hos voksne. Tidlig frugtsætning af agurk og tomater i en stor udstrækning afhænger af tilgængeligheden af ​​fosfor anlæg på tidspunktet for fremkomsten. Kål og grønne planter i det tidlige vækstsæson mere reagerer på kvælstof, og i den periode, for dannelse af kvalitet - på pho-Sforno-kali gødning. Frugtvegetabilske anlæg til intensiv vækst, især rodsystem fra begyndelsen af ​​frøspiring kræver øget phosphor og dannelsen af ​​æggestokke - nitrogen-kalium ernæring. Tomater og agurker er de mest anvendte næringsstoffer i løbet af massen blomstring og dannelse frugt, modning og vegetabilske planter( radiser, salat, spinat) - i den tidlige og korte. Grønsagsplanter

udføres af jorden mest kalium, mindre nitrogen og en mindre mængde af phosphor. Dette skyldes det faktum, at SOD-podzolic, sandet, sandet, tørveholdige jord fattige på kalium bytte, mens andre gennemsnitlige stribe jord - kvælstof.

Ulige kemiske sammensætning af blade, blomster, frugter, rødder af planter - grunden til, at de behov, som planter i kosten ændringer i hele deres liv. Næringsstoffer i jordens sammensætning er i bundet form, og planter svært ved at få dem og ikke er fuldt udnyttet. Det konstateres, at opgørelsen af ​​jorden planterne kan tage mere end 20 % nitrogen, 10% fosfor og 10% kalium, hvorimod dens stamceller vegetabilske kulturer er væsentligt højere. Det følger heraf, at næringsstoffer skal leveres til jorden ved gødning. Anvendelse gødninger betydeligt højere kvælstof - 60 %, phosphor - 20, kalium - 50 %.Derfor stock phosphor rådighed for planterne i jorden skal være ca. 10 gange, nitrogen og kalium - 2 gange større end det gør kultur høst. Selv når jorden er i stand til fuldt ud at opfylde kravene i planter til næringsstoffer, bør det stadig gælde gødning for at bevare jordens frugtbarhed.

Med en mangel på nogen af ​​batterierne er brudt planters vækst og udvikling: kalium

sandsynligvis ikke nok til tørveholdige, flodsletter, sandjord;

magnesium - på sand, ler, græstørv podsolic;

calcium - på sur og sandet

molybdæn og bor - ved sur dernovoPODZOLISTYH;

kobber - på drænede tørveområder.

en ulempe af mineralske næringsstoffer giver den normale metabolisme i planterne, hvilket fører til ydre ændringer i struktur, størrelse, farve af blade og stængler, fremkomsten af ​​dødt væv i forskellige farver og nuancer. Ved indregning tegn på en mangel på individuelle batterier skal huske på, at der kan forekomme de ydre ændringer plante under indflydelse af andre faktorer: manglende eller overskydende fugt, lave temperaturer og virkningen af ​​skadedyr og sygdomme. Således kan ligner være tegn på en mangel på kvælstof og vand, kaliummangel og overskydende chlor. Derfor skal diagnosen udseende tage hensyn til alle de betingelser for vækst, udvikling og behovene i de vegetabilske afgrøder. Der er en række grundlæggende funktioner i udseende af de planter, som er et signal mangel på enkelte batterier.

indikatorplanter

Planter i udseende, der er let at bestemme manglen af ​​et næringsstof i jorden, kaldet indikatorer. Således nedostatokazota og jern tydeligt manifesteret på kål og blomkål,

phosphor - på roe, kålrabi,

kalium - på roer, blomkål, bønner,

magnesium, calcium - farvning og blad kål,

natrium - på roer,

bor - på roer og blomkål,

mangan - på roer og kål,

molybdæn - på kål og salat.

ulempe nitrogen - bleg grøn farve og gulfarvning af blade følge af forringelse af klorofyl produktion, størrelsesreduktion og tidlig gulning af blade eller endog nekrose.

ulempe fosfor - mørk grøn, blålig farve af blade, udseendet af rød, magenta, forsegling hinde, våde udseende pletter, mørke, næsten sorte, farven på bladene visner.

kaliummangel - gulfarvning, bruning og død af væv lamina skrue ned kanter af arket, ujævnhed af blade, blad slaphed og sagging.

Manglende calcium - skade og død af apikale knopper og rødder.

Mangel på magnesium - efterlader klarhed i forbindelse med utilstrækkelig dannelse af chlorophyll, en ændring i bladets grønne farve til gul, rød, lilla på kanterne og mellem vener.

Manglen på jern - udseendet af ensartet chlorose mellem bladets blade, lysegrøn og gul farve på bladene uden vævsdød.

Manglende svovl - lysegrøn farve af blade uden vævsdød.

Manglen på kobber - chlorosis og hvidtning af bladets spidser.

Ulempen ved bor er døden af ​​apikale knopper, rodrotter og blade, manglende blomstring, ovariefejl.

vide, hvor meget og hvilken slags næringsstoffer i forskellige vegetation perioder nødvendigt i nogle vegetabilske afgrøder, og som er til stede i tilstrækkelige mængder, er det muligt at programmere hver af disse kulturplanter. For at forbedre ernæringsbetingelserne for planter og at give dem alle de nødvendige elementer, skal jorden befrugtes med

.

Ved udvikling af et gødningssystem til vegetabilske afgrøder er det nødvendigt at tilvejebringe den rigtige kombination af organiske og mineralske gødninger. Organisk gødning, undtagen for levering af anlægskomponenter forsyning og kuldioxid, forbedring agro-fysiske egenskaber af jord, stigning i aktiviteten af ​​gavnligt mikroflora, øge indholdet af organisk stof.

Tilvejebringelse af jord med mobile elementer af mineralsk ernæring er et af de uundværlige betingelser for at øge produktiviteten af ​​vegetabilske afgrøder.

I dette tilfælde er der i specifikke jordbundsforhold og klimatiske forhold behov for et specifikt mineralernæringssystem til forskellige planter, så de kan styre deres vækst og udvikling.

Dog skal det understreges, at den målrettede forbedringer af vilkårene for grøntsager forsyning omfatter en række aktiviteter: valg af lokalitet, definition af kvaliteten af ​​jorden tilstand og dens forberedelse, regulering af varme- og vandforhold, pleje af planter, sædskifte, rationel gødskning mv

Reaktionen af ​​vegetabilske afgrøder til organiske gødninger

Ved valg af gødning er det nødvendigt at tage hensyn til de forskellige krav til grøntsagsafgrøder til deres typer. Efter graden af ​​modtagelighed for organisk gødning kultur kan inddeles i tre grupper med forskellig reaktion:

vysokootzyvchivye: tardiv kål, agurk, selleri, spinat, asparges;

medium-respons: tidlig kål, blomkål, rødbeder, løg, gulerod, tomat;

svagt reagerer: radise, radise, rogn, kohlrabi.

Baseret på denne organiske gødning bør anvendes til agurk, senkål, flerårige grøntsager. Gulerødder, blomkål og tidligkål, løg, tomater, rødbeder dyrkes bedst det næste år efter introduktionen.