squash
Generelle oplysninger: Courgetter - en slags fastkornet græskar. Hans hjemland er Central og Nordamerika. Denne årlige vegetabilske plante er oftere en klynget form, krydsbestøvet med dioecious blomster og fem-lobede stikkende blade. Frugt - kødfulde græskar( falsk bær) langstrakt eller cylindrisk form, i den tekniske modenhed hvid, grøn eller grønlig farve stribet, og i den biologiske modenhedstrin - creme, gul, orange med hvidt kød.
Krav: Den bedste vokser på frugtbar jord, rig på humus. Meget lydhør over for gødning. Fjeder i jorden og gøre organisk gødning, hvis dette ikke sker i efteråret tid, forbrugende 10-15 m2 til 1 kg kompost, superphosphat 10-15 g, 5-7 - kaliumsalt, og 7 g ammoniumsulfat.
Sammensætning: ung umoden frugt - Zelentsy indeholde 5,1-12 % faststoffer, 2-6,1 % kulhydrater, 0,5-1,1 % proteiner, samt næsten alle nødvendige for den normalevitale funktioner af kropsaltet og mikroelementer, vitaminer( 15-40 mg% af vitamin C).
Dyrkning: De største og godt modne frø tages til udsæd. Soaking frø i 0,002% opløsning af aluminium-kaliumaluminium i 24 timer øger udbyttet betydeligt. Sået i det åbne jord, når jorden på en dybde på 10 cm opvarmer op til 8-10 ° C.2-3 frø er anbragt i hver brønd. Derudover tilføres 2-3 kg humus eller tørvblanding, 3-4 g granuleret superphosphat og 2-2,5 g kaliumsalt derudover tilføres pr. M2.Frø sådybde på 4-6 cm. Når dyrket squash kimblade af frøene til 10 til 15 dage spirede i kasser med savsmuld vædet med flydende gødning ved tilsætning for hver 10 l 5 g borsyre og derefter udfældet. Efter en pause i hullet forlader 1 plante.
Varianter
Græsk software - importeret fra Frankrig og Italien. Frugter cylindrisk bleg grøn, glat, ribbet på stilken, længde 26-30 cm, bredde 9-12 cm, vægt 500-600 g Gribovsky 37 - tidligt modning( fra spiring til frugtsætning 40-50 dage).Frugtsylindrisk, glat, bleggrøn, 18-20 cm lang, vejer 430-620 g. Kødhvide. Planter tolererer forholdsvis let langvarig afkøling, der reagerer på gødning. Den mest almindelige sort i mellembåndet. Den langfrugtede er en medium-modning af højtydende sort. Frugten af lange, cylindriske, mørkegrønne, der vejer 400-600 g Nemchinovsky - en af de bedste hybrider zucchini. Tidlig modningfrugtcylindrisk, svagt kugleformet, lysegrøn, op til 30 cm lang, vejer 610-770 g. Papir er øm, saftig. Sote 38 er i stor efterspørgsel. Tidlig modningfrugter på 25-28 cm i længden, 4-6 cm i diameter, glatte, uden mønster, efter at have opnået biologisk modenhed, opnår de en gullig flødefarve. Sorten er egnet til konserves.
Kruknek - dette er også en slags fastkornet græskar og til samme countryman-courgette. Den har en ejendommelig bøjet frugt på stammen, for hvilken den fik sit navn, hvilket i oversættelse fra engelsk til russisk lyder som en skæv nakke. I Rusland blev det først brugt som et prydplante. Frugterne har dog høje næringsmæssige kvaliteter, og nu bliver kulturen stadig mere populær blandt grøntsagsplanter. Krukenk giver udbytte til zucchini med hensyn til udbytte, men ernæringsværdien er meget højere. Til sin vækst og udvikling kræver det meget varme, så i midterbandet vokser den under filmlygter. Dyrkning af kruknek udføres på samme måde som en grøntsagsmarv. Anbefales til dyrkning af følgende modning og afgivelse af importerede sorter: Seneca - fra fremad til moden tager 45-52 dage. Frugter er gule, blanke, kandeformede. I løbet af sommeren producerer planten 10-12 frugter;
Giant - er en elsker af frugtbar jord, efter fremkomsten af skud modner i 45-54 dage. Frugter er lyse gule, med en våd overflade, pæreformet. På hver plante er der op til 12 frugter.
Når de dyrkes af frøplanter, såes frø i potter, der måler 10 x 10 eller 10 x 12 cm i slutningen af april. For drivhuse og drivhuse er squash til plantelande sået i de første ti dage i marts for at plante det i april i en alder af 30-40 dage. Jordblanding til gryder er fremstillet af humus og græsplæne( 3: 1).Kimplanter dyrkes på et godt oplyste vinduer i varme drivhuse, shelters under filmen, idet temperaturen ved 18-25 ° C, indtil spiring, efter - i 4-5 dage natten 12- 15 ° C, dag - 15-20 ° C, hvorefter17-22 ° C om dagen og 13-17 ° C om natten. Luftfugtigheden skal være ca. 70 %. Særskilt transplantere forberede sig på forhånd: lave huller i dem lå rådnet gødning eller humus( 2-3 spande) hældes oven mound af jorden i udsparingen i som plantes frøplanter. Planterne er pænt presset og godt vandet.
Courget er en bred vifte af courgetter med frugter af grønne, gyldne gule og flettet farver. For nogle kvaliteter karotin zucchini, hovedsagelig zheltoplodnye overgå gulerod frø indeholder en stor mængde af protein, olie rig på vitamin E;i massen af umodne frugter - kulhydrater, ascorbinsyre og nikotinsyrer, thiamin, riboflavin. Elsker lys, løs, frugtbar og velopvarmede jordbund. I efteråret er jorden gravet og efterladt til vinteren i klumper, om foråret bliver jorden løsnet, udjævnet. En uge før såning indføres 5-10 kg gødning eller kompost, 30-50 g træaske, 40-60 g superphosphat, pr. 1 m2.
Courget er dyrket af frøplanter eller sået med gennemblødte og frøede frø i et åbent pund. Når sået i brøndene på jorden vandes pre 0,5- baseret på 1 liter vand hver, derefter forseglet den 2. frø til en dybde på 3-4 cm. Når veludviklet sande blad udvikling af planten er tilovers, den anden soschipyvayut, forlader rødderne. Frøplanter er plantet
alderen 20-30 dage med 3 løvblade veludviklet i 1 - 2 ud af ti dage filmen maj jævnligt luftet som zucchini ikke tåler høj luftfugtighed. Lidt senere fjernes filmen. Før frukten begynder, bliver stedet udtrukket, og jorden omkring planterne løsnes. To gange fodret - i fasen med 4-5 ægte blade eller en uge efter plantning af kimplanter og i blomstringsperioden og tidligt i dannelsen af frugter. Til fodring anvendes vandopløsninger Mullein( 1: 10) eller fuglefilt( 1: 20) med 1 liter opløsning i den første befrugtning og 2 liter i den anden. En gang om ugen, vandet med varmt vand i solen, forsøger at komme på bladene og æggestokkene. Frugt-zelenots rengøres mindst 2 gange om ugen.Æggestokkene 20-30 cm lange skæres fra peduncle.
Aeronaut - tidlig modningfra skud til den første samling tager 4b dage. Busken er kompakt, uforgrenet. Frugtsylindrisk, glat, 14-15 cm lang, vejer 1,3 kg. Kødet er tæt, ømt.
Barren - modning: i fruiting indgår i 38-44 dage efter fremkomsten. Planter bushy. Fetus er cylindrisk!?glat ved basis slaborebristy, hvid til gul modenhed fase biologisk uden mønster, der vejer 600-900 g 14-28 cm lang. Kødet er hvidt eller bleggult. Lidt påvirket af bakteriose og i større grad grå rot. Zebra - modning: 38 dages pasning fra skud til den første høst. Frugtsylindrisk, let sølvfarvet, lysegrøn, mønster i form af brede bånd af mørkegrøn farve, vægt 500 g. Kød er hvidlig gul, øm.
Pleje: I varmt vejr regelmæssigt vandes og fodres med en opløsning af gødning, især i perioden med masseblomstring og frugtning. Gør det bedre om eftermiddagen. På frugtbare jordarter udføres den første øverste dressing en måned efter plantning af frøplanterne. I 10 liter vand er der plantet 40 g havenblanding, og denne opløsning er vandet af planter og forsøger ikke at falde på bladene. Du kan også bruge mullein, fortyndet i vand( 1; 4).Bare overdrive det ikke: for rigelig fodring med opløsninger af mullein eller fuglefedt fører til udseende af rådne. I august, efter den første fruiting, bliver planterne fodret med urea( 10-15 g) med tilsætning af sporstoffer. Vanding og topdressing bidrager ikke kun til dannelsen af større frugter, men forsinker også deres overdrevne modning. Ved afslutningen af vegetationen, 7-10 dage før fuldstændig høstning stoppes vandingen.
Høst: Fjern frugter regelmæssigt og undgå deres overvækst, hvilket skarper langsomt dannelsen af efterfølgende æggestokke. For bedre bevaring af frugter i frisk form placeres de i plastposer eller emaljeholdige retter og opbevares i køleskabet på bundhyllen i 2-3 uger. Mere modne frugter opbevarer omkring en måned.
Anvendelse: umodne frugtkurgetter med blødmasse og uudviklede frø bruges til salater, gryderetter, pandekager, stegt, stuvet, fyldt, marineret, dåse og så videre. Ovary courgette hurtigt og nemt absorberes af kroppen og anbefales til sygdomme i leveren, nyrerne og hypertension. Den knuste masse af courgette anvendes til behandling af visse hudsygdomme.