Stahis

En uhøjtidelig, koldresistent plante. Stahis kan vokse selv på dårlige podzolic jorder, men virkelig giver en god høst kun i jord rig på organisk materiale: op til hundrede kg plantemateriale af et kilogram! På ydersiden er planten meget ligner døve. Højde er kun 60 cm. På jorden spirer, udløbere, ligesom kartofler, knolde vokser, men kun lidt, med tværgående forsnævringer, der gør dem til at ligne muslingeskaller. Knuder

stahisa fremstillet til plantning på samme måde som kartoffelknolde først opvarmes i varmt vand, derefter holdt i en kaliumpermanganatopløsning, så lyset prozelenyayut, spires i mørke og udfældes.

Plante, ligesom en kartoffel, i rækker på en afstand på 60 cm række fra rækken. Tuber er placeret i rækker i en afstand af 25 cm fra hinanden. Frøplanter forekommer om cirka to uger. Når de vokser op til en højde på 25 cm, bliver de hult. Planter plantet maj 10-15 blomstre i august og fortsætter med at blomstre indtil høst. Blomster bryder ikke af stachis. Høst er samlet i slutningen af ​​september.

Groom stahisom samt for kartoflerne, er der vandes i sæsonen tør midtergangen, løsnes før Hilling giver mineralsk gødning eventuelle kompleks gødning, hvilket yderligere tilsættes til den dobbelte granulerede superfosfat( 3 spiseskefulde NPK -. 1 spiseske.superphosphat) og lav 1 spsk.ske under busken.

Nodler holdes godt ved en temperatur på 3-4 grader til selve foråret. Hvis du ikke kan gemme dem i kælderen eller kælder( eller i køleskabet), og du er nødt til at opbevare dem ved stuetemperatur i hjemmet, er det bedst at lade en del af høsten til vinteren direkte i jorden, og i foråret grave og bruge til at spise og beplantning.

Der er næsten ingen skadedyr ved stachis. Sygdomsårsagene berører ikke det.

Knuderne er næsten ingen stivelse, men de indeholder store mængder af polysaccharider, C-vitamin og naturlige inulin, og stahis derfor er et værdifuldt diætetisk produkt, især for folk med for højt blodsukker. Stahis anbefales at spise ikke kun for diabetikere at reducere sukker, men højt blodtryk og til at sænke blodtrykket, er det nyttigt og tuberkulosepatienter. Der er ingen kontraindikation for at anvende stachis skriftligt.

Knuder koges ved at dyppe dem i kogende, letsaltet vand ubehandlet, ikke mere end 5-6 minutter( ellers bliver de klæbrige), eller kog i et par. Kogte knuder kan fyldes med mayonnaise eller vegetabilsk olie. Strø med dill og persille. De kan steges i brødkrummer, som blomkål. Det er en god og sund sideskål til kød og fisk.

Stakhis kan spises i rå og kogte salater, salt, marinere, som agurker. Friske og tørrede stahisa unge skud kan spises i små mængder( på grund af den stærke krydrede smag) som en aromatisk krydderi til saucer, bejdsning og marinering.