gulerødder

Hver af os bruger i gennemsnit ca. 5 kg gulerødder om året. Gulerødder indtager en betydelig plads i kosten først og fremmest som en vigtig kilde til caroten, provitamin A. Karotel( såkaldte tidlige sorter af gulerødder) kan sået i haven allerede i slutningen af ​​efteråret til foråret høst, at accelerere væksten af ​​afgrøder dækfolie. I februar og april så de sene former for gulerødder.

Det stiger langsomt, og så med det kan du vokse, for eksempel radise. Grow tidlige sorter af gulerødder, "Nantes", "Carola", "Rubin", fra importerede frø - Sene gulerødder "Zino" og klasse "Larose".Gulerod

indeholder ca. 87% vand, mange( op til 7 mg%), caroten, vitamin, ca. 10 mg% af vitamin C, vitamin K og PP dr. V den indeholder en flygtig olie, pektin, sukker, lecithin, mineralske stoffer,og især calcium, natrium, kalium, fosfor, magnesium. På de nyttige egenskaber af gulerødder, se her.

Når voksende gulerødder skal huske, at hun kan lide nok til at belyse rummet under det ikke kan anvendes på jorden en stor mængde kvælstofgødning skal sås gulerødder på senge på tredje eller fjerde år efter gøde jorden med gødning, hvilket er en uønsket overskud af nitrat.

Gulerod juice indeholder æterisk olie, der tidligere blev anvendt mod indvoldsorm( orme, spolorm).Gulerodssaft har en god effekt på øjnene, og ifølge nogle forfattere forhindrer det udviklingen af ​​kræft. Gulerodssaft er også et diuretikum, forbedrer sundhedsstatus for tarm- og mavesygdomme. Denne saft indtager et fremtrædende sted i leve- og gallerdiet.

gulerødder bør indtages ofte er den anbefalede daglige dosis af det - 50-100 g, men spise det mere nyttigt med en lille mængde fedt for bedre absorption af caroten i fordøjelseskanalen, skal gulerødderne rist på en fin rivejern. Gulerødder kan kombineres med revet æble, hvormed salater og syltede kål, en salat med citron, mayonnaise med selleri, løg og citron, kan anvendes som en pasta til ostemassen. Gulerødder bruges i supper, salater, serveret som et garniture. Meget gode gulerødder supplerer kød og mel retter. Gulerødder kan tilberedes på dåser, hældt sursød marinade eller tilsættes til andre dåse grøntsager blander med agurker, løg. En favorit i Den Russiske Føderation steriliseret salat består af tre dele slaw og en del karoteli, 1 løg og 1 del af den røde peber i sursød marinade. Denne salat er tilberedt i efteråret, når der er nok kål og efterår gulerødder.
Dette er en af ​​de mest elskede og almindelige rødder. Gulerødder tilhører familien af ​​paraply( selleri).Moderne sorter af gulerødder kommer fra Middelhavet.

Hvad virker gulerod? Sand, løs, rig på organisk materiale, men ikke alt for fedtet jord, foretrækker oplyst sted, men afstemmes og med lidt skygge. Den vokser bedre på neutral jord, men kan også vokse på en svagt sur jord.

Hvad elsker ikke gulerødder? tykt eller komprimering efter regn og vanding af jorden, som dens rodsystem brug for en masse af oxygen, især i de tidlige stadier. I en tæt jord smelter rodafgrøden. Rød gulerødder er meget følsomme overfor jordstrukturens ensartethed. Selv om den centrale stang under vækst snuble pas småsten rod bøje eller delt i to. Hvis jordlaget ikke er homogent i deres struktur, har rodafgrøden indsnævringer.

Carrot ikke lide sur jord, store mængder gødning, hvorfra roden bliver træagtig og smagløst. Under gulerødder kan du ikke lave frisk organisk materiale, langt mindre frisk eller dårligt rådnet gødning - det vil rådne ret i jorden eller i opbevaring. Derudover forgrenes gulerødderne med overskydende doser nitrogen i enhver form. Det er umuligt at lave en gulerod gødninger indeholdende chlor( kaliumchlorid eller kaliumsalt), - det vil også blive bøjet at forgrene eller rod.

kan ikke lave en gulerod kalk i året for plantning - gulerødder vil pyatihvostoy eller semihvostoy. Selv hvis asken påføres direkte ved såning af frø, vil rodafgrøderne blive multi-tailed. Når deoxidering jord til gulerødder bedre udnyttelse af dolomit mel eller kridt, der skal foretages i efteråret.

Valg

Der er flere sorter af gulerødder sortotipov, forskellig form, størrelse, farve, sukkerindhold.

Fra tidlige sorter er det nødvendigt at notere den parisiske karoton - den er rund, som en radise, sød, den tidligste( ca. 65-70 dage efter spiring), men dårligt lagrede gulerødder. Længden af ​​fosteret kun 3-5 cm

Amsterdam -. Lang, flad, tynd, cylindrisk, med en meget lille kerne, længden af ​​frugten varierer fra 15 til 40 cm som hovedregel sød, tidligt, men dårligt opbevaret. .Disse sortotyper omfatter alle de foretrukne gulerødder Minocor - midt på dagen( 80-90 dage), såvel som ABC, Parmeks.

Nantes - cylindrisk, lidt indsnævret mod enden, medium modenhed( ca. 100-110 dage), egnet til opbevaring. Blandt vores sorter er også bredt distribuerede bondekvinder, Vitamin, Karlen, Losinoostrovskaya, og også Altai forkortet, Moskva vinter( ca. 120 dage).

Af de sene sorter( 160 dage), den mest spredte Vita Longa og Farao. Flakke - med en lang cylindrisk rod, sen modning( op til 150 dage) - beregnet specielt til langtidsopbevaring( frugtlængde ca. 20 cm).Denne sort tilhører også Red Giant sorten. Shantane er også egnet til opbevaring - en kortfodret, med et lille hjerte, konisk form( frugtlængde ca. 15 cm).

De tidligste hybrider( 90 dage) - Napoli P, Newgeit F1, Navarino F1, Bonde.

Tidlig-modning hybrider( 100 til 110 dage) - Nandrin F1, Niagara F1, Bremen F1, Newton F1, Newburgh F1, Nigel F1, Royal F1, Ed Coredo F1, Denver F1.

Mid-late hybrider( op til 120 dage) - Napa, Nevis, Bangor F1, Jaguar F1, Mars F1, Cordoba F1, Cascade F1.Sen

opbevaring( 130-140 dage) - Narbonne F1, Bristol F1, Berlind F1, Kazan F1, Flakkoro F1, Flakino F1, Kamaran F1, Fontana F1, Kathmandu F1.

såning dato

Gulerødder - kulde-resistente planter, i alle faser af udvikling, er det let at tolerere frost ned til -5. ..- 6 grader, så det er bedst sået så hurtigt som muligt. For nord-vest er den bedste tid til såning slutningen af ​​april. I regioner med kontinentalt klima kan det sås om vinteren. På samme sted hvor optøning ofte forekommer om vinteren, er det bedre at plante gulerødder i marts, idet de har lavet senge til såning siden efteråret.

Gulerødder kan sås allerede ved en temperatur på 5 grader og endnu lavere. Den bedste temperatur for skud er dog 13 grader, på trods af det faktum, at gulerodsfrøene, som alle kolde modstandsdygtige afgrøder, hakker på 4 og stiger ved 6 grader.

Tidlige gulerodskulturer undgår angreb af paraplyblokken.

Du kan dog gøre og sene afgrøder( i begyndelsen af ​​juni - for nordvest), som også giver dig mulighed for at komme væk fra bladblokken. Men hvis på nuværende tidspunkt temperaturen vil overstige 22 grader, vil udviklingen af ​​gulerødder blive langsom, og rodafgrøden bliver grov.

Soil Fremstilling

gulerødder bedre at så i furerne 15-20 cm. Jorden siden efteråret ikke kun skal graves til en dybde på mindst 20 cm( eller endnu bedre 30-40 cm) ved at vælge det sten, men selv sift. Det er endnu bedre at lave en haveseng af en blanding af tørv( eller savsmuld, fyrretræer) og sigtet sand til gulerødder. For hver tønde tynd skal du tage en halv spand sand og tilsæt en liter aske. På en sådan jord vokser gulerødder undtagelsesvis 3-4 år i træk. For det første er der ingen ukrudtsfrø i det;For det andet er det mættet med luft. Det vil kun tage en ekstra årlig tilsætning af klorfri kalium til forårsmængden af ​​jorden( 1/2 kop per løbemåler).

Du kan så gulerødder i Y-formede riller 20 cm dybt, lavet ret i jorden( uden kamme).Furrows er lavet i en afstand af 20 cm fra hinanden og fyld dem med samme blanding af tørv og sand som nævnt ovenfor. Disse furrows gør grooves kun 1 cm dyb og er sået i dem med gulerod frø.Så jorden er nivelleret. Ved såning gulerødder om vinteren eller marts, er frøene indlejret i jorden lidt dybere, 2 cm. Gulerødder er sået i fugtig jord. Frøplanter vises efter 7-20 dage. Før fremkomsten af ​​en seng ikke kan vandes og til udklækkede frø er tørret det øverste lag af jord i tørre eller blæsende vejr, bør sengene være efter plantning dække film, der skal fjernes, så snart de planter vises.

Sænk fremkomsten af ​​skud af gulerødder æteriske olier indeholdt i dets frø.

Der er en anbefaling til fremskyndelse af fremkomsten af ​​gulerødder - forblød frø, før såning i rindende vand for en dag til at vaske ud den æteriske

olier. Denne teknik forbedrer spiring af gulerødder og fremskynder fremkomsten af ​​frøplanter, men der er en anden side til det. For det første vises svage planter også, mens essentielle olier synes at de ikke tillader. For det andet vaskes kalium ud af frøene, hvilket i sidste ende har en dårlig effekt på kvaliteten af ​​rodafgrøder. Det er meget bedre at bruge en anden metode: Hæld gulerodsfrø i en vævspose, læg den under en strøm af varmt vand i en halv time.

Jeg sår gulerod frø med en støv brøkdel af gødning AVA: . 1 tsk af frø tage 1 tsk af gødning og 1/2 kop fint sand eller rådner fra Spiti te eller kaffe. .Jeg rører det og sår det som om det var et salt med denne blanding forberedt rille. Jeg jorder jorden og trykker på bordet.

Med denne såning gulerødder er fortykket, og om sommeren er ikke forpligtet til at foretage yderligere befrugtende, vanding undtagen enkelt infusion af ukrudt i de tidlige dage efter fremkomsten.

I den tidlige fase af gulerødder nemt overdøvet af ukrudt, det tåler ikke dyb radrensning og lugning, som hendes tynde, bløde, sugende rødder let beskadiges, og fremtiden rod er buet. Af samme grund bør den første udtynding etape i 1 -2 sande blad ikke ske, rive de ekstra planter, og bør nøje afskære deres neglesakse på niveauet af jorden. Den første udtynding tilladt afstand mellem planterne i 1,5 cm2

Når afstanden mellem de andre udtynding rodfrugter kan efterlades i kun 5-6 cm, og for stor afstand mellem kvaliteter rodfrugter i rækker forlade omkring 10 cm og mellem rækkerne -. 15-20 cm. Med den anden udtynding kan gulerødder trækkes og planterne tages ud sammen med toppe i supper og salater. Den mest almindelige fejl - forsinket, især den første udtynding af gulerødder - gode rødder behøver ikke at vente.

Hvis du ikke tidligere har udgivet( rækker af ukrudt, de spirer tidligere gulerødder og luge til at gøre det vil være vanskeligt, fordi gulerod rækkerne er endnu ikke synlig. For at markere gulerod rækkerne bør være på såning tilføje sine frø lidt frø af en anden kultur, som hurtigtspire, såsom salat eller radise. de vil markere gulerod kimplanter furer, og mellem rækkerne vil være at rydde op ukrudtet uden frygt for at beskadige guleroden. ukrudt bedre ikke trække op, og skær dem i niveauet af jorden. løsne gangene meget omhyggeligt, ikke PodhomAH for tæt på rækkerne af gulerødder.

Hvis kimplanter gulerødder dækkes omgående lutrasilom eller andre ikke-vævet stof og vandsenge direkte på lutrasilom, ingen skadedyr din gulerod er ikke bange. Tag låget inden høsten, når enden af ​​det andet år af gulerod flue.

lillemængden af ​​gulerødder kan vokse meget tidligt, såning det i selve filmen( eller så glas) i et drivhus i træk. hindring for drivhus planter, vil det ikke være, fordi de er plantet i 20-25 cm fra filmen eller glas. Lette gulerødder er nok selv under kuplen af ​​drivhusplanter.

gødskning og vanding

første fodring gør samtidig med den første decimering( hvis du ikke såede gulerødder med AVA).Det er bedst at anvende infusion af ukrudt( fortyndet med vand i forholdet 1: 5), som bør nødvendigvis tilsat kalium ikke indeholder klor( sulfat eller kaliumcarbonat).Det er nok at tilføje 1-2 st.skeer af kaliumgødning på en spand af ukrudtopløsning. Gulerødder er kalium. Dens agronorma 38, og resten af ​​34: 13: 53. Derfor, når den anden decimering i trin 5-6 th sandt blad bør feed back kalium, ved at give Sem.skeer af gødning pr. 10 liter vand( igen, hvis du sår uden AVA).

I gulerødder har gulerødder kun den første vækststadie, før den anden udtynding. I fremtiden bør gulerødder ikke blive vandet selv i tørt vejr. Med et overskud af fugt danner det en hård rod, eller rodafgrøden begynder at knække. Sådanne gulerødder opbevares ikke, det skal straks tillades for forarbejdning til vinterregninger. Sprængning af rodafgrøder kan også medføre, at store mængder kvælstof indføres i jorden. Ofte gartnere fra hjertet vandrer gulerødderne med infusion af ukrudt, og så undrer mig over, hvorfor rodafgrøderne knækkede.

Gulerødder skal rengøres efter den første frysning, fordi den nødvendigvis skal passere scenen med naturlig afkøling. Hvis du skal fjerne guleroden høst indtil frosten, skal du sørge for at overlade det til en dag i køleskabet, eller den forhøjede del vil fortsætte med at vokse, og roden vil visne.

sygdomme og skadedyr af

Den vigtigste skadedyr af gulerødder er umbelliferous blokken, dvale på nåletræskulturer. Det angriber gulerødder, dill, persille, sjældnere selleri, i det tidlige forår, så snart lufttemperaturen stiger til 7-8 grader Celsius. På gulerod lægger en bladblokangreb allerede i trin 1 -2, larven inde i bladets rosette. Larven dræner saften fra de unge blade, som får dem til at vride sig. Af sådanne beskadigede planter kan der ikke opnås gode rodafgrøder, de skal straks fjernes. Det mest rimelige middel til at bekæmpe bladblokken er tidligt eller omvendt sent( tidligt juni) plantetid. Men så er der faren for et angreb af en fjederflyvning. Den nemmeste måde er at dække gulerodsafgrøderne med lutrasil. Nogle gange anbefales det at vaske dem med en opløsning af petroleum eller dryss med mølle. Dette skal ikke gøres: for det første vil rodafgrøderne have disse lugte, og for det andet er parafin og naphthalen stærke kræftfremkaldende stoffer, og de behøver ikke noget til vores krop.

Gulerod flyver to gange, den første - under kirsebærblomstrer, den anden - fra slutningen af ​​juli til slutningen af ​​august.

En sommerflyv flyver samtidig med en sommerfuglhvilling, så snart de mærkbare hvide, sommerfuglkålspisker straks dækker guleroddene med lutrasil. Nogle gange anbefales det at fylde gulerodsafstand med nåle nåle eller aske, plante morgenfugle for at disorientere skadedyr eller planteløg mellem rækker af gulerødder. Voles, wireworms og caterpillars af forskellige scoops kan betydeligt beskadige afgrøder. En nematode kan også trykke gulerødder. En almindelig teknik - plantning af marigolds i gangene - disorienterer kun fluen, men beskytter ikke nematoden indirekte. Men vekslen af ​​afgrøder af gulerødder( eller en hvilken som helst anden kultur) med plantning af morgenfruer til hele sæsonen - modtagelsen er vellykket. Nålen, selv om den trænger ind i guldblomstrerne, mister muligheden for at reproducere, og derfor er næste år en seng fra nematoderne fri.

Af de mest ubehagelige sygdomme - phomosis. Dette er rodrotten, der ofte påvirker det under opbevaring. Svampesporer lever i jorden i 3-4 år, så hvis sygdommen var, så gulerødderne på dette sted ikke skal plantes i 4 år. Fomose forårsager overskydende kvælstof. Normalt sker dette efter indførelsen af ​​frisk gødning. Undgå sygdommen er hjulpet af øgede doser kalium, så hvis du allerede har introduceret gulerødder under afgrøder, så øg topdressingen med kalium.

Nogle gange er der en sommer twist af gulerod blade. Samtidig erhverver de en blålig eller rødlig nuance. Dette er selvfølgelig ikke en bladblok. Så signalerer planten mangel på kalium. Manglen på jord i barium og mangan kan føre til en forøgelse af kernen i rodafgrøden. Derfor er det bare i tilfælde af, at en gang i sæsonen, på tidspunktet for rodvæksten( efter 5-6. Bladet) skal gulerødderne sprøjtes med sporstoffer.

Uniflor-mikro( eller Uniflor-bud, hvis der mangler kalium) passer bedst til dette. Roten stikker ofte ud fra jorden. Den skal strøges med jord, ellers vil den del, der stikker ud over jordens overflade, blive grøn og blive uspiselig.