Lugt og smag af de mest berømte urter

Anis

Hele frugter har en let krydret duft, i form af en hammer lugter krydret, forfriskende og sød. Smagen er forfriskende.

Basil almindelig

pryanoaromatny lugt, smag lidt bitter, let sødlig i en kort tid. Bedreness

Lugten er svag og udtrykløs. Smagen er syrlig, stærk, let adstringerende, forfriskende, ligesom smagen af ​​agurk, første sødlig-krydret og intenst krydret eftersmag. Sennep

Afhængigt af metoden til fremstilling af lugten er sart, ikke stærk, skarp og stikkende Lager. Smagen er frisk, nogle gange sødlig, krydret, krydret og endda brændende, hvilket også afhænger af måden at lave sennep på.

Oregano Lugt er ikke stærk. Smagen er lys, intens, tærte.

Hyssop officinalis Aromaen er intens, behagelig og ejendommelig. Smagen er tærte, krydret. Korianderfrø

Aromaen er tydelig, behagelig. Smagen er skarp, tærte.

Cress-salat, bitter kerne, vandkryds

De smager næsten det samme. Smagen er lidt brændende, bitter, ejendommelig, der minder om peberrod og radise. Smagen af ​​vandkress er noget tart og forfriskende. Lugten er svag, forfriskende og ejendommelig.

Kupyr

Det lugter godt og svagt, mere ømt end persille og minder om en anis. Smagen er sødlig. Lavendelmedicin Aromaen er intens, ejendommelig, krydret. Biden er lidt tærte. Bay leaf ( laurbær ædel) Lugt lidt aromatisk. Smag er astringent, skarp med bitterhed. Leek

lugt og smag af løg, en udpræget duftende, men mere subtile end løg. .. 1uk purløg

lugter duftende og specifikt. Smagen af ​​løg er tyndere og ædelere end løgens.

. løg

Duften af ​​løg er svag, skarp, afhængig af typen.

. Chyubistok stof har en skarp, krydret duft, der minder om krydderi "Maggie".Smagen første søde, senere - skarp, bitter. Marjoram have Shah stærk og duftende. Smagen er bitter, som timian, men tyndere og bitterhed er svagere.

Melissa officinalis

Aromaen er intens og forfriskende. Smag med en citronfarve. Pebermynte

Lugten er specifikt aromatisk, mentol. Smag køling mynte. Agurk, eller borage Duften er svag, upræcis. Smagen ligner friske agurker med løgsmag. Pasteuriseret inokulum

Lugten er mild og svag. Smagen er bitteragtig med en sødlig nuance. Peber duftende

Det lugter meget duftende og skarpt. Smagen er ejendommelig, brændende og krydret, gennemsnitlig mellem smagen af ​​sort peber, nelliker, kanel og muskatnød. Peberrød

Lugt svag, ejendommelig. Smagen er sød, fra varmt til meget varmt afhængigt af typen.

Persillehave

Aroma af medium intensitet, men karakteristisk. Smagen er forfriskende og tærte.

Artemisia vulgaris Den har en stærk aroma med en tydelig skygge af bitterhed. Smagen er tærte med en pikant bitter smag. Portulacus garden

Duften er frisk, svag. Smagen er blid, lidt forfriskende.

Rosemary officinalis Har en stærk kamferisk duft, der minder om fyrretræ.Smagen er svagt brændende. Ruta duftende

Den har en stærk, karakteristisk aroma. Smagen er bitter, salte og mindeværdige. Selleri

Det har en ejendommelig aroma. Smagen er bitteragtig krydret. Thyme almindelig

Den har en meget stærk aroma. Smagen er tydeligt bitter. Spidskommen Almindelig Duften er skarp. Smagen er usynlig. Yarrow Lugt mild, sød med en bitter tone. Smagen er tærte med særskilt bitterhed. Dill duftende

Har en stærk, karakteristisk, forfriskende duft. Smagen er godt udtalt og forfriskende, nogle gange med en tærskel. Fennikel almindelig Duften er krydret. Smagen er sødlig, lidt brændende. Peberrod rustik

Duften er skarp og robust. Smagen brænder til skarpt, skarpt og stærkt punkt.

Shepherd garden

Har en svag aroma. Smagen er krydret. Hvidløg

Duften udtages, nogle synes at være ubehagelige. Smagen er skarp og searing, som en bue.

Salvia officinalis Duften er krydret, krydret. Smagen er bitter, forfriskende.

Estragon

Duften er svag, behagelig med et let bitterhed af bitterhed. Smagen er krydret, stærk, tærte.

Duftende lugt

Duften er behagelig, som smagen af ​​gurkemeje. Smagen er bitter med en krydret tinge.