Opskrifter fra blommer
blommer gøre kompot, vin, kok marmelade, syltetøj, saucer og krydderier, kan blommer bruges til at lave dumplings og tærter.
En compote lavet af blommer fremstilles nøjagtigt som fra abrikoser, en likørlignende kirsebær, syltetøj og marmeladelignende æbler. Med emner fra de dræne knogler er det nødvendigt at fjerne( undtagen kompoter).
Den enkleste billet fra afløb uden sukker
Plumterne vaskes, skæres i halve og fjernet knogler. Fold i en emalje gryde og kog på lav varme i ca. 15 minutter, omrør hele tiden, Dispense i sterile krukker.
Denne blank er praktisk på grund af den til enhver tid, kan du koge marmelade, syltetøj, marmelade, bare tilsæt sukker og kog alle sammen igen( marmelade, hvis du tilføjer lidt vand, marmelade, hvis der ikke tilsættes vand, hvis gnide gennem en sigte og koges nedendnu mere, vi får jujube).
«Forside oliven" fra
Mange torne vokser på grunden turn - en nær slægtning af blomme og kirsebær blomme eller Kræge - en hybrid af blomme og slåen.
Alle disse kulturer er ikke mindre nyttige end blommer, men de har en surere og tær smag, hvilket gør marmelade og vin fra dem ikke mindre velsmagende. Opskrifter til dem er de samme som for en kirsebær eller blomme, skal bare tage lidt mere sukker. Dette er ifølge din egen smag tilføje.
Derudover kan årsskiftet gøre "oliven", ved den måde, meget velsmagende, og, selvfølgelig, krydderier tkemali, som kan gives til retter - kød, fisk, grøntsager.
2 kg tistel, 1 l vand, 1 spsk.ske i salt, 1 spsk.en skefuld sukker, 4 spsk.skeer af 9% eddike.
Rengør tornets vaskede bær med kogende vand og dæksel med låg. Lad stå i 15 minutter.
Unge blade af tarragon( tarchun) skoldet med kogende vand og tillader afløb. Slib lårbladet. Dræne i en emalje pan okse ud af torne, bær fold i sterile beholdere, laurbær pereslaivaya støv og estragon, på skuldrene af dåser.
Forbered marinade på fusionen fra den torne vand( 1 liter vand, 1 spsk. Spoon salte og sukkere).Kog, fjern fra varme, hæld eddike, rør og hæld dåserne helt øverst.
Vend om på dæksler og køle under et tæppe.
Opbevares køligt.
Tkemali
synke eller slå klart af knogler, hakkekød og koge over medium varme i ca. 30-40 minutter, omrøring at brygge ikke brændt.
dild, persille, selleri, koriander stort antal vask, hakkekød og tilføje til tkemali.
Tilføj sort peber, salt, sukker, jorden korianderfrø, hvidløg, passerede gennem løgfrø, at smage og bring i kog. Kog 5-10 minutter, omrør konstant.