Millet Beneficial Egenskaber

Millet - navnet på korn fås fra hirse, en af ​​de ældste dyrkede planter. Fælles hirse( Panicum miliaceum L.) - årlig græsplanteoprindelse familie med forgrening fra roden stilken, blade med pubertære skeder, spreder toppe, meget tynd Caryopsis.

Millet er en af ​​de ældste kulturer. I Kina blev den dyrket i mange århundreder før vores æra. Forud for spredning af riskultur blev hirse betragtet som den vigtigste afgrøde og hovedret på bordet. I de dage blev det brugt til mad, ikke kun i Kina, men også i Indien, Lilleasien, Balkan, samt i det gamle Grækenland og Rom. Hirse kultur var udbredt i Europa, indtil det ikke skubbes ud af kartoffel afgrøder og kornafgrøder. I Rusland blev hirse dyrket i de tørre områder i Volga-regionen, Central Chernozem-regionerne. Bruge

I hirse 81% stivelse, 12% protein, 3,5% fedt, 1% fiber, vitamin, mineral. Det er mere end i andre korn, kaliumsalte. God smag, høj næringsværdi, samt kalium i Millet gør det nødvendigt at forsyne folk med hjerte-kar-sygdom, patienter med åreforkalkning, samt mennesker, der lider af forstoppelse.

Hirse - uerstattelige mad til mennesker, der lider af sygdomme i mavetarmkanalen( pancreatitis), leversygdom, diabetes, åreforkalkning, allergi.
Denne gumpen er et gran produkt, der anbefales til brug for personer, der udfører psykisk arbejde og tunge motion. Indeholdt i dette produkt meget langsomt fordøjelige kulhydrater, som forhindrer kraftig stigning niveauet af sukker til stede i blodet. Mange læger anbefaler at medtage i kosten folk, der forsøger at reducere vægten og dem, der lider af diabetes.

I kontrolgruppen til at formindske vægten af ​​hirse grød er særligt nyttigt, da det giver kroppen mætning. Det kan kombineres med grøntsager, der har lave niveauer af kalorier, såsom græskar eller gulerødder, vil denne parabol hjælpe berige kroppen med værdifulde stoffer, og dermed følelsen af ​​sult vil ikke være tilbage snarest. Det vil indeholde fra 250 til 300 kcal.
I hirse indeholder B-vitaminer( B2 og B5), som med fordel påvirker hud og hår. Hvis de regelmæssige korn indgår i kosten, er det muligt at slippe af med forskellige hår problemer, især med fremkomsten af ​​skæl.
Desuden er disse vitaminer spiller en vigtig rolle i muskel opsving, så anbefales det hirse at inkludere i kosten af ​​atleter og almindelige sportsfans. Dette er et almindeligt problem, som forstoppelse associeret med en lille forbrug af fiber, opnås også ved indføring i kosten af ​​hirse grød. Nogle gange rådes til at forfølge sine faste dage, men som regel personen er nok til morgenmad eller middag grød til at justere din fordøjelse. Hertil kommer, pyshenka - en rigtig "favorit" af kardiologer. Dette er en af ​​de få korn, der er rig på kalium og magnesium, sporstoffer, hvis anvendelse er et uundværligt element understøtter hjerte sundhedsprogrammer.

Skåle fra hirse er dårligt fordøjet af maven med lav surhed. Grød fra hirse nyttige for dem, der er tilbøjelige til fedme, på grund af den ikke lagre fedt, fordi hirse bruges til fordøjelsen af ​​selve fedt. Hirse har en god effekt på blodtrykket, med hypertension anbefales det at spise om morgenen til morgenmad. Hirsegrød er i stand til at fjerne antibiotika fra kroppen, så det er godt at spise under behandling med disse stoffer.

Trods mange nyttige komponenter, er brugen af ​​hvede i store mængder kontraindiceret for folk med lav surhed i maven og lider betændelse i tyktarmen. Det kan tilskrives det faktum, at dette bider K skadelige egenskaber indeholder stoffer, der forhindrer jod absorberes af skjoldbruskkirtlen, men hypothyroidisme ikke ønskeligt at anvende denne form for grød. OBS venligst! Store mængder hirsegrød er kontraindiceret under graviditet.

Vores bedsteforældre vidste hvordan man laver hirse række velsmagende og sunde retter: tykovnik, Krupenik pandekager. Grød af hirse lavet med flødeost, svesker, græskar

Krupenik

hirse grød med svesker

hirse grød med fløde ost

diabetes

hirse grød med græskar

Grød "Amber"( hirse med æbler)









Grød Boyar( hirse med rosiner)