Oves se kultivuje( Avena sativa L.).

Oves se začal pěstovat již ve druhém tisíciletí BC.Krajina své kulturní formy považuje Mongolsko a Severní Čínu. Nyní, jako obilí, je pěstována prakticky ve všech obydlených oblastech světa.

Toto výživné a lehce stravitelné cereálie bylo „chléb a máslo“ pro mnoho severních lidí, zejména pro mocné válečníky skotských horalů.Na britských ostrovech se to objevilo díky římským dobyvatelům a v 17. století přinesli Angličané svůj oblíbený produkt do Severní Ameriky.

A lidé se dlouhou dobu dozvěděli o léčebných vlastnostech ovsa - před více než dvěma tisíci lety. Restaurátorský a tonizační účinek jídel a nápojů z ovesu zaznamenali starí řečtí a starodávní němečtí lékaři.

pokyny k terapeutickému účinku ovsa jsou v nejpopulárnějším pojednání o tibetské medicíny „Dzeytshar Migchzhan»( XVIII století) a ruská lékařská Bolotov ‚Na lékařských kvalitách ovsa‘ edition 1780.

Oats jsou každoroční bylinné rostliny. Kořen je vláknitý, stopka je ze slámy s 2-4 uzly. Téměř všechny ovsené formy na okraji vagíny a listu jsou pokryty jazykem. Květenství - panicle, sestává z hlavního stonku a postranních větví.Květy jsou bisexuální, ovoce je semeno.

Oves se rozděluje do dvou skupin: roční(

) nebo reálné ovesné obiloviny;

trvalé ovesy - obilné krmné louky. Ve skupině roční ovsa je 16 druhů, z nichž většina jsou divoké rostliny( oves).Vzhledem k tomu, oves hluchý nejrozšířenější oves hluchý a oves hluchý běžné Southern, které jsou maligní plevele napadají plodiny jarních obilovin( pšenice, ječmen, atd).

V Rusku se pěstuje pouze jeden druh ovsa - oves zasetý( Avena sativa L.).Jedinečné vlastnosti

oves propagované v polovině XIX století, hlavní lékařský důstojník britské armády Frank Buckland, který se konal jeden z prvních šetření ve velkém měřítku na zdravotním stavu velké skupiny obyvatelstva na příkladu rekrutuje z různých oblastí země.Tvrdil, že skotští vojáci, plnící ovesnou kaši, byli mnohem silnější a trvalejší než Angličané.

Přibližně ve stejnou dobu, zhruba před 150 lety, švýcarský lékař Maximilian Bircher-Benner vybral oves jako nejlepší vstřebává a má zklidňující vlastnosti obilí jako ideální základ pro vynalezené je a dostat se v tomto věku rozšířené a nesmírné popularitě „zdravé výživy“, který jsmeznáme pod názvem "müsli".

Jídla z ovesu byly oblíbené jídlo v Rusku. Naši předkové si velmi brzy uvědomili, že toto jídlo je nejen chutné, ale také nezbytné pro krmení dětí a dospělých, kteří jsou nemocí vyčerpáni.

Ovesné kissely jsou zmíněny v kronice "The Tale of Bygone Years", která pochází z 12. století.V dávných dobách byla hustá ovesná polévka připravená z ovsa.

Ovesné želé se již dlouho považovalo za rituální posvátné jídlo v Rusku. V pohádkách( "mléčné řeky, pobřeží Kiselnye") je zmíněn. Ostatní želé prostě nebylo. Během svatby byl ženích a nevěsta posláni posypat ovesnými zrny. Tento obřad symbolizoval touhu mladých lidí o štěstí a bohatství.Zmínka ovsa se také nachází v kouzelných vánočních karaotech.

V slavné sbírce přísloví a výroků ruského národa V. I. Dal je oves shromážděno více přísloví než jakékoliv jiné obiloviny.

Při interpretaci snů symbolizuje oves dobrý pohled na budoucnost;vidět oves ve snu - ke spokojenosti;tam je oves ve snu - na zdraví.

Recepty tradiční medicíny

Při kašli, bronchitidě. Mix med, 5 sklenic vody, 1 šálek ovesu. Odpařujte na nízké teplotě nebo v peci do stavu tekutého želé.Kissel napínat přes gázu, nalijte do něj 2 šálky mléka a přivede k varu. Mírně chladné, přidejte 4 čajové lžičky medu. Pijte v teplé formě na půl šálku třikrát denně před jídlem.

Salát pro rozmarné střeva .2 polévková lžíce.lžíce ovsených vloček zapijte 8 polévkových lžiček.lžíce vroucí vody a nechte namočit, pak přidejte 1 polévkovou lžíci.lžíce medu, 3-4 polévkových lžiček.lžíce rozinky a 2 polévkové lžíce.lžíce vlašských ořechů.Navíc, že ​​zlepšíte peristaltiku střeva, kůže, nehty a vlasy budou mít krásný vzhled.

S nervovým vyčerpáním. 1/3 šálku ovesu, 4 šálky mléka. Vařte, umístěte do trouby a odpařte na nízké teplotě po dobu 4 hodin. Piju teplo každý den po dobu jednoho měsíce.

Chronická únavnost. Sušené ovesy ve pánvi do zlatohnědé.

Nalijte vroucí vodu, aby voda mohla být 2 prsty nad ovsenou vrstvou a vařte 2-3 minuty. Poté odstraňte z tepla, obalte pokrmy v něco teplého a zakryjte polštářem po dobu 20 minut a přidejte 2-3 stroužky česneku. Doplňte olej.

Obnovení sliznice gastrointestinálního traktu. ovesné zrno osušte, opláchněte a mlejte. Naplňte oves v termosku a nalijte půl litru vroucí vody. Naplňte 3-4 hodiny. Použití této infuze přispívá k lepšímu trávení jídla.

Různé poruchy žaludku. Sklenici ovsa nalijte 5 sklenic vody, odpařte do husté tekuté želé, pite 3x denně před jídlem.

Kožní onemocnění( lichen, ekzém, diatéza). 2 polévkové lžíce.l.ovesné slámy nalijte sklenici vroucí vody, zahřejte na nízké teplotě po dobu 5 minut, trvá 15 minut, vypusťte. Vtírate do postižené oblasti.

Ovesná odvar zlepšuje metabolismus v těle( u diabetiků). 1 šálek promyje oves nalít litr destilované vody při pokojové teplotě, trvat 10-12 hodin, uvede do varu a dusíme vaří po dobu dalších 30 minut za uzavřené víkem. Omotat a trvat 12 hodin, filtr. Poté se objem bujónu na litr upraví destilovanou vodou. Vezměte si před jídlem 3x denně za 100-150 ml po dobu jednoho měsíce.

Z ovesných vloček je snadné připravit vynikající masku, vyhlazující pokožku prsu. K tomu se 2 lžíce ovesných vloček nalije do 6 pol. Lžíce mléka. Když se vločky zvětší, maska ​​se aplikuje na oblast dekoltu a na hruď.Tichou ležet po dobu 20 minut, poté omýt masku teplou vodou. Kůže se stává hladší a jemnější.

vrásek na rukou i ke směsi 1 vaječný žloutek, polévkovou lžíci medu a lžíci ovesných vloček( lze brousit „Hercules“ v mlýnek na kávu).Složení se vtírá do kůže rukou, nanáší se na bavlněné rukavice a odjíždí na noc.

Ovesné otruby jsou zcela zbaveny cholesterolu a již samotné pomáhají snižovat obsah této látky v krvi. Navíc, díky rozpustným balastovým látkám, otruby očišťují tělo jedů, čímž zlepšují jeho metabolismus tuků a uhlohydrátů.Kromě toho mají otruby vysoký obsah vitamínů a minerálů.

Ovesné vločky byly po mnoho staletí hlavním jídlem v Irsku, Skotsku a na severu Anglie. Lidé nejívali mnoho kromě ovsa a to z nich dělalo, aby se učil, jak vařit různé pokrmy z toho. Jedná se o slavnou ovesné vločky - tradiční pokrm pro ranní snídani a sušenky a sušenky na čaj.

V současné době jsou oblíbené ovesné vločky a ovesné vločky, které jsou připravovány z nejkvalitnějších obilovin. Ovesná mouka a vločky jsou dobrým základem pro výrobu chleba, polévek, mouky, sušenky, sušenky atd.

Existují různé recepty pro výrobu ořechových cookies. Nabízíme jednu z nich: 1/3 šálku jablečné šťávy, 1/4 lžičky soli, 2 polévkové lžíce.lžíce másla, 2 šálky ovesné vločky, 1/2 šálku nakrájených ořechů a pšeničné mouky. Těsněme těsto, rozdělíme ho na malé kuličky, vložíme na sušenky a pečeme na 375 ° C.

Zde je velmi jednoduchý recept na polévku z ovesné kaše: potřebujete 100 gramů obilovin, 50 gramů másla, 100 gramů slivků a 1 litr vody.

Hercules nalijte teplou slanou vodu, vařte do měkké a utřete.Švestek se umyjte a namočte 2-3 hodiny. Připravené švestky vroucí ve stejné vodě.Pak odvar a nalijte vývar do strouhaných ovesných vloček. Slivky by měly být odstraněny z kostí, v kombinaci s ovesnou moučkou polévku, přidat sůl, přivést k varu a naplnit olejem.

Ovesné vločky připravují kosmetické saláty obsahující komplex vitaminů a minerálů potřebných pro pokožku a vlasy. Francouzský salát: 2 polévkové lžíce.lžíce ovesné vločky nalijte 6 lžící.lžíce studené vařené vody, nechte hodinu. Pak přidejte 3 polévkové lžíce.lžíce studeného vařeného mléka, trochu cukru, strouhaného jablka, šťávy z jednoho citronu.

Americký salát : 5 polévkových lžiček.lžíce ovesné vločky palijte 5 lžící.lžíce studené vařené vody a nechte přes noc. Ráno přidejte 3 polévkové lžíce mléka, lžíci medu, 4-5 kusů nakrájených lískových oříšků.

Švýcarský salát: 3 polévkové lžíce. Strouhanou jablko lžíte 2 lžícími.lžíce změkčené ovesné vločky, nalijte 2 lžíce.lžíce studené vařené vody v noci, přidejte 1 lžíce kondenzovaného mléka a 1 polévkovou lžíci medu.

Při pohledu na sezónu můžete připravit další a stejně užitečný a chutný salát.300 g houb, přidejte 1 polévkovou lžíci.lžíci namočených ovsených vloček, 1 polévková lžíce.lžíci kondenzovaného mléka, stlačte šťávu z poloviny citronu.

palačinky

Oves ovesné kroupy - 30, u mléka - 250 ml „cukr - 6, vejce - 1 ks, rozpuštěným máslem. -. 10 g

Za starých jejich přípravě z ovesné mouky. Nyní vaříme kapalnou ovesné vločky, protřete, přidáme vejce a pečeme pěkné palačinky. Jezte je s kyselým mlékem, zakysanou smetanou, brusinkami a cukrem, podáváte do uší, polévek.

ovesné vločky s artyčoky

50 g ovesné vločky, 50 g ořechů( jakýchkoli), 100 g artyčok, 1 citron.

Podzemnice a jemně nakrájené artyčok smíchané s předem namočenými vločkami. Posypeme citrónovou kůrou a rozmícháme. Po zdobení misky jej ozdobte tenkými plátky citronu.

ovesné vločky s

mrkve 50 g ovesných vloček, 50 g ořech, 100 g mrkve, petržel.

Do namočených vloček přidejte drcené matice, nakrájenou mrkev a jemně nasekané zeleniny. Mícháme směs a ozdobíme tenkými kruhy a polokruhy mrkve. Uprostřed misky můžete vyzdobit výtok z mrkve.

zimní pokrm lze umístit v hrsti nakrájených sušených švestek a jiné sušené ovoce( dříve budou muset vzít v malém množství vody).

ovesné vločky s zelí

50 g ovesných vloček, 50 g vlašských ořechů, 50 g zelí, 50 g mrkve, petržele.

Přidávejte mleté ​​ořechy, jemně nasekané zelí, strouhanou mrkev a jemně nakrájené zeleniny na namočené vločky. Mícháme směs a ozdobíme mrkvovými hrnky.

ovesné vločky s kedluben

50 g ovesných vloček, 50 g vlašských ořechů, 50 g kedluben, citron nebo pomerančové kůry( strouhaného).

Do mražených vloček přidejte mleté ​​matice a kukuřici, nastrouhejte na velkém struhadle nebo smažte slámou. Mícháme potraviny a sezonu s citrónovou nebo pomerančovou slupkou. Ozdobte misku tenkými proužky citronové nebo pomerančové kůry.

Ovesné vločky

s rajčaty 50 g ovesných vloček, 50 g vlašských ořechů, 50 g rajčat, 150 g petržele.

Vločky namočte ve vodě a po 2 hodinách vložte do nich mleté ​​ořechy a jemně nakrájené rajčata a petržel. Dobře promíchejte a ozdobte plátky rajčat.

Vločky mohou být umístěny a suché, bez namáčení v předstihu, ale pak červené rajčata musí rošt na strouhák, aby bylo možné více šťávy.

ovesné vločky s

dýně 50 g ovesných vloček, 50 g čištěné ořechy( vlašské ořechy nebo mandle), 100 g sladké dýně.

Do předem namočených vloček přidejte mleté ​​oříšky a dýně, nastrouhejte na velkém strouhaní.Směs zamíchat a sloužit ke stolu. V zimním období je jídlo může dát hrst nasekané sušeného ovoce( jablka, hrušky, meruňky a další.) Pre-namáčení jim nějakou dobu v malém množství vody, aby změkl.

ovesné vločky s salát

50 g ovesných vloček, 50 g salátu, okurky 100 g, 2-3 kmenové pažitka, česnek stonků 3-4, 200 g jogurtu, 1 polévková lžíce.lžíce medu nebo sirupu z třešňového džemu, petrželové greeny.

mytí zeleniny, cut( salát - úzkých proužků, cibule a česneku - jemně nakrájené) a nalít jogurt smíchané s medem. Vložte ovesné vločky, ponořené na chvíli do malého množství vody. Směs dobře promícháme a přidáme do ní drcenou petrželku. Vyzdobte si sklíčko a ozdobte větvičkami petrželky.

ovesné vločky s tykve

50 g ovesné vločky, 250 g cukety, zelená cibule 3-4 stonek, stopku 3-4 česnek, 200 g jogurtu, 1 hod. Lžíce medu, kopr.

Kukuřičku a nakrájíme na malé kostičky. Oloupeme cibulí a česnekem a jemně nakrájíme. Opravte dobře šlehačkou a promíchejte s medem a nakrájenými bylinkami. Přidejte předem namočené ovesné vločky. Znovu promíchejte a okamžitě sloužte.

oves a hrách

50 g ovesné vločky, 200 g zeleného hrášku, zelená cibule 2-3 stonek, stopku 2-3 česnek, 200 g jogurtu( nebo krém), 1 žloutek, kopr.

Hrach smíchaný s předem namočenými ovsenými vločkami a jemně nakrájenou zelenou cibulí a česnekem. Naplňte jogurt plněný žloutek a nakrájeným koprem. Tato směs míchat a okamžitě sloužit.

Ovesné vločky s okurkami a jablky

50 g ovesné vločky, 100 g okurky, 100 gramů jablek, 2-3 stroužků česneku, 200 g jogurtu, 1 polévková lžíce.lžíce medu. Okurky a jablka jsou promyty a nakrájeny na malé kostky společně s kutikulou( jablka jsou nakrájena spolu se semenovými krabičkami).Naplňte jogurt naplněný loupaným a silně namletým česnekem a oslaďte medem. Vložte ovesné vločky předem namočené a znovu promíchejte.

Sloužit a obloha parabolu, co některé druhy ovoce z džemu a čerstvého ovoce v létě višní, rybízu a kyselé ovoce.

ovesné vločky s červené řepy a jablek

50 g ovesné vločky, 100 g cukrové řepy, 100 g jablka, 200 g jogurtu.

Červená řepa čistá a rošt na velkém struhadle. Jablka společně s kůží a semenem nakrájíme na malé kostičky a mícháme s červenou řepou. Vložte ovesné vločky předem namočené a šlehaným jogurtem. Mícháme směs a okamžitě podáváme na stole.

ovesné vločky s květáku a hrozny

50 g ovesné vločky, 150 g květáku 100 g zralých hroznů, 200 g jogurtu( nebo krém).

Květák jemně nakrájejte a promíchejte s umyté hrozny. Nalijte směs smetaným mlékem, okořeněnou citronovou šťávou a jemně strouhanou citronovou kůrou. Vložte předem namočenou ovesné vločky. Je dobré míchat vše a zdobit hroznovými bobulemi a tenkými proužky citronové kůry. Okamžitě sloužte na stole.

Ovesná kaše s mrkví a jogurtovou

1 šálek ovesných vloček, 1 mrkev, 1 jablko, 1 šálek jogurtu, cukr podle chuti.

Mrkev a jablková kůra a nakrájíme na proužky. Do kefíru vložte cukr a promíchejte.

Nalijte ovesné vločky do talíře, přidejte mrkev, jablko, sezam s připraveným kefírem, promíchejte a okamžitě podávejte.

ovesné vločky s malými listy řepy

50 g ovesných vloček 50 g jablko 50 g meruněk, 100 g listů cukrové řepy, 200 g jogurtu.

Mladé řepné listy nakrájené na úzké proužky a jablka a meruňky - kostky. Vše promíchejte a nalijte šlehačkou nebo kysanou smetanou. Vložte předem namočené ovesné vločky, promíchejte a ozdobte plátky jablek a meruněk. Okamžitě sloužte na stole.

ovesné vločky s kulatým paprika

50 g ovesných vloček 50 g květák, rajčata 50 g, 100 g červeného pepře kola 200 g kyselé 0,5 citron, petržel.

Pepř semena a nakrájíme na úzké proužky, karfiol a rajčata - malé kostičky. Vše promíchejte a nalijte šlehané sušené mléko, které je doplněno citronovou šťávou a předem namočenou ovesnou kaší.Přidejte směs na talíř a ozdobte petrželkami a tenkými proužky citronové kůry.

Ovesné vločky papriky

50 g ovesné vločky, 50 g mrkve, 50 g rajčat, 100 g pepře, 200 g kyselou smetanu, 6-7ch.lžíce bobulí jablečného rybízu, džus z poloviny citronu, petrželová zelenina.

Pepř semínka a nakrájíme na tenké proužky. Mletou mrkev a nakrájejte rajčata. Vše se smíchá a nalije se šlehačkou nebo jogurtem. Přidejte rybíz, posypeme nakrájenou petrželkou a rozmícháme. Vložte ovesné vločky předem namočené.Položte misku na talíř a podávejte, ozdobte petrželky.

ovesné vločky s zelí a jarní zeleninou

50 g ovesné vločky, 100 g zelí, 100 g mladé brambory, zelené paprsku česnek, petržel paprsku 200 g krému.

Nakrájené zelí s úzkými slámy spolu s pahýlem a vnějšími listy, brambory v malých kostech a nakrájené na zeleném česneku a petrželku. Dmýchání mrholení v homogenní hmotě, smíchané s citrónovou šťávou a nalijte tuto zeleninu. Nejnovějšími jsou předem namáče- né pre-ovesné vločky. Mícháme směs a podáváme, zdobíme petrželkami.

ovesné vločky s jablky

50 g ovesné vločky, 200 g jablek, 200 g jogurtu, 1 polévková lžíce.lžíce medu, 0,5 citronu.

Zaplavené vodní sklo ovesné vločky směs s jablky, nakrájenou na kostičky, s jogurtem, medem a slazeného zastrčený nastrouhané citrónové kůry. Ozdobte tenkými plátky citronu. Okamžitě se zařadit do tabulky.

Ovesné vločky s hruškami

50 g ovsených vloček, 200 g hrušek, 200 g tvarohu, 0,5 citronu.

Hrušky nakrájíme na malé kostičky spolu se slupkou a semeny, smíchané s předem naplněným sklem vodních vloček. Nalijte jogurt, ochucený citrónovou šťávou, promíchejte a ozdobte tenkými plátky citronu. Okamžitě podejte. Toto jídlo lze připravit na 100 g hrušek a jablek.

Ovesné vločky s broskve

50 g ovsených vloček, 250 g broskví, 200 g jogurtu, 1 polévková lžička.lžíce.

Namočte ovesné vločky broskvemi na malé kousky. Připraveni zdobit misku s kousky ovoce a okamžitě sloužit. Stejným způsobem můžete připravit nádobu s 125 g meruněk a 125 g jablek.

Ovesné vločky se švestkami

50 g ovsených vloček, 250 g švestek, 200 g tvarohu, mleté ​​skořice.

Namočte ovesné vločky plátky švestek. Naplňte sušené mléko, dobře promíchejte a posypeme skořicí nebo citrónovou kůrou.

Ovesné vločky s třešničkou

50 g ovsené vločky, 250 g třešně, 250 g tvarohu, 1 polévková lžička.lžíce medu.

Třešeň se omyje, osušte, odstraňte kosti a vylejte med. Smíchejte s ovsenými vločkami, naplňte 1-2 hodiny sklenicí vody. Bít miskou do homogenní hmoty. Dobře promícháme a ozdobíme celými třešněmi, aniž bychom odstranili jámy a šlachy.

Ovesné vločky s třešničkou

50 g ovsených vloček, 250 g třešní, 250 g tvarohu, 0,5 citronu.

Třešně umyjte, vypusťte, odstraňte kosti a nasypte citrónovou šťávu. Smíchejte s ovesnými vločkami, naplňte 1-2 hodiny sklenicí vody. Nalijte pěnu do homogenní hmoty a vlejte do ní strouhanou citronovou kůru. Vše dobře promíchejte a ozdobte je celou třešničkou, aniž byste museli odstraňovat jámy a šlachy.

Ovesné vločky s hrozny

50 g ovsené vločky, 200 g hroznů, 200 g sušeného mléka, 0,5 citronu.

Namočený ve sklenici vodních ovesných vloček smíchaných s hrozny a nalijte jogurt ochucený strouhanou citronovou kůrou a citrónovou šťávou. Ozdobte misku s plnými hrozny.

Ovesné vločky s jogurtem

3-4 polévkové lžíce.lžíce ovesných vloček, 2 polévkové lžíce.lžíce ovoce jogurt, 1 polévková lžíce.lžíce rozinky.

Rozinky naplní vařící vodu po dobu 3-5 minut a poté vypusťte vodu.

V misce přelijte ovesné vločky, přidejte připravené hrozny a nalijte jogurt.

Dobré jídlo

3 polévkové lžíce.lžíce ovesných vloček, 20 gramů rozinky, sušené meruňky,

50 vlašských ořechů, 1 polévková lžička.lžíce medu, čerstvé ovoce.

Toto jídlo je zvláště užitečné pro ty, kteří chtějí posílit své síly nebo bojovat proti podzimní nebo jarní depresi.

Sušené ovoce, ořechy trochu nakrájíme. Odřízněte čerstvé ovoce.

Ovesné vločky, sušené ovoce, ořechy, med, nalít strmou vařící vodu( množství vody - v závislosti na požadované konzistence misky).Směs se umístí na spodní mřížku aerogrilu a 10 minut se míchá při teplotě 95 až 120 ° C.Rychlost je průměrná.Přidejte do připravené směsi čerstvé ovoce.

Muesli z jablek a bobulovin

1 polévková lžíce.lžíce ovsených vloček, 150 g jablek, med dle chuti, 0,5 citronu, 1 polévková lžička.lžíci ořechů.

Vločky namočte ve 3 polévkách.lžíce vody několik hodin. Když se nafouká, rozetřete je do sladkých a kyselých jablek( například jednoho velkého) a rychle promíchejte celou hmotu tak, aby nebylo tmavé.Pak přidejte med dle chuti, citronový džus( nebo 0,5 lžíce lžičky brusinkového džusu) a drcené ořechy. Pokud je med tlustý, zředit vodou. Místo medu můžete dát 1 polévkovou lžíci.lžíci smetany namísto čerstvých jablek - jakékoliv bobule nebo sušené ovoce.

Muesli s jablky podle Bircher-Benner

1 polévková lžíce.lžíci ovesných vloček, 150 g jablek, 20-30 g loupaných oříšků, 1 polévková lžíce.lžíce medu, 1 polévková lžíce.lžíci zakysané smetany, 0,5 citronu.

Ovesné vločky namočte 1-2 hodiny se 3 lžícemi.lžíce vody. Přidejte kyselou smetanu, med a citronovou šťávu, dobře promíchejte. Nahoru s jablky kůry. Pravidelně musíte narušovat pokrm, aby jablka neztmavily. Zdobit a posypat maticemi.

Muesli s hruškami

30 g ovsených vloček, 200 g hrušek, 50 g třešní, 50 g tvarohu, 30 g loupaných vlašských ořechů, 1 polévková lžička.lžíce medu, 1 citron.

Ovesné vločky namočte 1-2 hodiny na 6 polévkových lžiček.lžíce vody. Před podáváním smíchejte s citrónovou šťávou, medem a jogurtem. Přidejte hrušky, nakrájíme na malé kousky spolu s kůrou a semeny a třešně třešně.Posypeme mletými maticemi. Namísto třešní můžete vzít maliny nebo ríbezle.

s švestky

Müsli 30 g ovesných vloček 30 g rozinek 250 g švestek, 50 g jablka, 4 lžíce.lžíce sušeného mléka, 30 g vlašských ořechů, 1 polévková lžička.lžíce medu, 0,5 citronu.

Ovesné vločky namočte 1-2 hodiny na 6 polévkových lžiček.lžíce vody. Před podáváním smíchejte s citrónovou šťávou, medem a jogurtem. Přidejte švestky, nakrájíme na čtvrtiny spolu s kůží.Jablka se spolu s kůrou tříští na velkém strouhaní.Posypeme drcenými ořechy a rozinky, ozdobíme plátky švestek.

Muesli z jablek a bobulovin

1 polévková lžíce. Lžíce ovesné vločky, 150 g sladkokyselé jablko chutí medu, 0,5 citrónovou, 1 polévková lžíce.lžíci nakrájených ořechů.Namočte vločky do 3 polévkových lžiček.lžíce vody několik hodin. Když se nafouknou, otírají jablka a rychle promíchají celou hmotu tak, aby neztmavla. Pak přidejte med podle chuti, šťávu z půlky citronu( nebo 0,5 st. Lžíce brusinkové šťávy) a sekanými ořechy. Pokud je med tlustý, zředit vodou. Místo medu můžete dát 1 polévkovou lžíci.lžíci smetany namísto čerstvých jablek - jakékoliv bobule nebo sušené ovoce. Musli

meruňky nebo broskve

30 g ovesné vločky, 30 g ořech, 300 g meruňky nebo broskve, 50 g krému, 1 polévková lžíce.lžíce medu, 0,5 citronu.

Ovesné vločky namočte na 1 až 2 hodiny v 6 lžících.lžíce vody. Před podáváním smíchejte s citrónovou šťávou, medem a jogurtem. Přidejte broskve nebo meruňky, nakrájíme na malé kousky spolu se slupkou a semeny. Posypeme mletými maticemi. Ozdobte plátky ovoce.

sladké ovesné kaše

2 šálky „Hercules“ vloček, 1 litr vody, 0,5 litru mléka 0,5 hodiny. Skořice, 0,5 hodiny. Lžíce anýzu, 0,5 hodiny. Koriandru lžíce, 4 hřebíčkový,čerstvá kůra s 1 citronem, 0,5 šálku krému, 5-6 polévkových lžic.lžíce cukru, 1 lžičku soli.

v lehce osolené vodě vařit lepkavý nepořádek „Hercules“ vloček, po celou dobu odstraňování výsledné pěny. Nalijte ovesnou kaši mlékem, mícháme, přivedeme k varu a vaříme na nízkém ohni, mícháme;po 10-15 minut přidáme cukr, ochucíme kořením, vaříme 5-7 minut, nalijeme smetanou, mícháme a odstraňujeme z tepla.

Kaše z ovesných vloček

1 litr vody, 1 šálek ovesné kaše, sůl. Krupu opláchněte, namočte a spolu s tekutinou vařte až do vaření na nízké teplotě pod víkem( asi 1 hodinu).Sůl. Kasha

z drcené ovesné kroupy

misce 2, 5 šálků mléka a sůl podle chuti, 2 lžíce.lžíce másla.

Krupice se nalije do vroucího mléka, přidá se sůl a vaří se za mírného zahřátí za míchání 20-30 minut před zahuštěním. Přidejte máslo do hotové kaše.

ovesné kaše „Extra»

1 šálek ‚extra‘ vločky, 3 šálky vody nebo mléka, cukr a sůl podle chuti. Ovesné vločky nalijte vodu nebo mléko, přidejte sůl a cukr a vařte, dokud nehustíte 5-15 minut.

Ovesné brambory

0,5 šálku ovesné vločky, 6 sklenice vody, 1 polévková lžíce.lžíce másla, 0,5 kg brambor, sůl na chuť.

Brambory nakrájejte na malé plátky. Oves nasypeme do vroucí vody( cca 1,8 l) dal olej, sůl, špachtle metla, přidáme nakrájené brambory vařené samostatně.

Ovesné Scottish

Slouží 4: 1 litru studené vody, 110 g ovesné mouky, 0,5 dílu soli. .

Ovesné vločky jsou hlavní národní skotská jídla. Podává se v dřevěné misce a jedí se smetanou, mlékem nebo máslem s horní nebo dřevěnou lžící.

ve vroucí vodě po malých částech nalít ovesné vločky, vše za míchání dřevěnou špachtlí se zabránilo hrudky vytvořené.Vaříme a občas mícháme, dokud se kaše neztuhnou. Poté nádoby zavřete víčkem a přivedete do pohotovostního režimu s nízkým teplem. Sůl nejdříve po 10 minutách po varu, v opačném případě se kaše ztuhne.

Ovesná kaše na medu

0,75 šálků ovesných vloček, 1 polévková lžička.lžíce medu, 1 sklenici vody, 1 sklenici mléka, 1-2 lžíce.polévkové lžíce másla, sůl podle chuti.

V pánvi vařte směs mléka a vody, přidejte sůl a med.

Poté nalijte ovesné vločky, míchat a vařit s mírným varu po dobu 10-15 minut, míchání občas. Hotová kaše plná másla. Ovesné

z klíčící zrna obilí

50-100 g na porci, 1 hod. Lžíce rostlinného oleje, 1 díl. Lžíci medu.

Zrnit důkladně, nalít vodou tak, aby dosáhla vnější úrovně zrna, ale nezakrývá ji shora. Zatemněná nádoba by měla být umístěna na teplém místě po dobu 24 hodin a pokrytá gázou nebo papírovým ručníkem. Během dne vyroste výhonky o velikosti až 11 mm( ale ne více) z obilí.Obilninu přejděte dvakrát masovou mlýnkou a vložte 0,5 litru čerstvě vařené vody nebo mléka, přidejte rostlinný olej a med.

Ovesná kaše v mikrovlnné troubě

150 g ovesné vločky neporušené, 1,5 šálků mléka, soli.

Opláchněte krupici a namočte do studené vody po dobu 1 hodiny, poté vypusťte vodu a nalijte krupici mlékem. Nechejte stát 12-14 minut. Vaříme kaši na plný výkon po dobu 4 minut a ujistěte se, že mléko neunikne. Poté míchání kaše z času na čas, během 6 minut při průměrné síle přinést kaše do připravenosti. Nechte stát v uzavřené nádobě po dobu 10 minut. Kasha

ovesné vločky koření mikrovlnami

1 šálek ovesné vločky, 50 g rozinek, 20 g másla, 20 g cukru, muškátového oříšku, skořice, zázvor, hřebíček, sůl, 2 šálky vody.

Naplňte ovesné vločky do nádobí, přidejte vodu, rozinky, cukr, míchat, sůl podle chuti. Pod uzavřeným víkem zahřejte na plný výkon po dobu 3-3,5 minut. Během této doby směs kaše 1-2 krát. Poté přidáme koření na chuť, dobře promícháme a necháme stát 5 minut.

Ovesné vločky ryby( pokrm kuchyně staré ruské)

60 g ovesných vloček, 250 ml vody, 50 g ryb, 15 g cibule, 10 g tuku, 3 g zelené.

ryby snížit, aniž by plastuya( candát, sumec, úhoř, apod), přidat vodu, přidanou sůl, koření a vaříme. Vývar mozků, uvařit kaši na tom, na konci vaření přidáme trochu smažené cibule, ryby, oddělený od kostí, nakrájíme na malé kousky, vložte do misky nebo hrnce, zalijeme kaši, přivedeme k varu a podáváme.

polévka dieta

4 porce: 4 šálky mléka, 4 šálky vývaru ovesné vločky, 4 lžíce.lžíce sušeného prášku, 4 brambory.

loupané brambory vaří v osolené vodě, rozdrtit a rozpustit mléko, přidejte bujónu z ovesných vloček a suší kopřiva prášek a sůl. Přiveďte k varu a servírujte s krutony.

Pro přípravu bujónu: 1 šálek ovesné vločky nalít 5 šálků vody, nechá se stát přes noc a se vaří po dobu 15 minut na mírném ohni. Filtruje se sítem a použije se na polévky.

Chowder z vlákniny

0,75 l sušeného mléka nebo mléka, 0,5 šálku ovesné kaše. Důkladně promíchejte, přidejte cukr nebo sůl. Ovesná polévka s červenou řepou

5 ks.řepa, 3 litry vody, 0,5 šálků ovesné vločky, sůl, zakysaná smetana.

Opláchněte řepku štětcem, bez peelingu, vložte do vody a vařte, dokud nebude hotová.Pak se oloupeme, nakrájíme, vložíme napjatý vývar, přidáme sůl a vaříme a přidáme ovesné vločky. Připravená polévka může být ochucena zakysanou smetanou.

ovesné vločky polévka

0,5-1 litrů vody, 0,75 šálek drceného ovsa, 2 litry mléka, 1 polévková lžíce.lžíci oleje, soli, cukru.

do vařící vody nalít teplou vodou umýt krupice, vaříme na mírném ohni po dobu 30-40 minut, přidejte mléko a nechá se vařit. Doplňte. Tento olej byl dán do mísy polévka

ovesné vločky polévka s kopřivy

0,5 šálku ovesných vloček, 1-2 plátky bramborových hlíz, listy kopřivy, 2 lžíce.lžíce zakysané smetany, sůl. Vločky a brambory vaříme až do nabídky. Přidejte čerstvé, drcené listy z kořene, kysanou smetanou, sůl na chuť a přiveďte k varu. Podáváme horké.

polévka mléčné ovesné vločky v anglickém

na 40 g ovesných vloček 60 g mléka, 250 g vody, 20 g krému, 1 vaječný žloutek, 10 g másla, 30 g chleba.

ovesné vločky zalijeme horkým mlékem a vodou a vaříme 15-20 minut, za stálého míchání, takže nemají ulpívají na dně pánve. Pak sezónu polévku se smetanou, žloutky a máslem.

Samostatně podává toast.

Ovesné vločky a zelená zeleninová polévka se brambory

100 g zeleniny( špenát, řepa, zelí nebo šťovíku), 60 g brambor, 30 g ovesných vloček, 150 g jogurtu nebo jogurtu, petržel, kopr, stroužků česneku 3-4.

Ovesné vločky namočte 1-2 hodiny v malém množství vody a přidejte dobře zbité mléko a jemně nakrájené zelené listy.

Podáváme polévku na stole, ochucujeme jemně nakrájenou petrželku, kopr a strouhaný česnek.

ovesné vločky polévka a cukety squash

100 g, 150 g jogurtu, 30 g ovesných vloček, 30 g kopru, petržel, stroužků česneku 3-4.Ovesné vločky by měly být namočeny po dobu 1-2 hodin ve vodě, pak je nalít do dobře hnětěné whisky na homogenní konzistenci, dát squash kosky nakrájíme na malé kosky. Sezní polévka nakrájená zelenina a česnek.

Polévka z ovsených vloček a rajčat

125 g pyré z dobře zralých červených rajčat, 125 ml mléka, 1 polévková lžička.lžíce zakysané smetany, 1 polévková lžička.lžíci jemně nasekaného póru, petrželky, kopru, 1 lžičku strouhaného cibule, 30 g ovsených vloček.

Odlupujte rajčata z kůry a protřeďte sítkem nebo rozemlejte míchačkou. Kombinujte s mlékem a namočenými ovsenými vločkami. Podávejte se zakysanou smetanou, porem a cibulí.

Podáváme polévku a pokropíme jemně nakrájenou zeleninou.

ovesné vločky polévka a zelí

125 g čerstvého zelí, 125 ml mléka, 30 g ovesných vloček, 30 g zelí šťáva, petržel.

Ovesné vločky nalijte mlékem po dobu 1 hodiny. Pak zalijeme stejnou šťávu ze zelí, nakrájíme nakrájené zelí a petržel.

Ovesná vločka s mlékem a jogurtem

20 g ovesné vločky, 100 ml mléka, 50 g tvarohu, 3-4 st.lžíce vody, 1 lžička rostlinného oleje, 0,25 vejce, 1-2 lžíce.lžíce mrkvové šťávy, petržel.

Ovesné vločky nalijte vodou. Po 2 hodinách míchat s mlékem, máslem a jogurtem, který je vařeným vajíčkem. Pak nalijte mrkvový džus.

Posypeme petrželkou při servírování.

Ovesné vločky sladké

50 g ovesné vločky, 1 polévková lžíce.lžíce rozinky, 1 polévková lžíce.lžíce drcené vlašské ořechy, 0,5 lžíce.lžíce medu, 200 ml mléka.

Rozinky třídit, umýt a smíchat s ovsenými vločkami namočenými v mléce. Naplňte polévku medem a maticemi.

ovesné vločky polévka a jahody jablečný džus

30 g ovesné vločky, 200 g jahod, 30 g medu a 250 ml jablečné nebo hroznové šťávy, citrónová kůra.

Bobule se umývají v cedníku pod kohoutkem. Deformujte, odlupujte sepaly, nakrájíme na plátky. Nalijte jablečný džus, oslaďte medem a posypeme cereálií a strouhanou citronovou kůrou.

Ovesné vločky a jahodová polévka s mlékem

30 g ovsených vloček, 250 g jahod, 250 ml mléka, 30 g medu.

Umyjte dobře a jemně nakrájené bobule s mlékem, oslaďte medem a posypeme ovesnou kaší.

ovesné vločky polévka a 200 g broskví

broskve, 100 ml mléka, 100 ml jablečné šťávy, 20 g ovesných vloček, 30 g medu.

Umyjte broskve, utřete načechraný hadr hadříkem a jemně nakrájejte. Nalijte mléko a jablečný džus, oslaďte medem. Pokropí ovesné vločky, ovesné vločky

polévka a meruňky

30 g ovesné vločky, 250 g meruněk, 250 ml mléka, 30 g medu, 0,5 citronu. Uvaříme meruňky a nakrájíme na tenké plátky. Posypeme citrónovou šťávou, osladíme medem a necháme stát 1 hodinu na tmavém chladném místě.Před podáváním nalijte mléko na stůl a posypeme cereálií a strouhanou citronovou kůrou.

polévka z ovesných vloček s švestek

100 g ovesných vloček, 1 mrkev, 1 cibule, 30 g másla, 100 g sušených švestek, 4 šálky vody.

Řezněte mrkev a cibuli na proužky a rozetřete je v másle.

Saláty krásy

Ovesný salát s ořechy

5 lžící.lžíce ovesné vločky, 5 polévkových lžiček.lžíce studené vařené vody, 2 lžíce.lžíce mléka nebo smetany, 1-2 lžíce.lžíce kapalného medu, 4-5 ořechů.

oves namočte do vody přes noc a ráno přidejte 1 polévková lžíce.lžíci mléka, medu a drcených ořechů.Jezte na snídani po dobu jednoho měsíce.

Ovesný salát s jablkem

2 polévkové lžíce.lžíce ovesné vločky, 90 ml studené vody, 3 lžíce.lžíce vařeného mléka, 1 citron, 1 polévková lžíce.lžíci cukru, 1 velké jablko.

obiloviny máčet ve vodě po dobu 1 hodiny, přidáme mléko, cukr, strouhaný jablko kůry, citrónovou šťávou. Mělo by to být vaše snídaně po dobu jednoho měsíce.

Francouzský salát krásy

Pro porci: 1 polévková lžička.lžíci vloček, 3 lžíce.voda lžíce,

1 kyselé sladké jablko, jakékoliv ovoce, sušené ovoce namočené 1 hodiny. lžíce medu, 1 polévková lžíce.lžíce smetany, šťáva z poloviny citronu( nebo kouskem každého z kyselé šťávy), 1 polévková lžíce.lžíci nakrájených ořechů, špetku soli.

namočíme ovesné vločky s vroucí vodou po dobu několika • hodin( přes noc), pak se přidá všechny výše uvedené, míchejte důkladně.To je oblíbená snídaně hollywoodských krás.

Americký salát krásy

5 lžící.lžíce ovesné vločky, 5 polévkových lžiček.lžíce vařené vody, 2 polévkové lžíce.lžíce mléka nebo sladké smetany, 1-2 lžíce.lžíce medu, 2 lískové oříšky.

ovesné vločky nalít vodu v noci, ráno, přidejte lžíci smetany nebo mléka, medu a sekanými ořechy. To vše se důkladně promíchá, jíst pomalu, důkladně žvýkat, namísto prvního snídaně po dobu jednoho měsíce.

Děti

Oves

vitamin nápoj 1 šálek ovesných vloček, 2 lžíce.lžíce medu, mléka. Ovesné vločky nalijte 1 litr vařené vody. Vařte až do hustého tekutého želé.Kmen, naléváme do vývaru stejné množství mléka a znovu vaříme. Med se rozpustí ve vroucí vodě.Chladit.

Take v podobě tepla, 3x denně na 1 sklenice 3 týdny 2x ročně( jaro a podzim).

ovesné mléko( jako náhrada mléka pro kojence matky kdy)

1 šálek ovsa, pět šálků vody.

Směřte na hustou tekutou želé.Kmen, přidejte stejné množství mléka a vařte.

ovesné mléko studený

Toto mléko je velmi užitečné při nachlazení, zvláště kašle( drink 1 h. Lžíce medu).

Produkty: mléko 2,5-3,5% tuk, ovesné zrno.

V hrnci zalijeme mlékem, vložte jej do ovesných zrn. Zahřívá se v aerogrilu po dobu 2,5 hodiny při 180 ° C.Rychlost je průměrná.

ovesné kaše 5%

na 100 g a: 50 ml mléka 5 g ovesné mouky, 5 ml 100% cukrového sirupu, 1,6ml23% vodný roztok chloridu sodného, ​​50 ml zeleninový vývar.

40 ml zeleninový vývar se přivede k varu a vlije se do něj mouku, předem vmíchá do 10 ml horkého vývaru. Kuchněte po dobu 3 minut, jemně míchat. Pak se kaše přidat cukrový sirup, solného roztoku, předehřátého syrového mléka, dobře promíchejte a vaří se po dobu 2 minut.

kaše oves mouka 10%

na 100 g: 100 ml mléka, 10 g ovesné mouky, 5 ml 100% cukrový sirup, 1,6ml ve 25% roztoku chloridu sodného, ​​3 g másla.

4/5 mléka se přivede k varu, se nalije do něj za stálého míchání mouku, předem zředěný ve zbývající teplého mléka. Kuchněte po dobu 3 minut, jemně míchat. Pak přidejte cukrový sirup, roztok soli, dobře promíchejte a vařte po dobu 2 minut. Tyto cereálie mohou být podávány dětem a během roku.

Krup poprsí, zalijeme horkou vodou a dejte vařit po dobu 15-20 minut, poté přidejte opečené zeleninu a vařte dalších 7-10 minut. Svařte v cedníku a utřete spolu se zeleninou. Potřete obiloviny a zeleninu s vývarem, přidejte švestky a přivedete k varu. Podáváme polévku horkou.