Užitné vlastnosti stromu

Hřebíček( Eugenia caryophyllata - Myrtaceae) - stálezelený strom hřebíček - původem z Moluky, ostrovů koření.Opustí kožovité, květy jsou malé s fialovým kalichem a bílé nebo růžové okvětní lístky. Ze sušených pupenů dostaneme koření s názvem „stud“.

Nicméně, to je v současné době dodávány ve většině tropických zemích. Dominantní roli ve světovém obchodu hřebíčku hrát Madagaskar, Zanzibar a Tanzanie. Karafiát roste nejlépe v blízkosti moře, takže se pěstuje hlavně na ostrovech. Stromy jsou většinou malé, může růst až 9 metrů, ale s 5-6 metr snadnější sklizeň.Tvoří jejich zúžené, poněkud připomínající vavřínu, ale listy jsou dlouhé, zelené a jsou viditelné skvrny, které obsahují aromatickou látku. Kůra je hladká, šedavě šedá.Téměř od samého dna stonku rostou velké větve na koncích, z nichž kvetou rudé květiny( či spíše by kvetou, pokud jsou povoleny).Carnation - dlouhých unblown žlutozelené pupeny se objeví v období dešťů.Před rozkvětem, obracejí růžová, to je, když se trhat ruku z větví stromu nebo klepání.Pak pupeny se suší na slunci nebo na mírném ohni po dobu několika dní, dokud se nestanou obvyklé tmavě hnědé.

pupeny se objeví ve stromu v pěti letech a roční výnos až do věku roste. Obvykle se vzrostlými stromy sbírat 3-4 kg čerstvé ledviny. Po montáži se jejich hmotnost sníží na přibližně 1 kg. Obsah silice je od asi 1 do 5 do 20% hmotnosti sušených pupenů.V důsledku neuvěřitelných prací jednoho stromu získáte 150 ml oleje.

Uprostřed období dešťů, všechny ostrov, kde rostou nové koření, v horkém a vlhkém vzduchu balenou pikantní příchuť, která Penang jsou žádná epidemie, je připočítán s léčivými vlastnostmi hřebíček aroma( hřebíček je velmi silný antiseptický prostředek. Je příznačné, že po holandském těžbě dřeva vpočátku století XVII nové koření ostrované začaly bolet, a prudce vzrostla úmrtnost.

Řekové nazývali tento strom kariofillum, kus ořechu. Suché pupeny rostlin poněkud podobají nehty, UTSYuda a název - „Karafiát»

Karafiát byl dobře znám již staří Egypťané, Řekové a Římané, Plinius, do velkého římského lékaře Alexander Trallian chválil stroužky Holy Hildegard ve svém pojednání ‚příčin chorob a jejich léčby,‘ napsal, že hřebíček, mimo jiné. ..léky léčit bolesti hlavy, migrény, hluchý vyskytující se po nachlazení a vodnatelnost, doporučuje těm, kteří jsou chladné, zahřeje hřebíček, a ti, kteří jsou hozeny do horečkou, použít pro chlazení.V době hřebíčkem renesance během epidemií, jako jsou prasata, je přidán do aromatických koule. Popis esenciálního oleje

.Křehký olej se získává z listů a pupenů.Ve vodě, aby se zvýšil bod varu, se přidá sůl. Vyhnat všechny esenciální olej, pupeny třeba přistupovat několikrát. Pouze to, že výsledný olej - bezbarvá kapalina slabě nažloutlý.Po stání se stává tmavě hnědým. Kořeněné aroma, vanilka, ostré, téměř otočí hřebíček.

Hlavní součásti. To je hlavně fenoly, zejména eugenol, jeden z nejsilnějších Antiseptikum fenolové skupiny, třikrát až čtyřikrát silnější než druhý.Kompozice olej také zahrnuje acetyl eugenol( to je připojen zvláštní aroma), kyselina benzoová, benzyl-benzoát, furfuralu, seskviterpen( p-karyofylen) a vanilin.

Upozornění.Stroužku olej se často přidává zeleniny( obvykle palmový), jakož i olej z zrn a nové koření list. Někdy se jako nečistota se používá copaiba balzám olej odvozený z brazilské kamedesmoly Balzamova strom Copaifera officinalis. A to je velmi nešťastné, protože léčivé účinky má pouze naprosto čistou silici. Je třeba poznamenat, že hřebíčkový olej může korodovat kov.

Aplikace

Pro lékařské účely. Zdá se, že všechny staré rukopisy se shodují ve skutečnosti, že hřebíček má mnoho léčebných vlastností.Tato stimulační a žaludku, a vykašlávání, a sedativum a lék proti nadýmání a křečím, a podpořit trávení zařízení.Pomáhá při plynatosti, zlepšuje trávicí systém a vrací chuť k jídlu. To je důvod, proč se doporučuje, aby ozdravení užívali. Jako posilující prostředek je určen těm, kteří trpí fyzickou nemocí, duševní přepracováním nebo frigiditou. Nicméně, to je hlavně ocenil pro jeho antipollution vlastnosti. Používá se proti střevním parazitům a virovým infekcím. Posiluje imunitní systém a je zvláště účinný při perorálních infekcích.

S fyzickou nebo duševní únavou nebo jednoduchou únavou několikkrát denně žvýkám květy. Je příjemné na chuť a pomáhá relaxovat. Je zvláště užitečné žvýkat kousky pro ty, kteří se snaží přestat kouřit.

Karafiát, jak všichni ví, pomáhá s bolavými zuby. Je to nejen zabíjí kazivostí choroboplodné zárodky, ale také uklidňuje a do určité míry působí jako anestetikum( znecitlivující ze svého malého jazyka).Kdy by měl zubů dát hřebíček do úst od zubů pacienta, nebo aby vatou namočenou s kapkou esenciálního oleje do zubu. To vám pomůže, dokud nechodíte k zubnímu lékaři, abyste vydrželi bolest. Také kvůli srážejícímu účinku křenků se do ústní dutiny nedostane žádná infekce. Nelze zneužívat stroužek olej, dlouho ho nechat na zub( řekněme, fleece), protože by mohlo dojít k poškození dásní.Zde je recept na zubní elixír se špatnou vůní z úst. Malé množství vody, vaří se po dobu několika stroužky po dobu 5 minut, nechte vychladnout vývar, přidáme několik máty, kmen kapalinu a vypláchnout ústa. Když

revmatické bolesti vařit směsi: 25 ml ricinového oleje, 5 kapek jalovec olej a pšenice a 5 kapek hřebíčku( mějte na hnědé lahvičky).Použijte postižené místo a zůstaňte teplé.

V lidové medicíně se podává infuze křenů po prvních bitvách k urychlení porodu.

také přispívá k jejich tiššímu toku.

V některých zemích se často používají hřebíčky ke zlepšení trávení, posilování paměti a také jako dobrý stimulant. Vodní výtažky z hřebíčku používané k léčbě očních onemocnění a oleje proti bolesti zubů jako antiseptiku při angínu.

3-5 ks hřebíčku( pro zachování), nalít sklenici vařící vody a trvat 2 hodiny. Infuze trvá 50 gramů, ale můžete a všechny, v závislosti na závažnosti onemocnění.

V čínském lidovém léčitelství, hřebíčkový olej se používá v některých kožních onemocnění a pupenů obsažených ve sbírkách rostlin spotřebovaných v zhoubných nádorů.Korkový olej se používá v parfumerii při výrobě parfémů a některých odrůd mýdla.

silice se získává ze sušených vzduchem kvetoucí karafiát poupat destilací s vodní parou.

vnitřní použití: fyzické a duševní únava( ztráta paměti), prevenci infekčních onemocnění, dyspepsie, kvašením v žaludku, průjem, akumulaci plynu ve střevě, plicní choroby( tuberkulóza), střevní parazity.

exteriéru: svrab, vředy, infekční rány, zubní neuralgie, lupus, odpuzovat komáry, komáry, můry.

Způsob aplikace: 2-4 kapky esenciálního oleje třikrát denně v roztoku alkoholu nebo medu.

rany by měly být omyty 2% roztokem hřebíčku. Aplikace na dásně s periodontitis: 3 kapky hřebíčku, 3 kapky oranžové, 15 kapek olivového oleje, aby na bavlně nebo gázy a vztahují se na dásně.S bolestem zubů: 1-2 kapky na bavlněnou vlnu a připevněte k nemocnému zubu.

Ve vaření. Při přípravě jídla by nemělo být unášeno karafiát, protože jeho vůně je schopna klepat všem ostatním. Je možné, aby vůně vložila jednu ledvinu z karafiátu do masového vývaru a chlebové omáčky nebo přidáním chuti do misky s masem nebo kuřecím masem. Ve vodě při vaření masa vždy položte malý kousek hřebíčku. Než uděláte jehněčí nožku, vložte do ní hřebíček s plátkem česneku, pak se výrazně zlepší vůně a chuť misky. Marinované maso by mělo být také s karafiátem. Cibule, vařená s karafiátem, je sladší a její vůně, smíchaná s cibulí, bude dlouho vzpomínaná.Kachny jsou vázány na vůni a do tradiční německé kuchyňské kapusty. Kromě toho je určena pro chuť a vůni v kariích a rýžových pokrmech. Je také jedním z pěti koření, které jsou součástí čínské klasické kořeněné směsi.

Přidá se hřebíček na sladký jablečný koláč nebo jablečnou omáčku podávanou vepřové.

Mnoho nápojů, pokud jsou vloženy do hřebíčku, jen vyhrají, zejména pikantní, oteplená vína. Karafiát je součástí mnoha likérů, například v Grenoble "Nossolio" nebo "Meris" a "Tafia" z Martiniku a Guadeloupe.

Kuřecí polévka. Tato polévka by měla být na začátku zimy při malém pocitu nepohodlí - s chladem, nachlazením, bolestmi v krku. Pro jeho přípravu budete potřebovat: 600 ml silného hovězího vývaru, 2 loupané a jemně nasekané cibule, bobkový list, 6 hřebíček, sůl podle chuti.

Dejte vše do hrnce, přivedete k varu, pak vaříme 30 minut na nízké teplotě.Podáváme horké, předtím odstraňujeme hřebíček a bobkový list.

Křenky, jako koření, se používají v konzervárenském a cukrářském průmyslu při výrobě nápojů.

Používané karafiáty na nádobí z červeného zelí, vepřového, jehněčího, zvěřinového, při marinování sleďů.Spolu s cibulí a kahrabí listy zlepšuje chuť zelí.Karafiát se přidává do hub, nalévá z masa, zlepšuje chuť paštét. Unikátní chuť rybích pokrmů, špaget, omáček a slavné italské pizzy, keře v tomto případě jsou ve formě prášku.

Můžete si vyrobit hřebínový sirup: nalijte 30 g hřebíčků vodou( 0,5 litru), přivedete k varu, trváte 15-20 minut a poté přetřete sítem. Skočte s cukrovým sirupem, přidejte k varu a vařte na 5-7 minut.

Cukrový sirup se připravuje následujícím způsobem: granulovaný cukr( 700 g) se rozpustí ve 400 g horké vody, za stálého míchání se vaří 10 minut při nízkém ohřátí.Vzhledem k tomu, že pěna se tvoří, opatrně je odstraňte hlučným pláštěm.

V jiných odvětvích. Karafiát s oranžovou barvou již dlouho používá aromatické korálky k ochraně šatů před šrotem a můrou. A ve středověku s jeho pomocí bojoval proti epidemii. Karafiát je součástí suchého parfému. Olej se používá v parfumerii, výrobě mýdel a solí do koupele. Na ostrovech Indonésie( a podle obyvatel této oblasti spotřebují polovina světově vyráběných produktů) se k aromatickým tabákům a doutníkům používají hřebíčky, které říkají, že ve druhém století,BC.e.v Číně, dvořané předtím, než se objevili před císařem, žvýkali hřebíček, aby odrazili špatnou vůni. Eugenol - hlavní složka hřebíčkového oleje - je stále součástí některých známých výplachů úst. Vůně křenů je vynikajícím prostředkem proti můra.