houbami je známo, že lidem téměř 2000 let. Na východě tato houba je považován za symbol dlouhověkosti vzhledem k velkému obsahu léčivé a nutriční vlastnosti.

V přírodě roste shiitake ve stromech. Zvláště jsou v asijských zemích běžné.Chuť dřevěných hub není příliš odlišná od běžných hub.

houby shiitake, které jsou užitečné vlastnosti, které pomáhají při léčbě mnoha nemocí, pěstované ve speciálních sklenících v různých zemích. Užitečné vlastnosti

základě shiitake produkují mnoho léků.

Užitečné vlastnosti hub:

• stimulace imunitního systému. Vzhledem ke komplexní sacharidy, které jsou obsaženy v dřevěných hub, imunitní systém člověka pracuje plynule. Vědci výzkumu ukázaly, že polysacharidy obsažené v houbách, výbornou práci s nádorových onemocnění u zvířat. Na rozdíl od látek, které specificky působí na onemocnění krbu, léčivé látky Shiitake posílení imunity organismu sám zvládl postižením.
instagram viewer
• Snížení cholesterolu. Velmi užitečné věci eritadenin obsažený v dřevěných hub, výrazně snižuje hladinu cholesterolu. Důkazem toho byla studie provedená v Japonsku na počátku 21. století.O něco později, vědci určili, kolik času jíst snížení shiitake způsobit cholesterolu. Ukázalo se, že denní týdenní konzumace dřevní houby může snížit hladinu cholesterolu o 12%.
• Boj proti rakovině.lentinan látka byla nalezena v dřevěných hub, který zvyšuje odolnost organismu na různé nádory. Studie byly prováděny pouze na zvířatech na člověka, tento polysacharid se používá jako prevence rakoviny.
• Výkonný antioxidant. Na začátku minulého století v houbami byl objeven L-ergothioneine - antioxidant, který je schopen vyčistit organismus před volnými radikály. Tento přírodní antiaksidant velmi vzácně vyskytuje v potravinách, ale ve stromové houby, jeho koncentrace je nejvyšší.
• Dietní produkt. Shiitake Vzhledem k velmi nízkým obsahem kalorií - pouhých 34 kalorií( suroviny), ideální pro dietní nabídce. Většina kalorií se nachází v sušených houbách.
• Kosmetika. Jako kosmetika jsou houby shiitake používány od starověku. Výtažek z houb z dřeva vyhlazuje vrásky a zjemňuje pleť.Proto supermarkety najdete mnoho krémy a pleťové vody, mezi něž patří ty, shiitake extrakt je přítomný.Kompozice také obsahuje houby kyselinu koji, která se aktivně bojuje pigmentaci kůže. Vzhledem k tomu, domácí shiitake, to není překvapující, že asijské ženy vypadají mnohem mladší vrstevníky z jiných zemí.

harm shiitake

Užitečné vlastnosti dřeva houby široce používají v medicíně, vaření a dokonce i kosmetiky. Výjimečné výhody jedinečné houby byly prokázány více než jednou.

Ale výhody a škody z houbami jít ruku v ruce, stejně jako jakýkoli jiný produkt. Ale přesto, shiitake - zcela neškodné houby, na rozdíl od svých kolegů.Dřevní houby nejsou vhodné pro spotřebu těhotných a kojících žen a lidí, kteří mají narušenou dýchací systém.

Tam je další kategorie lidí - to je alergie, které by také neměl být použit shiitake. Hlavním nebezpečím houb dřeva je příliš vysoká koncentrace účinných látek. Proto i zdraví lidé by měli používat opatrně s houbami, důležitější je, že nemají jíst příliš velké porce.

Související videa k článku