Lněný olej pro úbytek hmotnosti

Lněný olej nyní zažívá vrcholu své slávy. Všechny západní noviny jsou plné rad, jak používat "ruskou ropu", aby získali druhou mládež.

I v sovětských dobách, kdy tento olej byl den oheň nebyl nalezen( dokonce „Linetol“ Byl to hrozný deficit) lněný olej těší široké oblibě.Léčily staré trofické vředy, hnisavé rány a popáleniny, léčily zraněný dobytek. Moskovci - letní obyvatelé - zvláště přišli ke sklizni lnu, aby získali svůj vydělaný litr oleje, aby se vypořádali s aterosklerózou v zimě.

Ale v devadesátých letech nebylo slyšet o lněném oleji. Poličky supermarketů byly již naplněny všemi exotickými oleji: olivami, kukuřicí, řepkami, dokonce kokosem. Stejný věk starý, léčebný - v nedostatečném množství.Teprve teď tam byly publikace na toto téma a ve velkých městech, můžete si dokonce koupit léčivý lněný olej Saker Falcon( jméno člověka, který konečně začal výrobu lněného oleje lisované za studena tok) v ostatních supermarketech.

Široká škála léčivé vlastnosti lněného oleje určí, že obsahuje esenciální polynenasycené mastné kyseliny omega-3, který stimuluje buňky a jejich interakce aktivuje aktualizace v těle. Je to právě tato kyselina, naturopaths věří v West, nejcennější a nejtypičtěji nalezené v jiných výrobků, je silný profylaktické prevenci benigních a maligních nádorů, aktivně odstraňuje několik vrstev škodlivé toxiny.

«ruský ropný“ patří do budoucna, známý kanadský odborník na výživu Robert Kundi. Pouze samotní Rusové dosud nepochopili, co vlastně mají poklad.

Trocha historie

Len zaseto, je prostý, byla zavedena do kultury v Egyptě, na území Gruzie( Colchis) a v některých jiných zemích pro několik tisíciletí před naším letopočtem. V Colchisu byla velmi krásná legenda - o nádherných květinách z lnu.

. .. mladá dívka s dlouhými a načechrané jako obláček, vlasy a blankytně modré oči se zamiloval do krásné mladé muže. A zamiloval se s ní vášnivě.Jeho ošklivý otec ho však poslal do vzdálených zemí, aby hledal slávu a bohatství.Odešel, ale slíbil pannu, aby se vrátila a vzala si ji. Po dlouhou dobu čekala na něj, vyšla na verandu a nalila slzy. A úžasné modré oči zamlžil, a tam, kde to kapala slzy, růže a květovaný prádlo blankytně modré květy v barvě jejích očí.O mnoho let později se mladý muž vrátil, který se již stal hlubokým starým mužem, a objevil se před ní.Scared panna, že uvidí slzy vybledlé oči a dlouho očekávaný a zabořila tvář do kytici modrých lnu květin. A když zvedla hlavu a podívala se na svého milence, uviděl, že s jejími úžasnými nebe-modrýma očima nic neudělal čas - byly stále stejné.Len květiny zpět do své bývalé kráse. ..

V Rusku lnu( jeden z typů lněné semínko), byla známá již od starověku: na vykopávky sednutí piloty v řece Moldole( v Vologda regionu) našel lněná semena, která by mohla vyklíčit aTaké byly nalezeny části rotujícího kotouče a výtisky plátna na keramice. A osada se datuje od začátku druhého tisíciletí před naším letopočtem!

V X-XIII století v Rusku lnu zaseta všude a Novgorod a Pskov se stal středy obou výroby a obchodu;na začátku 19. století je lněk jednou z nejdůležitějších plodin téměř ve všech provinciích nečernozemského pásu, evropské části Ruska.

A nyní kultura lnu neztratila svou důležitost. V Rusku, Polsku, Francii, Rumunsku, České republice, Bulharsku, Německu, Argentině, v jiných zemích světa zaujímá lněná kultura významné plodiny.

Tyto různé tuky

Všichni jsme již dlouhou dobu zvyklí, že v tisku každou chvíli rozzářil: „Pokud chcete být zdraví, odstranění tuků z potravy“To znamená, že smažte tuku amerických tyčinek, smažte brambory na vepřové řeřich, jen máslo máslo na sendvič - nedoporučuje se. Již dlouho je pevně zakotvena v našem vědomí.Ženy, které sedí na diety, pečlivě zvážit etiketu, takže Bůh chraň, nebylo v konzervách živočišný tuk, máslo koupil s minimálním obsahem tuku.

V poslední době byly publikace o dobré a špatné tuky - a to vše úplně zmatený.Tak co je tam? Vyčistit máslo? Nebo margarín? Nebo možná jen rostlinný olej, ale říkají, že rostlinný olej je užitečný a velmi škodlivý!No, pojďme pochopit, jaké jsou tuky, a které jsou nejužitečnější a nejméně nebezpečné.

Tuky se dodávají ve třech typech. Nasycené

Je to zejména živočišné tuky( sádlo - tuk, skopové nebo hovězí maso, drůbeží tuk) máslo, hydratované tuky( tj tuky, speciálně upravené - margarín).

Polynenasycené, mononenasycené

Tyto rostlinné tuky, které se liší pouze ve struktuře molekuly.

nasycené tuky - nejčastější a nejnebezpečnější!

Nasycené tuky:

Značka může být jen jedno: jejich struktura je poměrně náročný, tuk molekula - obří konstrukce s více připojení.Vzhledem ke své objemnosti a složitosti této molekuly vyžaduje více lipázy rozebrat, a je-li tento enzym tělo produkuje nedostatečné, tuk je uložen ve velkých množstvích. Ale ne každý subjekt je schopen správně produkovat lipázy také obvykle vyvíjet s věkem, se enzym dále snižovat, a jen málokdo se může pochlubit vyváženým štípání reakcí.

Snad každá žena tuk může závistivě vzpomenout přítele nebo známého, který nebyl nikdy počítat kalorie a byl štíhlý a poluvozdushna.

Ale je to dar od Boha, když je harmonie a zdraví dáváno prostě bez důvodu. Zbytek musí fungovat. A proto je nutné vědět, jak jíst správně, aby všechny ty objemné molekuly nejsou zpožděním v depu tuku nebo ne vyvolal ukládání cholesterolu. To

nasycených tuků je viněn všech problémů - oni jsou ti, karcinogeny, to je přesně to impuls, který tlačí tělo na všechny druhy nemocí - od nachlazení k rakovině.

Nasycené tuky v jejich přirozené formě nejsou tak nebezpečné jako ty, které byly podrobeny tepelnému ošetření.Například tuku v čisté formě, jak víme, oblíbený produkt Ukrajinců, a v historii, že je nepravděpodobné, že podkopávají jejich zdraví.Ještě před 200 až 300 roků tento národ byl pokládaný být nejvíce zdravé a veselé - díky tlustých žen ukrajinské ženy, samozřejmě, daleko od běžného standardu ženské krásy postavu, ale příjemné kulatosti lahodí oku mnoha khans a sultánů, a byl nejlepšího mladého Khokhlushka kořistí harems nanájezdy na této dlouhotrvající zemi.

Still shkvarochki boršč a mastná jí ublížit na zdraví, musíme přiznat, že Rusové zároveň, mají ve své moci dost chleba a sýra,( vzpomeňte si na zelná polévka ano kaše - naše jídlo) jsme byli zdravější a vytrvalý.A to opět důkaz sestoupil z análů Osmanské říše, kde Janissaries, kteří šli za bohatou kořist do sousedních zemí, překupníci potrestáni „raději otroky s blond vlasy a oči, stejně jako ti víc ušetřit na dlouhých cestách a více pracovití, amůže být také veselý na nejmenší výživu. "

Karcinogenita získává tyto tuky při dlouhodobém tepelném ošetření.V tomto případě tuky reagují s kyslíkem, to znamená, že dochází k oxidaci a do těla se uvolňují volné radikály.

A to není jen srdeční patologie, jako je ischemická choroba srdeční a srdeční infarkt, ale i mrtvice. Američané odhadují, že v případě, že nahrazují pouhá 2% kalorií námi dodávaných hydrogenovaných tuků do užitečných polynenasycených tuků, riziko srdečních onemocnění se sníží o 53%( !), Tedy eliminace „špetkou“ tuku z potravy snižuje riziko srdečních onemocnění o více než polovinu.

Stezky mají jiné hříchy. Zde je jedna z nich: v sexuálním sexu, který tyto tuky nepopírá, je rakovina prsu častěji 40%.Ale to není všechno.

existuje vědecký důkaz o tom, že tyto tuky jsou údajně vinni z následujících problémů:

diabetalekarstv

nejsme schopni zjistit, co trans dávka tuk obsažený ve výrobcích. Nikde jinde na světě výrobci nenapsali na balení, že výrobek obsahuje KHIF.Tuk-fantom může být vypočítán pouze tehdy, když k němu byla přidána definice "hydrogenované" nebo "hydrogenované".V civilizovaných zemích se tato slova někdy objevují na balících, ale v Rusku je situace komplikovanější.Na štítcích našich výrobků je charakter tuků často skryt: v kompozici se často označují pouze "rostlinné oleje".

Většina šťastných Američanů, kteří vždy byli "před zbytkem světa" pro výživové fakty. Díky tomuto poklesu v USA pod obalu výrobku tablet Nutriční hodnoty se označují dávkování škodlivých tuků v každé části výrobku. Navíc bude zahrnut do počtu škodlivých nasycených tuků.

nenasycené tuky: mononenasycené a polynenasycené

Tam jsou mono a polynenasycené tuky.

obvykle rostlinné tuky a liší se ve své chemické struktuře: mononenasycené mít více než jednu vazbu v jeho struktury, polynenasycené - dvojitým řetězcem.

Existuje jedna funkce, která odlišuje tyto tuky: mononenasycené mastné kyseliny jsou méně oxidované, to znamená, že nejsou tak snadno reagují s kyslíkem.

Co to znamená?A to je velmi výhodné vlastnosti pro mnoho žen v domácnosti - tyto tuky mohou být bezpečně uloženy v jakýchkoli nádobách bez obav z žluknutí - tato stavba je téměř všechny nerafinovaný, to znamená, že přírodní oleje.při zahřátí uvolňují volné radikály v čtyřicetkrát méně než nasycené tuky, a každých pět - - Kromě toho, tyto oleje na smažení může uhasit a potraviny bez obav než polynenasycené.To znamená, že mononenasycené tuky jsou nejvhodnějšími tuky pro skladování a vaření jídla. Olivový olej, jeden ze zástupců těchto tuků, má, mimochodem, tak široké spektrum prospěšných vlastností, že je bezesporu považován dietních výrobků.Mononenasycené tuky

Kromě toho výzkumníci oznámili, že příjem mononenasycené tuky snižuje množství světelných lipoproteinů( lipoproteiny jsou špatné), a nemá vliv na obsah těžkých lipoproteinů.Spotřeba polynenasycených tuků snižuje obsah všech lipoproteinů.

Polynenasycené tuky

Secret

léčivé vlastnosti nenasycených rostlinných olejů o úžasný vliv nenasycených olejů známých po dlouhou dobu - dokonce i olivový olej byl použit v receptech Avicenna, lněný olej vyléčit naše léčitele Slované.Ale teprve v XX. Století biochémie otevřela tajemství léčivých vlastností těchto olejů.Ukazuje se, že lékaři jsou mastné kyseliny.

Esenciální nenasycené mastné kyseliny - to jsou stavební kameny tuků jsou vytvořeny v našem těle. K dispozici jsou dva tyto látky:

Fungují jako látka nezbytný pro tvorbu každé buňky v těle, a dále přispívá k odstranění toxinů z buňky.

Vzhledem k tomu, tělo samo nevyrábí esenciální nenasycené mastné kyseliny, musíme si je ze zeleniny, ořechů, semen a plodů moře, které se přirozeně hromadí.Omega-3 a omega-6 jsou důležitou součástí naší výživy.

Ale je zde paradox - Omega-6 v jakémkoli výrobku dost, a Omega-3 jsou bolestně chybí.

Omega-6 spotřeba je mnohem vyšší než Omega-3.A je to, že tato mastná kyselina je velmi snadno zničeny a čistí rafinované oleje, kde je, a tak není příliš mnoho, a to i jeho stopy zmizí po průmyslové zpracování.Nejlepším zdrojem omega-3 rostlinných surovin - semena lnu a olejů jsou získány lisováním za studena( při teplotě ne vyšší než 43 ° C).

spotřeba omega-3 a omega-6 by měly být ve stejném poměru - 1: 1, jak to již tradičně ve stravě našich předků, kdy výskyt chronických onemocnění, podle historiků byla minimální.V současné době je poměr spotřebovaných nenasycených mastných kyselin má dramatický - 20 až 25: 1 ve prospěch omega-6 kyselin. A to bylo v důsledku tohoto posunutí nastane nerovnováha v těle, což vede k nepředvídatelným následkům, ne proto, jak někteří odborníci na výživu, že jsme se hromadí na „špatné“ omega-6.

ale samozřejmě, v této fázi tělo potřebuje omega-3 příjem. A je ve formě, ve které je schopen dosáhnout těla.

Jak již bylo uvedeno, mistři omega-3 jsou lněný olej a rybí tuk, omega-3 a jsou prezentovány v nenasycené tuky - rostlinné oleje.

mastných kyselin omega-3 nacházejí v rostlinných potravinách( množství v gramech na 100 g produktu)

vysokým obsahem - olej 6,9 Olej z pšeničných klíčků, lněný olej 53,3

průměrný obsah - 6,8 sojový olej, olej z naklíčených ovsa1,4

Jaký olej

užitečné mít na paměti jednu velmi jednoduchou věc: vhodné pouze ty oleje, které neprošly průmyslové zpracování.

Ale je fakt, že se přírodní olej je uložen špatně, rychle oxidují a žluklé.A musí být uchovávány v chladničce v láhvi z tmavého skla, jak sluneční paprsky také ovlivnit své jedinečné léčivé vlastnosti, a dokonce otevřít krytku by neměla být často - ale tento olej je naprosto zdravě!Pouze za studena lisovaný olej může léčit a přínos.

v Rusku před revoluci, byla hojnost všech druhů rostlinných olejů, které jsou vyrobeny v máselnice lisováním za studena, - len, slunečnice, sezamu, hořčice.

Mimochodem, zajímavý fakt: v Rusku skoro nevěděl v době, kdy to, co arteriosklerózy a dalších kardiovaskulárních onemocnění.Přestože strava byla chudá - brambory s konopným olejem, hrachu pudink s tradiční lněného oleje, o svátcích - slunečnicový olej pro zelím a nakládanými houbami.

Ano, a gastrointestinální trakt byl mnohem silnější na této dietě.To není překvapující, protože nenasycené kyseliny jsou štítem proti pronikání tkání a krve produktů přeměny, které jsou vytvořeny v trávicích orgánech. Za účelem udržení slizniční běžného denního potřebuje alespoň 15-20 gramů lněného oleje.

máslo olej - svár

preventivní a léčebný účinek je uveden pouze rostlinný olej získaný lisováním za studena při teplotě ne vyšší než 40 - 45 ° C - tmavý, vonné, s více sraženiny, tzv non-rafinované.

Je to chutné a velmi zdravé oleje. Má však jednu významnou nevýhodu. Být biologicky aktivní, živý, to rychle zakaluje, gorknet, hořká, oxiduje v vzduchu, světla a tepla. A bohatší olej s vitamínem F, tím rychleji kazí.Z tohoto důvodu, v Evropě se prodává v hermeticky uzavřených kovových plechovek. Poté, co banka otevřela, musí mít jistotu, aby v ledničce a je vhodné pro rychlé použití produktu.

V Rusku, rafinovaný olej není vždy plněno v tmavých lahvích, nemluvě o bank. Zabalena v průhledném obalu, měl by být na pultech obchodů ve světle a rychle ztrácí své blahodárné vlastnosti.Životnost nerafinované rostlinných olejů, když si ji koupíte, bohužel nejde.

podstatě maloobchodní prodej jsou různé rafinovaný olej. To je způsobeno tím, že jejich výroba je levnější, je přirozené, že když je kompaktní získat za méně než polovinu, a nevyžadují dodatečné náklady na skladování a přepravu. Rafinované oleje jsou vyráběny zpracování za tepla při teplotě 160 až 200 ° C, postrádající aktivních prvků a vitamínů, a proto se nezhoršují.Mohou být uloženy v lehkých lahví po dlouhou dobu, že se nebojí slunečním zářením.

«Ale olej - mrtvý produkt, prostý nejen mastných kyselin a dalších životně důležitých komponent - napsal slavnou švýcarskou dietologa Katherine Kuzmin.- Síly z nich se nezvýší, naopak, bude utlačovat slabost a únava. A s konstantním použití, mohou vážně poškodit zdraví. "-

Proto je rafinovaný olej se doporučuje pouze pro smažení.Jídlo - na saláty, koření, přílohy - by mělo jít přírodní nerafinovaný olej.

Charakteristika nerafinované( přírodních) olejů( oleje jsou uvedeny v pořadí podle největší utility)

Lněný olej

klíčků

Pšenice Sojový olej

dýňový olej

žaludeční

Olivový olej

pertsachesnoka

Konopný olej

Sezamový olej

oleje z vinných hroznůSlunečnicový olej semena

Lněné semínko a lněný olej jsou široce používány v lidové medicíně.Toto získalo mnoho stovek zkušeností.Nejen v různých zemích, regionech, lokalitách, ale i u jednotlivých léčitelů mají své vlastní předpisy pro léčbu určitých onemocnění.Proto i se stejnou sadou léčivých rostlin existují různé poměry nebo způsoby přípravy léčiv. Ale vzhledem k tomu, že všechny prošly zkouškou času a navíc si můžete vybrat konkrétní osoby vhodnější recept na to, někdy v knize jsou i další doporučení - i když vám nevadí, že někdy poplatky nezdá se, že se liší, ale prosímpozornost na poměr složek a způsob přípravy léku. Lněné semeno

- laxativum, obálkování, zvláčňující, protizánětlivé, analgetické( semena a olej).Aplikovat orálně pro zácpa, žaludeční a jícnové vředy, onemocnění zažívacího ústrojí, kašlem a respiračními chorobami, močového měchýře, močových cest, ledvin a onemocnění jater, zácpa, hemoroidy, dna, revmatoidní artritida, ateroskleróza, otoky. Navenek lněná semínka a lněný olej se používá na popáleniny, ischias, kožní onemocnění, stejně jako součást krémů, mastí, kosmetické masky, pleťové vody.

několik obecných tipů

Každá nemoc může začít léčit, pokud splňují tři důležité podmínky, v případě nedodržení, může vést ke snížení účinnosti léčby - ale to je v nejlepším, a v nejhorším případě - do zhoršení onemocnění.

První podmínkou je diagnóza. Diagnóza by měla dát odborným lékařem, někdy to vyžaduje pozorování, analýzy, ale je nutné složit, že správná diagnóza -. . Správné a léčba onemocnění.

Druhou podmínkou je zaznamenávání dalších onemocnění pacienta, protože jejich přítomnost ovlivňuje volbu metod a prostředků léčby. To se týká i lidské intolerance vůči určitým lékům.

v tomto ohledu lnu a její výrobky nemají prakticky žádné kontraindikace, vezmou-li se v jeho čisté podobě, ale pokud jsou použity v kolekci, je třeba vzít v úvahu, že část těchto poplatků.

Účinnost léčby může také ovlivnit stravou, a to zejména pokud jde o gastrointestinální trakt, játra a onemocnění ledvin. Toto je třetí podmínka.

Lněné semínko

Lněné semínko je téměř sférická tobolka obsahující 10 semen. Semena 3,5-6 mm dlouhé, nerovnoměrné, hladké, od tmavě hnědé až bledě žluté.

V lékařské praxi se používají jak vědecké tak i populární semena lněného semene a oleje získané z nich.

Oba semena a olej se používají uvnitř i vně.Tím se kladou vysoké nároky na kvalitu lněného semínka jako suroviny. Dobré semena se snadno posouvají v ruce, umyjí se ve vodě, nemají nepříjemný zápach a neobsahují plevel. Lze použít lesklé, hladké barvy. Používejte k lékařským účelům zastaralé, poškozené a dokonce i více plesnivé semena, i když nejsou zpracovány za tepla!

Lněné semena obsahují 30-48% sušeného mastného oleje, bílkovinných látek, 5-12% hlienu. Hlen je povrchová vrstva, takže při namáčení, v kombinaci s vodou, semena uvolňuje hustý hlen, který se podává orálně jako projímadlo a jako potahovací činidlo pro mnoho nemocí.Kromě toho obsahují semena uhlohydráty( 12-26%), organické kyseliny, vitamín A a další užitečné látky.

metabolických poruch, čištění toxinů

lněné semínko použity v případě potřeby vyčistit tělo radionuklidů a chemických inkluzí, alergeny a další toxiny. Proto je důležité před čištěním jakéhokoli těla zlepšit výsledky léčby.

Pro tento

• 1 šálek lněné semínko 1 litru vařící vody a dusíme ve vodní lázni( ve vroucí vodě) po dobu 2 hodin. Ochlaďte na 40 ° C. Vezměte během dne bez omezení 2 týdny.
• metabolické poruchy vzít ráno a večer čistého lněného semene, pitná voda nebo mléko.
• Očistěte tělo toxinů.1 šálek lněného semínka nalijeme 3 litry vařené vody a vaříme na nízké teplotě po dobu 2 hodin. Infuze na noc. Nemůžete filtrovat. Vezměte 4-5 sklenic denně teplé po dobu 2 týdnů.Doporučuje se dodržovat tuto dietu: je zde více řepy, mrkve, petržel, brambory. Omezte maso a živočišné tuky. Pro
• vylučování radionuklidů, toxiny, se 1 šálek lněného semene a 3 litry vroucí vody. Vařte ve vodní lázni po dobu 2 hodin. Ochladí se na 40 ° C Vezměte 1 litr vývaru denně po dobu dvou týdnů, počínaje s pitím 12 hodin v noci do rána. Po 3 týdnech od začátku užívejte infuze oregano: 1 polévkovou lžíci. Lžíce 1 oregano nalijeme 1 šálek vařící vody. Infuze po dobu 2 hodin. Kmen. Vezměte infuzi teplou na 0,5 šálku 3krát denně 30 minut před jídlem. Stejný předpis se také doporučuje pro rakovinu.
• Pro snížení tělesné hmotnosti: se 10 g lněného semene, květenství heřmánku, řebříček, listy máty peprné, 20 g šípku skořice ovoce, bylina Hypericum perforatum, 25 g měsíčku květiny dávkování, a 50 g květů Helichrysum arenarium, 25 gstonky se stínem kukuřice. Pečlivě sbírejte a rozmícháme.2 polévková lžíce. Nakrájejte kolekci do 0,5 l vroucí vody po dobu jedné hodiny. Kmen. Jedná se o denní dávku, která se podává v 3-4 rozdělených dávkách.
• Doporučuje se starší lidé, kteří trpí obezitou.1 x týdně dělat teplý terapeutický klystýr infuze rostlin, střídavě mezi nimi - lněná semena, listy trojčetné hodinky, šalvěj, heřmánek.1 polévková lžíce. Točte trávu nebo semena do varu v 500 ml vody, vařte po dobu 1 minuty. Chladit a filtrovat. Teplota klystýr 30-35 ° C, 200-400 ml objemový poměr klystýr vývar s vodou 1: 4.Je žádoucí udržet tekutinu ve střevě po dobu 15 minut, střídavě ležet na zádech, v levé a pravé straně.Aby bylo možné regulovat metabolismus se doporučuje užívat 1 lžičku suché lněného semínka, pitné vody nebo mléka 2krát denně. - ráno a večer denně.

Pro snížení tělesné hmotnosti: odebírá 20 ml lněného oleje. Lněný olej pomáhá v tomto případě, ztráta chuti k jídlu, stimuluje střed nasycení, což usnadňuje stravy. Zvyšuje průběh jídla a snižuje jeho absorpci střevní membránou.