Dieta pro Ado pro děti a dospělé: vzorové menu a recepty
Ado Andrey Dmitrievich je známý sovětský alergik a imunolog. Výživa podle jeho doporučení pomůže snížit intenzitu, se kterou se projevují nepříjemné symptomy alergie.
Hypoalergenní strava podle Ada vychází z faktu, že nejčastěji alergie způsobují určité produkty, ale je obtížné určit jeden z nich. Proto se navrhuje vyloučit ze stravy všechny nejběžnější potravinové alergeny. I když alergie vyvolává nějaký jiný faktor, tato výživa pomáhá minimalizovat negativní reakci těla.
Základy
Od té chvíle jsem začal zhoršení příznaků alergie, a 15-20 dní po zlepšení, zcela vyloučit ze stravy všechny nejběžnější potenciální alergeny.
Po uplynutí předepsané doby mohou být do stravy zavedeny produkty přísně jeden po druhém a v malých porcích. To, na které nebude žádná reakce, může být použito 1-2 krát týdně.
Pokud alergie - dědičná, následující doporučení: jíst mírně( lepší častěji, ale menší), používat tolik zeleniny( zejména u potravin s vysokým obsahem bílkovin), pokud je to možné, aby se vzdal smažené, mastný, pikantní a kyselé, nepítpro den najednou několik identických alergenů.
Co může a co se nedá udělat
Podle výzkumu společnosti Ado nejčastěji způsobují alergie následující produkty. Měli by být vyloučeni z menu po dobu jednoho týdne. Jedná se o:
1. Všechny mořské plody a ryby v jakékoli formě - včetně kaviáru, konzervovaných potravin a polotovarů.
2. Všechny ořechy a houby.
3. Potraviny obsahující kakao, kofein, med a vejce.
4. Kuře, krůtí, husí v jakékoli formě a obecně jakákoli drůbež a vývar z ní.
5. Všechny uzené a pikantní.
6. Majonéza, kečup, hořčice, ocet.
7. Zelenina - křen, ředkvička, ředkvička, rajčata, lilek.
8. Ovoce - citrus, jahoda, meloun, ananas, meloun.
9. Nepasterizované mléko.10. pekařské zboží.
11. Alkoholické nápoje.
Pokud je alergie dědičná, předpokládají se ještě přísnější omezení.Doporučuje se vyvarovat se použití jakéhokoli druhu zeleniny, ovoce a bobulí jasné a syté barvy, zejména červené, oranžové, černé.
Během zhoršení, a poté v nabídce by měly zahrnovat:
1. Vařené libového masa - hovězí, telecí, vepřové, králičí.
2. Polévky ze zeleniny a obilovin( někdy - z hovězího vývaru).
3. Jakýkoli rostlinný nebo živočišný olej je roztavený nebo rafinovaný.
4. Přírodní kyselé mléčné výrobky.
5. Kaše na vodě.
6. Výrobky z makarónů z tvrdé pšenice, rýže, pohanky.
7. Zelenina - okurky, brambory.
8. Ovoce - jablka, hrušky, švestky, zelené hrozny v čerstvé nebo sušené formě včetně kompostů z nich.
9. Jakékoli greeny.
10. Bílý chléb z nekvašeného těsta.
11. Černý a zelený sypaný čaj.
12. Sůl, cukr.
hypoalergenní strava pro děti
ADO stravy pro děti platí, jestliže v okamžiku selhání kojení a přechodu na jiné výrobky v případě, že dítě se vyvíjí alergickou reakci. Stejně jako u dospělých se doporučuje zahrnout jeden potenciální alergen každé 3-4 dny do stravy dítěte.
Pokud dojde k alergické reakci, měl by být tento přípravek znovu vyloučen a nebyl zaveden nový, dokud nezmizí všechny příznaky. Nezapomínejte na nic a nezaměňujte, spusťte speciální deník.
Po identifikaci jednoho nebo více produktů až do tří let se doporučuje, aby potenciální alergeny nebyly zahrnuty do stravy. Stejná strava je určena dětem s dědičnou předispozicí k alergiím.
Je však třeba mít na paměti, že po třech letech taková dieta může mít negativní dopad na obecné a fyzický vývoj dětí, protože obsahuje dostatek bílkovin. Recepty společnosti Ado jsou pouze obecnými doporučeními. Měli byste se poradit s odborníkem a vyvinout individuální stravu v závislosti na počtu zjištěných alergenů.
Předpokládaná
Nabídka Pokud budete postupovat podle doporučení Ado je hrubý menu pro každý den může vypadat například takto:
1. Snídaně.Kaše. Domácí pečivo( těsto z povolených produktů).Každé povolené ovoce. Pleťový krém.Čaj.
2. Oběd. Zeleninová polévka. Maso se zeleninou nebo jinou povolenou oblohou. Kompot. Kissel.
3. Večeře. Zeleninový salát s rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou. Tvarohový sýr nebo rýžový kastrol. Cheesecakes. Sendvič se sýrem. Kefír nebo jogurt s ovocem.
Samozřejmě, je to trochu monotónní, ale spíše uspokojující.