Cowberry: kalorický zázrak-bobule pro rychlé a zdravé snížení tělesné hmotnosti

Dnes je každý produkt kontrolován především na obsah kalorií.Vědecky dokázané, že zelenina a ovoce jsou nejméně kalorií ve srovnání s rybami a masem. Nicméně, mezi zeleninou a ovocem - potraviny bohaté na vlákninu - narazí na různé vzorky. Jedna z nízkokalorických bobulí je brusnice. Kalorický obsah cowberry je takový, že může být použit během stravy.

Chemické složení brusinek

V brusinkách je mnoho mikro a makroekonomických prvků, například manganu. Má pozitivní vliv na oběhové procesy v těle, podílí se na metabolismu lipidů( zabraňuje ukládání tuku na stěnách jater).

Cowberry obsahuje a organické kyseliny. Tak, kyselina benzoová je přírodní antioxidant a zvyšuje buněčnou membránu, a kyselina vinná a kyselina salicylová mají silnou baktericidní účinek a pomáhají tělu dokonale s revmatickými útoky.kyselina Ursulovaya obsažená v kůžích bobulí brusinek, pomáhá bojovat proti stresu, jako je chemické složení účinné látky se nachází v blízkosti hormony kůry nadledvinek. Takže složení brusinců nám dovoluje říci, že toto je jeden z nejužitečnějších plodů pro lidské tělo.

A přesto je třeba si uvědomit, že stejně jako všechny bobulové rostliny, které rostou v přírodních podmínkách, sbírka lanýšů může hromadit radioaktivní látky. Proto doporučení shromažďovat lingonberries pouze v ekologicky šetrných farmách, vyhýbat se neznámé území.

Nutriční hodnoty

Chcete-li odpovědět na otázku, kolik kalorií brusinky, potřebují vědět, nutriční hodnoty plodů.Ve 100 gramech bobule obsahuje 46 kcal( celková), z nichž 0,7 gramů představují proteiny, 0,5 g - tuky, 8,2 gramů - sacharidy, 2,5 g - dietní vlákniny, 1,9 g - organickýkyselina 86 g - voda, 8,1 g - mono- a disacharidy, 0,1 g - škrob, 0,2 g - popel.

Kromě toho, měli bychom si uvědomit, že při vaření je velmi důležité vědět, kolik kalorií v 1 šálek bobulí 1,5 kilogramů plodů, atd. Uvádíme tyto údaje majitel zajímavé: 1 tváří sklo( 250 g) obsahuje asi 140 g brusinek a 64,4 kcal v 1 šálku 200 ml obsahovaly 110 gramů brusinek a 50,6 kcal.

vitamíny, vitamíny. ..

A samozřejmě nesmíme zapomenout, že brusinky - je to jen zásobárnou vitamínů.Zde je kompletní vitamin složení bobule: 0,2 mg vitamínu PP 0,05 miligramu beta-karotenu, 8 mcg vitaminu A( RE), 0,01 mg vitaminu B1( thiamin), 0,02 mg vitaminu B2( riboflavin)0,03 mg vitaminu B9( kyselina listová), 15 mg vitaminu C, 1 mg vitamínu E( TE), 0,3 mg kyseliny niacin.

Mimochodem je to kvůli obsahu kyseliny listové v brusinkách, že je vysoce doporučeno ji používat pro těhotné ženy.

Recepty nízkokalorické omáčky a nápoje

Vzhledem k tomu, brusinky má hmotnost vitaminu a nutriční vlastnosti, to je často používán ve vaření jako přísada pro ovoce, polevy, jako složka v přípravě omáčky, jako hlavní složku pro přípravu různých ovocných nápojů.A brusinková vařit lahodný džem, což je vzhledem k nízké kalorické obsah bobulí mohou být konzumovány, i když po malých dávkách, a to i těch, kteří se snaží dodržovat dietní pokyny.

V některých skandinávských zemích, například ve Švédsku, jsou brusinky obecně považovány za téměř hlavní bobule národní kuchyně.Tady je recept z nejznámějších brusinková omáčka švédských karbanátků:

brusinky Bobule( 500 gramů) brousit v mixéru a kombinovat s cukrem( 100-150 gramů).Je dobré zahřát brambory z lingonberry na středním ohni a neustále se míchat. Pokud jsou bobule příliš šťavnaté, musíte přidat vodu nebo malé víno. Puree se vaří do konzistence tekutého želé a pokud je to požadováno, můžete dokonce otřít sítem. Chlazení.Suché brambory se podávají s masovými kuličkami s bramborovou oblohou, stejně jako se zeleninou.

obecně brusinková omáčka je vhodná pro téměř jakékoliv maso, protože má pikantní, kyselé sladké chuti.