Maso ve francouzštině z kuřecího masa: recept, popis a tipy krok za krokem

Maso ve francouzštině z kuře je často připraveno pro rodinné oslavy. A každá milenka má vlastní tajemství vaření tohoto pokrmu.

Můžete použít různé druhy masa, ale budeme popisovat, jak vyrobit toto jídlo z kuře. Pro přípravu nádobí potřebujete připravit všechny potřebné přísady.

Vaření a la carte kuře se sýrem

Chcete-li tento pokrm budete potřebovat, aby kuře. V jednom plátku by měl trvat jeden kus cibule, 1 vejce, 1 rajče, česnek( 3 stroužků), 200-300 g pevného sýra. Kromě toho budete potřebovat sůl, pepř a koprovou zeleninu.

Tato masová miska je připravena následujícím způsobem. Kuřecí filety nakrájené na kusy asi 3 cm tlusté.Potřebujete je porazit z obou stran, ochutnat sůl a pepř.Před odložením masa by měla být miska rozmazána slunečnicovým olejem.

V samostatné misce poraďte vejce a sůl s korolou. Nakrájejte cibuli na kroužky a rajčata na plátky.

Maso namočíme ve vejce a položíme na plech. Maso zakryjte vrstvou cibulových prstenů, následovanou vrstvou rajčat. Pak zakryjte majonézou, která bude poskytovat šťavnatost a bude sloužit jako lepidlo na vrstvu strouhaného sýra. Sýr se rozloží na majonézu.

Maso je pečeno asi 20 minut v troubě při 220 stupních. Vaření až křupavě hnědé.Maso položíme na misku, sezoníme jemně nakrájenými bylinkami a česnekem.

Takto připravené kuře podávané horké v denní či svátcích, jako druhý hlavní jídlo k obědu nebo večeři. Podává jídla na talíři, před tímto volitelným ozdobte každý s čerstvou sekanou koprem, petrželkou, koriandrem, bazalka nebo pažitkou.

Vzhledem k tomu, kuřecí stáčí mírně zhirnovat bude vyhovovat nějaké nenápadné vedlejší jídla, jako jsou bramborové kaše, saláty, vařené nebo dušené zeleniny, rýže, obilí různých obilovin a těstovin. No, okurky a marinády pomohou obnovit toto jídlo.

Zajímavé utility

- Tento pokrm může být připraven uc brambory - v takovém případě nejprve kladen na pečení poháry čerstvých brambor, a na vrcholu již štípané kousky kuřecího masa;

- můžete přidat do misky houby - nejlepší houby, mohou dát vrstvu plátky sladké papriky;

- sýr často v rozporu s roztaveným - chuť pokrmů současně nedojde ke zhoršení;

- majonéza lze použít místo krému, kečup, nebo jejich směsi.

recept bez majonézy a sýra

pro tento originální a neobvyklé receptu budete potřebovat:

máslo - 2 polévkové lžíce.lžíce;

kuřecí maso - 1 kg;

sůl, pepř - podle chuti;

cibule - 1 ks;

mrkev - 1 kus;

slanina - 60 g;

celer - 1/2 stopka;

suché bílé víno - 3/4;

kuřecí vývar - 3/4;

krém - 3 polévkové lžíce.lžíce;

petržel.

rozpustíme máslo v pánvi a smažené kousky kuřete na něm předem ochucené solí a pepřem na obou stranách. Celková doba přípravy - 15-20 minut, včetně 15 minut jsme Fry maso slupky dolů, a pak se otočit a pokračovat smažení po dobu dalších 5 minut.

Zůstává sloučit kuřecí tuk z pánve, odstraňte kuře na samostatný pokrm, a na jeho místo dát zeleninu: nakrájené celer, mrkev a cibuli. Nyní dejte pánev na kostičky nakrájené šunky, nahradí jím kuřecí tuk, takže pokrm není shoří, a dávají pokrmu více chuti. Po 8-10 minut

nalít víno do pánve a kuřecí vývar, kuru návratu do pánve, přivést tekutinu do varu a snížit požár. Krycí pánvi zakryjte víkem a zpejte dohromady 20-25 minut.

Nyní odstraňte kuře zpět na samostatný pokrm, a oheň pod zvyšuje pánvi. Jakmile se objem kapaliny se sníží na 2 krát, bude pánev možno nalít na smetaně a odstranit z tepla.

Podávejte kuře s brambory můžete, nudle, nebo odděleně, ujistěte se, že zalévání zeleniny s omáčkou.

Video recepty různých možností pro vaření tohoto pokrmu

velmi podrobný a jednoduchý master class:.

kuře s provensálským kořením:

zajímavé a zábavné recept:

A tady je recept na tento pokrm z masa s ananasem: