Měď v séru
Měď je jedním z nejdůležitějších základních mikronutrientů nezbytných pro lidský život. Dospělý člověk obsahuje 1,57-3,14 mmol měď, se polovina tohoto množství připadá na svaly a kostí, 10% - z jaterní tkáně.Denní potřeba
v mědi je 1-2 mg. Klíčovou roli při výměně mědi hraje játra. Referenční hodnoty koncentrace mědi v krevním séru jsou uvedeny v tabulce.[Tiz U., 1997].Tabulka
referenční hodnoty sérové koncentrace mědi
Tabulka referenčních hodnot koncentrace mědi v séru
Většina zadání měď organizmu vylučovány ve výkalech, vylučování močí je zanedbatelná.Měď se podílí na biochemických procesů v rámci elektrony dopravní proteinové substráty, které provádějí oxidační reakce s molekulárním kyslíkem.Řada enzymů obsahuje až 4 ionty mědi a více.
hlavní roli v metabolismu mědi hraje ceruloplasmin - Multi-ních protein, který má aktivitu ferroxidase, aminooxidázy a částečně superoxiddismutázy. Měď v krevním séru je přítomna výhradně ve formě spojené s ceruloplasminem( 95%) a albuminem( 5%).
Měď má silné protizánětlivé vlastnosti, změkčuje projevy autoimunitních onemocnění, jako je revmatoidní artritida. Nedostatek mědi se odráží v lipidové složení krevní plazmy: zvýšená hladina cholesterolu obsahu, triglyceridů a fosfolipidů na úkor potlačení lipoproteinové lipázy. Navíc měď je částí apo-B a je nezbytná pro jeho přenos do rozpustné formy, nedostatek mědi způsobuje strukturální změny v apo-B a tak je obtížné vázat se na receptorový protein. Nedostatek mědi se projevuje různými metabolickými poruchami, které jsou uvedeny v tabulce.a 4-43.Nadbytečná měď v těle vede k nedostatku zinku a molybdenu.
Nedostatečný příjem mědi v těle dětí je základem 3 klinických syndromů.
■ Anemie( u kojenců krmených hlavně čerstvým nebo sušeným kravským mlékem), anorexie a nízké hladiny mědi v krvi.
■ neutropenie, chronické nebo intermitentní průjem, snižuje koncentrace mědi a ceruloplasminu aktivity v krvi, zhoršené kostní kalcifikaci, anémie( kvůli zneužít ferritinu železo).
■ syndrom Menkes( výsledek geneticky definované defekty sání mědi).Tabulka
poruchy metabolismu při metabolismu mědi nedostatek
Tabulka Poruchy v průběhu nedostatek mědi
Tabulka závažných onemocnění, syndromů příznaky deficitu a přebytek mědi