Diabetes mellitus typu 1
případě diabetes typu II hlavní léčba je normalizace tělesné hmotnosti prostřednictvím nízkokalorickou dietu a zvýšení fizicheskoyaktivnosti pak diabetes I. typu, jejichž výskyt je spojen s destrukcí beta buněk slinivky břišní a inzulínové nedostatečnosti, primární léčba je vyměnitelná inzulín,a dieta a režim jsou pomocné.
pacientů s diabetes mellitus typu I má schopnost regulovat příjem potravy nejen pokud jde o hladu a sytosti, jako u všech zdravých lidí.Současně však musí zajistit, aby množství podávaného inzulínu odpovídalo výživě.Proto by měl každý pacient s diabetem vědět, jaká potravina a do jaké míry zvyšuje hladinu cukru v krvi.
Potraviny, kterou užíváme, se skládají ze tří složek: bílkoviny, tuky a sacharidy. Všechny z nich mají obsah kalorií, ale tuky a bílkoviny nezvyšují obsah cukru v krvi. Z toho vyplývá, že pacient s diabetes mellitus typu I mohou konzumovat bílkoviny a tuky( maso, ryby, drůbež, mořské plody, vejce, máslo, sýry, tvaroh, atd.) Ve stejné výši jako u zdravého člověka, v závislosti na vaší chuti as přihlédnutím k tělesné hmotnosti.
Krevní cukr zvyšuje pouze sacharidy. Nicméně to neznamená, že je třeba omezit. Měly by být vzaty v úvahu za účelem správného výpočtu dávky krátkodobě působícího inzulínu. Víme, že sacharidy obsahují všechny rostlinné produkty, mléko a jeho deriváty. Zároveň existují takové druhy sacharidových potravin, po kterých buď nezvyšuje hladinu cukru v krvi vůbec nebo nestoupá moc. Patří sem téměř všechny druhy zeleniny používané v běžných množstvích.
Všechny výrobky, které zvyšují hladinu cukru v krvi a vyžadují výpočet rozdělených do 4 skupin: 1.
zrn - chléb a pečivo, těstoviny, cereálie.
2. Ovoce.
3. Brambory.4. Mléko a tekuté mléčné výrobky.
5. Potraviny obsahující čistý cukr, takzvané lehce asimilované uhlohydráty.
objednat jídlo se měnilo, musíme se naučit nahradit jídla obsahující sacharidy, na druhé straně, ale tak, aby hladina cukru v krvi, když se lehce zaváhal. Takovou náhradu lze snadno pomocí systému zrnitých jednotek( XE).Jeden XE se rovná množství produktu obsahujícího 10-12 g sacharidů, například jeden kus chleba. I když je přístroj nazýván „chléb“, vyjádřil to možné nejen množstvím chleba, ale i jakékoliv jiné potraviny sacharidů obsahujících. Například, 1 XE obsahuje jeden oranžový průměrné hodnoty nebo jednu sklenici mléka nebo dvě polévkové lžíce se skluzavkou obilovin. Výhoda tohoto systému je, že pacient není nutné přihlížet k produktů na vahách, ale spíše k posouzení množství vizuálně - za použití čitelného svazky( kus kus skla, lžíce, atd. ..).Tabulky chlebových jednotek lze získat ve školách pro pacienty nebo v odborné literatuře. Vědět, jak moc budete jíst XE pro příjem na základě měření hladiny cukru v krvi před jídlem, můžete zadat příslušnou dávku krátkodobě působícího inzulinu a potom zkontrolujte hladinu krevního cukru po jídle.
Mnoho nemocných s cukrovkou je nemocných, věří, že mohou jíst jen černý chléb. Ale pokud porovnáte množství sacharidů obsažených v černém a bílém chlebu, uvidíte, že neexistují žádné významné rozdíly. Totéž platí pro pohankou kaše - produkt, který byl z nějakého důvodu považován za léčebný postup pro diabetiky již řadu let. Ve skutečnosti obsah sacharidů kaše kaše se téměř neliší od ostatních obilovin. Podobná situace nastává s ovocem: pacientovi dovoleno jíst pouze zelené kyselé jablka, i když je známo, že obsah sacharidů je přibližně stejná v různých odrůd jablek.
Nedoporučuje se jíst více než 7-8 XE v každém jídle.
Nemůžete užívat sladkosti v tekuté formě( limonáda, víno, ovocné šťávy).
Příprava jídla a typy kuchařského ošetření pro cukrovku mohou být stejné jako pro všechny zdravé osoby. Ale volně se pohybovat ve světě produktů, stravy a správné výživy, musí se pacient naučit. Vhodné školení lze provádět ve zvláštních školách pro osoby s diabetem.