Kulinářské recepty z řepy

Ve svých užitečných vlastnostech, řepa není nižší než mrkev. Nejprve obsahuje betakin, který brání růstu rakovinných buněk. Navíc řepa obsahuje hodně železa, a proto zvyšuje hemoglobin. Syrové řepné šťávy snižuje krevní tlak, zmírňuje suchý kašel drsný, a je vynikající projímadlo pro chronickou zácpu.

V řepy obsahuje velké množství jódu, které jsou nezbytné pro normální funkci štítné žlázy. Existuje mnoho dalších užitečných minerálů, polysacharidů a organických kyselin v něm, takže jíst řepa pro zdraví!

U některých poruch štítné žlázy je však jod kontraindikován, proto to pamatujte.

Řepa se používá ve vařených salátech, vinaigrettech, borščich.

řepy ovocný nápoj

V láhvi dvoulitrové: 600 g cukrové řepy, 400 g jablko nebo směsi různých druhů ovoce, 100 g žitného chleba, půl sklenice zelí šťávy, trochu máty peprné a meduňky, vodou - až na vrchol.

Chléb namočte v teplé vodě.Ovoce brouste nebo ošroubujte. Smíchejte chleba, ovoce, zelí nebo džus, koření v hrnci nebo láhvi a přidejte vodu. Ne rozdrtíte.

Kryt nádoby zakryjte víkem s vodním těsněním naplněným vodou. Namočte 2-3 dny při pokojové teplotě, poté po dobu jednoho týdne při teplotě asi 18 stupňů a pak přeneste hrnce do chladu.

nápoj lze použít ihned po fermentace je kompletní, ale je to lepší, aby jej udržovat po dobu dalších 2-3 týdnů.Před použitím napijte nápoj sítem. Je-li to žádoucí, může být zředěno.

Pro skladování po dobu 2-3 měsíců je nápoj balen( je třeba je naplnit až na vrchol!).Uchovávejte v chladu.

Morse hypertenzní

200 g cukrové řepy, 100 g cukru, 1 litr vody, šťáva z jednoho citronu.

Čepice by měly být čištěny, strouhány nebo broušeny v kuchyňském robotu. Squeeze šťávu, zbývající hmota nalije minimální množství teplé vody, přivede se k varu a vaří se 10 minut. Na konci vaření přidejte cukr, citrónovou šťávu a lisovanou řepnou šťávu. Přiveďte opět k varu, rychle ochlaďte a přes filtr nalijte do džbánu s malým množstvím ledu.

Do požadované síly zředěte studenou vodou.Řepy

pohanka

s 1 šálek pohanky, cukrové řepy, 2, 1 cibule, stroužků česneku 4 -5, 5, čl.lžíce másla, 3 šálky vody.

Mátl červenou řepu na velkém struhadle, nakrájejte jemně cibuli. Na dně hrnce

dal řepa a cibule horní nalít umýt krupice, zalijeme vroucí osolené vody a vaří se po dobu 5 minut. Odstraňte z tepla, kryt s novinami a polštářem, nechte stát 15 minut.

Vložíme máslo, promícháme vše. Kryt s víkem.Česnek rozemlejte a přidejte do kaše.

řepa salát zelenina

2 kg řepy, lilku 0,5 kg, 300 g mrkve, cibule, rajčata, papriky, česneku, 100 g, 1,5 umění.lžíce soli, 0,5 šálku cukru, 250 ml rostlinného oleje, 3 polévkové lžíce.lžíce 9% octa. Smažte nakrájenou cibuli a lilek. Pepper kotleta a zalijeme vroucí vody, syrové červené řepy a mrkve rošt, rajčata nakrájené na čtvrtiny. Smíchejte vše dohromady, přidejte sůl, cukr, rostlinný olej a vařte na středním ohni po dobu 30 minut. Projíždějte česnekem přes česnek, přidejte do salátu a dejte dalších 5 minut. Odstraňte z tepla, nalijte ocet a dobře promíchejte.

Rozšiřte sterilní plechovky, rolujte a ochlaďte pod pokrývku. Podáváme studené.

kastrol řepy

1 kg řepa, 800 g sýra, 1,5 šálky mouky, mléko, zakysané smetany, 1 polévková lžíce.lžíce cukru, 2 vejce, 50 g másla, sůl podle chuti.

Vaříme řepu, čistíme, projíždíme masovou mlýnkou spolu s tvarohem. Přidejte směs mléka, mouky, vejce, cukr, sůl, promíchejte. Namazat formy nebo pánev nalít do něj směs a pečeme v troubě.Podáváme na stole se zakysanou smetanou. Můžete si pečené palačinky s máslem.Řepy

detail

Vařte kořeny, vyschelknut kůra, rošt, skládané do sterilních nádob, malé velikosti, aby zaplnil a věšák varu marinádu: 1 litr vody na 1 st.lžíci soli, cukru a 9% octa. Uchovávejte v chladničce. Pokud se dávka cukru a octa zvýší na 3 polévkové lžíce.lžíce, že může být skladován při pokojové teplotě.Ale tato řepa bude více akutní.Získat dobrou salát nebo oblékání pro boršč.