Mrkev
Každý z nás každý rok spotřebovává asi 5 kg mrkve ročně. Mrkev zaujímá významné místo ve stravě především jako významný zdroj karoten, provitamin A. Karotel( tzv rané odrůdy mrkve), je možné vysévat v zahradě již v pozdním podzimu pro jarní sklizeň, s cílem urychlit růst plodin krycí fólie. V únoru a dubnu sejí pozdější druhy mrkve.
Pomalu se zvedá, a tak s ním můžete růst, například ředkvičky. Pěstovat rané odrůdy mrkve, „Nantes“, „Carola“, „Rubin“, z dovezených semen - pozdní mrkve „Zino“ a třída „Larose“.Mrkev
obsahuje asi 87% vody, mnoho( až do 7 mg%), karoten, vitaminy, asi 10 mg% vitamínu C, vitamínu K a PP dr. V obsahuje éterický olej, pektin, cukr, lecitin, minerální látky,a zejména vápník, sodík, draslík, fosfor, hořčík. O užitečných vlastnostech mrkve, podívejte se zde.
Při pěstování mrkve třeba připomenout, že se jí líbí dost pro osvětlení prostoru pod ním nelze aplikovat na půdu velké množství dusíkatého hnojiva musí být oseté mrkve na lůžko na třetí nebo čtvrtý rok po hnojení půdy s hnojem, což je nežádoucí přebytek dusičnanů.
Džus z mrkve obsahující esenciální olej byl používán proti parazitním červům( červům, asaridům).Mrkvová šťáva má dobrý účinek na oči a podle některých autorů brání rozvoji rakoviny. Mrkvová šťáva je také diuretikum, zlepšuje zdravotní stav střevních a žaludečních onemocnění.Tato šťáva zaujímá významné místo v jaterní a žlučové stravě.
mrkev by měly být konzumovány často, je doporučená denní dávka na to - 50-100 g, ale jíst to mnohem užitečnější s malým množstvím tuku, pro lepší absorpci karotenu v zažívacím traktu, je třeba mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Mrkev je možné kombinovat s strouhaným jablko, přidávat do salátů a kyselé zelí, na salát s citronem, majonézy s celer, cibule a citronu, může být použit ve formě pasty na tvaroh. Mrkev se používá v polévkách, salátech, které slouží jako obloha. Velmi dobrá mrkev doplňuje maso a mouku. Mrkev může být vařené, konzervy, nalije sladkokyselé marinády, nebo společně s jinými konzervovaného zeleninových směsí s okurky, cibule. Oblíbený v Ruské federaci sterilizované salát se skládá ze tří částí, zelný salát a 1 díl karoteli, 1 cibule, 1 díl červené papriky ve sladkokyselém nálevu. Tento salát je připraven na podzim, kdy je dostatek zelí a podzimní mrkve.
Jedná se o jeden z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších kořenů.Mrkev patří do rodiny deštníku( celeru).Moderní odrůdy mrkve pocházejí ze Středozemního moře.
Co má karotka? Sand, volné, bohaté na organickou hmotu, ale ne příliš mastné půdy, preferuje osvětlené místo, ale smířil i s malým stínování.Rostou na neutrální půdě lépe, ale může také růst na slabě kyselé půdě.
Co nemiluje mrkev? Hustý nebo zhutněný po dešti a zavlažování půdy, protože jeho kořenový systém potřebuje hodně kyslíku, zejména v rané fázi. V husté půdě se kořenová plodina rozkládá.Kořenová mrkev je velmi citlivá na homogenitu struktury půdy. Dokonce i když centrální stonka narazí do oblázku během růstu, kořen se kroutit nebo rozkročit. Pokud nejsou vrstvy půdy homogenní ve své struktuře, má kořenová plodina zúžení.
Mrkev nemá rád kyselé půdy, mnoho minerálních hnojiv, ze kterých se kořenová plodina stává dřevitá a bez chuti. Pod mrkví nemůžete vyrábět čerstvou organickou hmotu, natož čerstvý nebo špatně vyvařený hnůj - hnije se v půdě nebo během skladování.Navíc, v nadměrné dávce dusíku v jakékoliv formě, jsou mrkevy rozvětvené.Nemůžete aplikovat mrkev na hnojiva obsahující chlor( chlorid draselný nebo draselná sůl) - bude to také odbočit nebo zvlnit kořenovou plodinu.
nemůže dělat mrkev vápna v roce výsadby - mrkev bude pyatihvostoy nebo semihvostoy. Dokonce i když je popel aplikován přímo při vysetí semen, kořenové plodiny se stanou vícenásobně.Při deoxidaci půdy pro mrkev, je lepší použít dolomitovou mouku nebo křídu, která by měla být převzata z pádu.
Choice
Existuje několik druhů mrkví sortotipov, různého tvaru, velikosti, barvy, cukernatosti.
Od počátku odrůd třeba poznamenat karotel Paříž - zaoblené, jako ředkvičky, sladké, velmi brzy( asi 65-70dney po vyklíčení), ale špatně skladovány mrkev. Délka plodu pouze 3-5 cm
Amsterdam -. Dlouhé, ploché, tenké, válcový, s velmi malým jádrem, délka plodu se pohybuje od 15 do 40 cm, jako pravidlo, sladký, brzy, ale špatně uložena. .Tyto sortimenty zahrnují všechny oblíbené mrkve Minocor - v polovině dne( 80-90 dní), stejně jako ABK, Parmeks.
Nantes - válcový, mírně zúžený ke konci, střední zralost( cca 100-110 dní), vhodný pro skladování.Naše odrůdy jsou také rozšířená rolník, vitamíny, Carl, Losinoostrovskaya a Altai zkrácené, Moscow winter( asi 120 dní).
Z pozdních odrůd( 160 dnů), nejrozšířenější Vita Longa a Pharaoh. Flakke - s dlouhým válcovitým kořenem, s pozdním zráním( až 150 dnů) - určený speciálně pro dlouhodobé skladování( délka ovoce cca 20 cm).Tato odrůda patří také do odrůdy Red Giant. Shantane je také vhodný pro skladování - krátký, s malým srdcem, kuželovitým tvarem( délka ovoce asi 15 cm).
Nejčasnější hybridy( 90 dní) - Napoli P, Newgeit F1, Navarino F1, rolník.
raně zrající hybridy( 100 až 110 dní) - Nandrin F1, Niagara F1, Brémy F1, Newton F1, Newburgh F1, Nigel F1, Royal F1, Ed Coredo F1, Denver F1.
srednepozdnih hybridy( 120 dní) - Napa Nevis, Bangor F1, Jaguar F1, Mars F1, Cordoba F1, Cascade F1.skladování pozdě
( 130-140 dní) - Narbonne F1, Bristol F1, Berlind F1, Kazan F1, Flakkoro F1, Flakino F1, Kamaran F1, Fontana F1, Kathmandu F1.
setí datuje
Mrkev - studená odolné rostliny, ve všech fázích vývoje, je snadné tolerovat mrazy dolů -5. ..- 6 stupňů, takže je nejlepší osevní co nejdříve. Pro severozápad je nejlepší čas na setí koncem dubna. V oblastech s kontinentálním podnebím je možné je osetět pod zimou. Na stejném místě, kde se v zimě často vyskytují rozmrazování, je lepší v březnu připravit mrkev, protože od podzimu mají připravené postele k setí.
Mrkev může být oset již při teplotě 5 stupňů a ještě nižší.Nicméně, nejlepší teplota pro sazenice - 13 stupňů, a to navzdory skutečnosti, že mrkev semena, stejně jako všechny odolné vůči chladu plodin poklop v 4 a klíčí na 6 stupňů.
Časná kultura karotky zabraňuje útoku bloku deštníku.
Můžete však udělat pozdní plodiny( na začátku června - pro severozápad), což také umožňuje, abyste se dostali pryč od bloku listů.Ale pokud v této době teplota přesáhne 22 stupňů, vývoj mrkve bude pomalý, a kořenová plodina bude drsná.Příprava
Půda
mrkev lepší zasít do brázd 15-20 cm. Zemina od pádu by neměl být vykopány pouze do hloubky alespoň 20 cm( nebo ještě lépe 30-40 cm), která byla vybrána ze kamenů, ale i prosít. Ještě lepší je vytvořit zahradní lůžko ze směsi rašeliny( nebo pilin, jehličí borovice) a posypané písek pro mrkev. Pro každý kbelík rašeliny, vezměte půl kbelíku s pískem a přidejte litr popela. Na takové půdě mrkev poroste výjimečně 3-4 roky za sebou. Za prvé, v něm není žádné semeno;za druhé je nasycen vzduchem. Bude vyžadovat pouze dodatečné každoroční přidávání draslíku bez chlóru pro jarní předzásobení půdy( 1/2 šálku na běžný metr).
Můžete zasít mrkev v drážkách ve tvaru písmene Y o hloubce 20 cm, které se dělí přímo do půdy( bez hřebenů).Výměna se provádí ve vzdálenosti 20 cm od sebe a naplní se stejnou směsí rašeliny a písku, jak bylo uvedeno výše. Tyto brázdy dělají drážky pouze 1 cm hluboké a v nich se zasety se semena mrkve. Pak je půda vyrovnána. Při výsevu mrkve na zimu, nebo v březnu, semena pohřben v půdě trochu hlouběji, až 2 cm. Prasnice mrkev ve vlhké půdě.Sazenice se objeví po 7-20 dnech. Před vznikem lůžka nemůže být napojena a vylíhnutých semena usušil vrchní vrstvu půdy v suché nebo větrném počasí, postele by měl být po výsadbě krycí fólie, které by měly být odstraněny, jakmile se objeví sazenice.
Zpomaluje se výskyt výhonků esenciálních olejů z mrkve obsažených v jeho semenech.
Existuje doporučení k urychlení klíčení mrkve - namočit semena před výsadbou v tekoucí vodě po dobu jednoho dne odplavit zásadní
oleje. Tato technika zlepšuje klíčení mrkve a urychluje vznik sazenic, ale má jinou stranu. Za prvé se objevují také slabé rostliny, zatímco jim se zdá, že jim nevylučují esenciální oleje. Za druhé, draslík se vypláchne ze semen, což nakonec má špatný vliv na kvalitu kořenových plodin. Mnohem lepší použít jinou metodu: nalitím semen karotky ve vaku z tkaniny, za půl hodiny, aby se pod tekoucí teplou vodou.
jsem zasít semena mrkve se zlomkem hnojiv Ava prachu: . 1 lžička semena vzít 1 lžičku hnojiva a 1/2 šálku jemného písku nebo hniloby z Spiti čaje nebo kávy. .Míchám ho a osívám, jako by to byla sůl s touto směsí připravenou drážkou. Vyrovnám půdu a zatlačím na desku.
S tímto osevních mrkve jsou zahuštěný, a v létě není zapotřebí provádět žádné dodatečné hnojení, zalévání s výjimkou jedné infuzi plevelů v prvních dnech po vylíhnutí.
V rané fázi mrkev lehce přehlušil plevelů, že nesnáší hlubokou okopávání a pletí, protože její tenké, měkké, sání kořeny se mohou snadno poškodit, a budoucnost kořen je zakřivený.Ze stejného důvodu je první probírka etapa 1 -2 pravého listu by se dělat nemělo, trhání další rostliny, a měla by být pečlivě odříznout své nůžky na nehty na úrovni půdy.v 1,5 cm 2
Pokud je vzdálenost mezi druhým ředitelných kořenovou zeleninou může být ponecháno pouze 5-6 cm, a pro velké vzdálenosti mezi platové okopanin v řadách První probírky povoleno Vzdálenost mezi rostlinami ponechat asi 10 cm a mezi řádky -. 15-20 cm, v druhém ztenčování může mrkev vyřadit a odstranit rostliny používané spolu s vrcholy v polévek a salátů.Nejčastější chyba - zpoždění, zejména první ztenčení mrkve - dobré kořeny nemusíte čekat.
Pokud jste dosud uvolněna( řady plevelů, které vyklíčí dřívější mrkev a pletí k tomu, že to bude těžké, protože mrkev řádky ještě není vidět. Aby bylo možné označit mrkev řádky by měla být na setí přidat její semena trochu semeno jiné kultury, které se rychleklíčí, jako je hlávkový salát nebo ředkvičky, které bude znamenat sazenice mrkev brázdy, a mezi řádky bude uklidit plevele bez obav z poškození mrkev. plevele lepší vytáhnout a nakrájejte na úrovni půdy. uvolnit uličky velmi pečlivě, ne PodhomAH příliš blízko k řadám mrkve.
Pokud sazenice mrkev okamžitě pokrýt lutrasilom nebo jiné netkané textilie a vodní postele přímo na lutrasilom žádné škůdci vaše mrkev se nebojí. Sundejte krytku před sklizní, kdy do konce druhého roku mrkve mouchy.
malámnožství mrkve může růst velmi brzy, setí je ve filmu sám( nebo tak sklo) ve skleníku v řadě. překážka na rostliny ve skleníku, nebude to proto, že jsou zasazeny v 20-25 cm od fólie nebo sklo. Také lehká mrkev je dostatečná i pod baldachýnem skleníkových rostlin.
hnojení a zavlažování
první krmení dělají zároveň s prvním decimace( pokud jste zasít mrkev s AVA).Nejlepší je použít infuze plevelů( zředěného vodou v poměru 1: 5), který by měl být nezbytně nutné přidávat draslík neobsahující chlor( síran nebo uhličitan draselný).Stačí přidat 1-2 st.lžíce draslíkových hnojiv na kbelíku z buriny. Mrkev je draslík. Jeho agronorma 38, a zbytek 34: 13: 53. Z tohoto důvodu, když je druhý decimace v kroku 5-6 th pravého listu by měly být zpětně draslík, tím, že SEM.lžíce hnojiva na 10 litrů vody( opět, pokud jste sejeli bez AVA).
V mrkve potřebuje mrkev pouze první stupeň růstu před druhým ředěním. V budoucnu by mrkev neměla být napájena ani v suchém počasí.Při nadměrné vlhkosti vytváří chlupatý kořen nebo začne prasknout kořenová plodina. Taková mrkev není skladována, ale musí být okamžitě zapotřebí pro zpracování na zimní předlitiny. Krakování kořenových plodin může také způsobit, že se do půdy zavádí nadměrné množství dusíku.Často zahradníci srdečně napojena plevel extrakt z mrkve, a pak žasnout, proč kořeny prasklý.
mrkev by měla být vrácena po prvním mrazu, protože musí nutně projít krok chlazení.Musíte-li vyjmout mrkev sklizeň do mrazu, je nutné ho nechat na jeden den v chladničce, nebo vyvýšená část bude i nadále růst, a kořen bude chřadnout.
Nemoci a škůdci
Hlavním škůdcem mrkve je listový list, hibernovaný v jehličnatých kulturách. Napadá mrkev, kopr, petržel, méně často celer, na počátku jara, jakmile teplota vzduchu stoupne na 7-8 stupňů Celsia. Na mrkev, listový blok napadne již ve fázi 1 -2 listy, položí larvu uvnitř růžice listů.Larva odčerpává šťávu z mladých listů, což způsobuje, že se kroutit. Z takových poškozených rostlin nelze dosáhnout dobrých kořenových plodin, je třeba je okamžitě odstranit. Nejvhodnějším prostředkem boje proti listovému bloku je brzká nebo naopak opožděná( počátek června) doba výsadby. Ale pak existuje nebezpečí útoku jarní mušky. Nejjednodušší je pokrýt mrkve s lutrasil. Někdy je doporučeno je vodu pomocí roztoku kerosen nebo posypat mothball. To by se nemělo dělat: za prvé, kořenové plodiny budou mít tyto zápachy a za druhé, kerosen a naftalen jsou silné karcinogeny a nepotřebují pro naše tělo nic.
mrkev létají dvakrát, první - během třešňových květů, druhý - od konce července do konce srpna.
Letní muška letí ve stejnou dobu jako treska bělavá, takže jakmile viditelné bílé kousky motýlů a zelí okamžitě pokryjí plody mrkve lutrasilem. Někdy se doporučuje zaplnit mrkvové rozestupy jehlovými jehlami nebo popelem, měsíčkovitými rostlinami, abyste dezorientovali škůdce nebo cibuli mezi řádky mrkve. Voles, drátovci a housenky různých lžící mohou významně poškodit plodiny. Nematoda může také smažit mrkev. Obvyklá technika - výsadba měsíčků v uličkách - pouze dezorientuje mušku, ale nepřímou ochranu nematodu chrání.Ale střídání plodin mrkve( nebo jakékoliv jiné kultury) s výsadbou měsíčků po celou sezónu - příjem je úspěšný.Nematoda, přestože proniká do měsíčků, ztrácí příležitost reprodukovat, a proto v příštím roce je taková lůžka z nematodů volná.
Z nejnepříznivějších onemocnění - fomóza. Toto je kořenová hniloba, která ji během skladování častěji ovlivňuje. Spóry houby žijí v půdě po dobu 3-4 let, takže pokud by byla nemoc, potom by mrkve na tomto místě neměly být vysazovány po dobu 4 let. Fomóza způsobuje nadbytek dusíku. Obvykle se to stává po zavedení čerstvého hnoje. Vyhýbání se nemoci přispívají zvýšenou dávkou draslíku, takže pokud jste už zavedli mrkev pod plodiny, pak zvýšíte vrchní obvaz draslíkem.
Někdy dochází k letnímu zkroucení listů mrkve. Současně získají namodralý nebo načervenalý odstín. To samozřejmě není listový blok. Tak rostlina signalizuje nedostatek draslíku. Nedostatek půdy v báriu a manganu může vést ke zčernání jádra v kořenové plodině.Proto, jen v případě, kdy jednou v sezóně, v době růstu kořenů( po 5-6. Listu), by mrkve měly být posypány stopovými prvky.
Uniflor-micro( nebo Uniflor-bud, je-li nedostatek draslíku) je pro tento účel nejvhodnější.Kořeny často vyčnívají ze země.Musí být posypána půdou, jinak by část vystupující nad povrch půdy stala zelená a stala se nejedlá.