Hlava kapusta
Zelná hlava je ve skutečnosti zarostlý apikální pupen. Zelí je bílá a červená.Červená zelí se používá pouze na saláty. Není to kysané, nevaří polévku, nepoužívá se k naplňování koláčů.
Volba odrůdy
rané odrůdy zelí( 70-100 dní od klíčení na dostupnosti) pro spotřebu v čerstvém stavu: Ditmarsher Fryuer, červnové Kazachok F1, zralost, převést F1, F1 Fuerte, Bronco F1.Nejranější hybridy dozrávají v pouhých 60 dnech: Překvapte F1, Parel F1, F1 Bell, exploze F1, F1 Flash, Cook F1.Mezi časné zelí jsou ty, které jsou dobře uchovávány po dobu 2-3 měsíců.To Ramada kříženci F1, Perfecta F1 a F1 generace Leopold a Eaton F1, které mají být uloženy do 4 měsíců, ale nemají Kvas.
Středně rané odrůdy( 115-125 dní) Gold hektar Stakhanovite konzumují v čerstvém stavu;Krautman F1, Sechura F1, Satelitní F1, Dialog F1 vhodný k moření a spotřebu v čerstvém stavu.
středního stupně( 130- 150 dnů) Bělorusko, Krautkayzer F1, Discovery F1, Upton F1, Losinoostrovskaya, Hope, Rodolfo F1, Glory Taininskoye, Rhind F1, Zosya hybridy volejbal, Cook, nakládaný vhodný jak pro spotřebu v čerstvém stavu,a pro kysání.Uchovávání v čerstvé formě asi 3 měsíce. Nasytit nepřekonatelné chuťové kvality je stále známkou Slávy.
Průměrná doba splatnosti je univerzální.Z ní si můžete uvařit polévku a boršč, kvasit to pro rychlé použití, což Holubci.
středně-grade( 140-160 dní) Blizzard, dárky, Rusinovka, Harvest, Erder F1, F1 Volley, vařit, F1, F1 Zosia, nakládaný F1 jsou vhodné pro moření a spotřebu v čerstvém stavu, ale nepodléhají dlouhodobě( déle než 3-4 měsíců).F1 hybridy Lennox, Bartolo F1, pulty F1, Saratoga Shelton F1 a F1 jsou předmětem dlouhodobého uskladnění až 5 měsíců.
pozdní zrání odrůdy( 150-170 dní) jsou vhodné pro dlouhodobé skladování více než 5-6 měsíců.Pro použití v čerstvé formě příliš hrubé který se má fermentovat až po 3-4 měsících po sklizni. Jsou však vhodné i pro zelnou polévku a koláče ihned po sklizni. Nejlepší odrůdy - Dauervays F1, Amager, Moskva později rámec F1, Uliana F1, oblíbené F1.
Zajímavé jsou odrůdy červené rané hybridního Primepo F1( cca 80 dní), middle-Maestro hybridních F1, Ranchero F1( 90- 100 dní), na Středním-Lectra F1( 120-130 dní).
data zelí sázecí
Obě zelí odolné vůči chladu, pěstovat je přes sazenic. Pěstovat sazenice zelí v bytě - to je neperspektivní, protože miluje světlo, pohodový, vysoká vlhkost, a v našich domovech tmavé, příliš horká a suchá pro zelí.Sazenice rostou slabé, natáhnou se a dokonce si lehnou. Z této sazenice samozřejmě nebude růst nic dobrého.
lepší zasít zelí později přímo ve skleníku, ale týkat pouze doplňkové fólie. Pokud nejste schopni pokrýt skleníku až do května, a pak udělat malý skleník na slunném místě a zasít nejen zelí v něm, ale vše, co budete potřebovat.
vhodný čas na výsadbu sazenic zelí - začátek března a dubna, v závislosti na regionu. Zvláště pro severozápad je to začátek dubna. Mrazy následují půdu. Pokud dáte krabici sazenic osetých ve stolici nebo na desce, která je zavěšena na laně smyčku na konci skleníku, jako houpačka, sazenice budou mimo dosah mrazu. Stejným způsobem, ale trochu později, může být zaseta sazenice řepa, květák, cuketa a okurky, sazenice květin. Krabice se sadením semenáčků by měly být zabaleny filmem, který zachovává teplo a vlhkost.
Předčasné bílé zelí se obvykle doporučuje pro sazenice v únoru až březnu. Perioda dozrávání je asi 90-100 dnů po vzniku. Oblast výživy v raném zelí malé - 30 x 30 cm v červnu, byla připravena, a proto je často nazýváno zelí červen. .Pro nevyhřívaný skleník v severních oblastech je tento pojem nerealistický.Později se vysévají brzy zelí nedává smysl, takže si nemyslím, doporučujeme včasnou růst zelí v severozápadu. Zejména proto, že je vhodný pouze pro použití v salátů a jako běleného zelná polévka z ní nebude vřít a čím více je nefermentovaný.Salát je mnohem jednodušší pěstovat kapustu, jako pak choi, Peking nebo Číny.
Zelí medium zrání se obvykle doporučuje pěstovat sazenice koncem dubna( nebo na začátku května doprava do země).Doba, kterou měla asi 120 dnů zrání, síla plocha 45 x 45 cm. Zelí médium zrání je univerzální, které je vhodné pro saláty, moření, které se používají pro koláče a polévku. Ale to není uložena po dlouhou dobu.
Navzdory doporučení, nemám pěstovat zelí nonseedlings cestu - protože crucifer bleší brouků, které přezimují v půdě a mohou zcela jíst mladé výhonky. Shelter plodiny lutrasilom od blechy nepomůže, naopak, za lutrasilom půda se zahřívá rychle, a blecha vynoří z půdy dříve, než je obvyklé( při teplotě 8 stupňů).
pozdní odrůdy zelí se doporučuje zasadit sazenice na začátku dubna, protože načasování zrání v jejích 150-160 dnů.To vyžaduje velkou plochu napájení, takže sazenice by měly být zasazeny do země v rámci režimu 60 × 60 cm. Můžete zasadit pozdní zelí na konci dubna, stejně jako v oblastech s dlouhou a teplý podzim dokonce můžete vzít ho v polovině října, po mrazu.zelí pozdní odrůdy jsou určeny pro dlouhodobé skladování.Ihned po sklizni, které nejsou vhodné pro moření, protože mají na dlouhou dobu tam je proces akumulace cukrů, takže chlast pozdních odrůd až po prosinci. Pokud si pospíšit, zelí je měkká a bez chuti. Na
vědomí, jak odlišit hlavu z pozdních odrůd střední nebo střednědobé zrání při pořizování zelí pro moření?V případě, že listy bílého zelí hlavy, hustý, šťavnaté - zelí vhodný pro okamžitou kvašení.Pokud jsou tenké listy, zelený, úzký kontakt s sebou - zelí pro skladování a kvašení, že to bude možné pouze po 2-3 měsících po sklizni.
pěstování zelí sazenice
Zásuvka hloubka menší než 7 cm, nebo přímo v půdě ve skleníku zasít semena do hloubky brázdy alespoň 2 cm. Semena zelí velké, se snadno rozkládají ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe. Půda by měla být neutrální, vlhká a docela výživný.Lze připravit půdu pro krabici směsi rašeliny( lopatové), pískem( polovina kbelíku) a popel( l sklenice).Dobře promíchejte, vyplnit pole, nalít vodu. Udělejte zářez a dát je v semenech, zaplní půdu, půdu po vysetí těsnění.
do půdy neztrácí teplo a vlhkost, je třeba plodiny pokrytý fólií.Vzhledem k tomu, vznik filmu by měly být odstraněny a zelí napojena pravidelně, ale nevyplňujte do půdy neustále vlhké byla mírná.Hlavní věc, v této fázi - neutrální reakce půdy.
Kromě toho, že je nemožné, aby se zabránilo nadměrnému roztahování hypocotyl.Často se tak stane nejen kvůli špatné osvětlení, ale také z důvodu příliš silných výhonů.Sazenice pečlivě, a to začne protáhnout. V tomto okamžiku může vyschnout spodní část stonku. V tomto případě není možno se vyvarovat blackleg onemocnění, protože sazenice bude oslabena a nedokáže odolat onemocnění.Lépe se zesílenými plodiny rostliny ihned odstranit méně potíží bude potom, a zbývající závody do vrchu. Sazenice Transplantace
zelí
týden před transplantací sazenic na konstantní půdě na lůžku musí být dobře napojena s 3%( 1 st. Lžíce na 1 litr vody) roztoku síranu měďnatého( nebo nějaký jiný přípravek obsahující měď), smazatnádorovitosti výtrusy.biologický „fitosporin“ lze použít místo z mědi. Kromě toho, že je nezbytné dále deoxiduje půdy přímo při pěstování sazenic. Stejně tak, v každé rostliny by měly být dezert lžíce dusičnanu vápenatého, zalijeme dobře vodou a osázené sazenic s kousku půdy. Pokud žádný dusičnan vápenatý, umístit jeden ve skle popela / W otvoru 1.Pokud je otvor před výsadbou přidat další 1/2 hod. Lžíce prášku frakce AVA kompletní minerální hnojivo, minerální krmivo může být dále vynechán. Případně lze sáhnout do půdy do hloubky palmu, „Apion,“ mezi každou ze čtyř otvorů pro sazenice. To také umožní celé léto nedávat minerální doplňky.
i na výsadbu sazenic je třeba, aby se dostatečně hluboko, protože děložní listy zcela usnout půdy, neporušují, a první 2 pravé listy by měly ležet na zemi. Usnou půdy polovinu a po 2 dnech země třást s nimi. V tomto případě, při přesazování sazenic neztratila jeden list.
Sazenice v době transplantace( cca 30-45 den po vylíhnutí) by měla mít 4-5 pravé listy a výšku kolem 15 cm. Pokud se semenáčky rostly, a to má větší listy, než je nutné, je lepší rozbít 2 spodní listy, protože se stálevítr a vlhkost, dokud se tento bod nevyparí.Stonka v zarostlých sazenicích zpravidla tvoří ohnuté koleno. Při výsadbě v zemi musí být pokryta půdou, aniž byste ji museli narovnat. Transplantace
by měla být provedena večer. V případě, že druhý den příliš horké a slunečné počasí, pak zasadil sazenice by měla být pár dní pritenit, můžete použít kryt, složený list novin. Jakmile se objevil nový list, semenáčci se zakořenili. V budoucnu se stará o zelí, jak je uvedeno výše. Věnujte pozornost následujícím skutečnostem.
Půda by měla být neustále udržována na hodnotě pH 6-7.K tomu je třeba každé 2-3 týdny zelí napojit limetovým mlékem. Sklenici vápna( s výhodou dolomitovou mouku) je třeba zředit v 10 litrech vody a nalit 1 litr této paličky do kořene každé zelí.Zbytky vápna v kbelíku přidávají vodu a nalijte jiná křemíková rostlina. Všechny se jim nelíbí kyselá půda.
limp půda, jakmile je to možné po celou sezónu, a to především proto, že jsme neustále kyselý déšť, navíc podzemní voda příliš kyselá níže. Velké dávky vápna navíc nemohou být okamžitě aplikovány, bude se vážit fosfor a draslík v půdě a stanou se pro rostliny nepřístupnými.
V oblastech s vlhkým klimatem( ruském, Severozápad, Kaliningradská oblast) časté deště vyprané z půdy všechny minerální prvky, včetně vápníku, rovnou do našich studní, protože v těchto regionech v půdě velmi málo humusu, který udržuje půdní roztok. Místo toho, vápenné mléko může být napojena zelí roztok dusičnanu vápenatého( 3 polévkové lžíce. Lžíce v 10 litrech vody), půda je alkalický.Pod kořenem každé rostliny se nalije 0,5 litru roztoku.
Zelí zelí potřebuje hloubení, jinak může hlava spadnout na jeho stranu a ležet na zemi. V tomto případě je pravděpodobnost výskytu onemocnění vysoká.
Přidání a zalévání zelí
Při pěstování sazenic musí být zavlažování mírné.V červnu by mělo být zelí napájeno denně, protože dochází k intenzivnímu růstu listů( 2-3 listy týdně).Zavlažování se zvyšuje s rostoucí hlavou, ale 2-3 týdny před řezáním se snižuje zavlažování, jinak může hlava prasknout.
Krmení by mělo být prováděno pravidelně, jednou týdně, ihned po zalévání, střídání organických a minerálních vrstev. Jako organické krmení můžete dávat vodu ředěnou infuzi plevelů( 1: 5), hnoje( 1: 10) nebo ptačího trusu( 1: 20).Jako minerální hnojení si můžete vzít 3 lžíce.lžíce azofoski nebo nitrofoski, a ještě lepší eko-fosks na kbelíku s vodou."Kemir", který se používá k hnojení, je nežádoucí, protože silně okyslí půdu nebo je nutné přidat 2 polévkové lžíce.lžíci dusičnanu vápenatého nebo sklenici popela pro 10 litrů horního obvazu pro jeho deoxidaci.
Agronorma( úplné odstranění dusíku, fosforu a draslíku, každý čtvereční metr půdy s období plodin) zelí 37, a rovnováhu mezi dusíku, fosforu a draslíku, 43: 11: 46, tj dusíku a draslíku to vyžaduje přibližně stejné množství.Pokud jí dáte trochu draslíku než dusík, nebude hromadit dusičnany pro budoucí použití.V okamžiku nastavení hlavy zelí vyžadují stopových prvků, zejména bor. Nejlepší ze všeho je, že od okamžiku, kdy tvoří 5 - 6 krycích listů, přidejte do zálivky 2 lžíce hnojiva "Uniflor micro".V nejvíce extrémním případě musíte přidat nejméně kyselinu boritou - 2 g na 10 litrů přídavného hnojiva.
nemoci zelí a problémy
více a nejvíce nemocné zelí nádorovitosti rostliny barví modravý nádech, a v poledne vadnou. Pokud vykopáte keř, pak na kořeny uvidíte výhony - to je kýl. Také zelí často trpí vaskulární a slizniční bakterióza, prašná plíseň.Když se
onemocnění cévní bakterióza na okrajích listů objevují velké, rozplývavé žluté skvrny a do světelných černé žíly viditelné.Na řezu jsou viditelné černé nádoby. Zařízení musí být vyhozeno a spáleno.
Když nemoc slizké bakterióza řapík v místě upevnění na zelí-stonku stát slizký, hnilobou a odporný zápach. Rostliny by měly být okamžitě zničeny. Nejčastěji se slizniční bakterióza zelí špatně ukládá.Bakterióza se přenáší se semeny a zbytky rostlin. Aby se zabránilo přenosu infekce semeny, měly by být před zasetím uchovávány 15-20 minut v horké( 53 ° C) ohřáté vodě.Pak okamžitě zasněte.
S moučkou na horní straně listů se objevují žluté skvrny, ze spodní strany pod skvrnami vzniká šedá vrstva. Onemocnění se také přenáší se semeny a rostlinnými zbytky.
V raném věku se sadenice mohou dostat do černé nohy. Nyní proti všem těmto neštěstí existuje vynikající nechemická a netoxická droga - "Fytosporin".Kromě toho se vyrábí na základě humusu, to znamená, že je také dobré organické hnojení.V humusu půda obsahuje živý bakterie Bacillus subtilis, což je speciální ochranný prostředek se udržuje ve stavu bezvědomí, který je v režimu spánku. Ale jakmile se bakterie dostane do vodního prostředí, se aktivuje a začne požírat patogeny houbových a bakteriálních onemocnění, protože to - dravce. Nečekejte, až nebudou choroby rozdrtit vaše zelí.Proveďte preventivní opatření, tj. Alespoň jednou za 2-3 týdny, nechte rostliny na vodu roztokem "Fytosporin", a to nejen zelí, ale celou zeleninu. Použijte všechny zeleniny a zeleniny zpracované "Fitosporinem", stejně jako ovoce a bobuloviny ve stejný den, nejprve je třeba je umýt vodou. Pokud
„fitosporin“ Není pak nutné použít 0,1% roztok síranu měďnatého( nebo jakýkoli jiný přípravek obsahující měď, jako je například ‚Hom‘), ale je třeba si uvědomit, že použití v ošetřené rostliny jídla se potom nemusí být přibližně 20 dnů.
Pro všechny plísňové a bakteriální onemocnění je nová biopreparace "Zircon" velkou pomocí.
V raném věku má kapusta křupavé blechy.Žádné opylení s popelem a ještě dalšími chemickými jedy na tom nepracuje a toxické chemikálie by se neměly používat v malém prostoru šest set. Existuje lék "Tokar", který se skládá z tabáku a karbidu. Dobře ničí křupavé blchy, ale koneckonců, výroba tabáku a karbidů je považována za škodlivou, takže dělníkům je poskytováno volné mléko. Existuje však jeden neškodný agent, jmenovitě šampon "Bim" pro mytí psů proti blechám. Vezměte třetí stanici.lžíce tohoto šamponu na 10 litrů vody a posypte zelí ráno.
Treska whiting na žluté vejce na spodní straně listu zelí.Motýl je jasně viditelný, letí po celý den. Jakmile přejímané že bílý( nebo žlutý) motýl, okamžitě pokrytí zelí lutrasilom nebo vytáhnout na jedné hlavě nylonovou punčochu nebo pytel skla ven z cukru. Jen to vykopněte do půdy, protože motýl je džungler a vylézt do jakékoliv díry. Treska zelná je čistá a na nečistotě se neloží vajíčka. Stačí ji znečistit popelkem smíchaným s vodou, ve kterém se přidává mýdlo pro lepší přilnavost. Vzhledem k tomu, že neobvyklý pach zelí je také příjemný, můžete zalévat zelí během letu motýlí infuze plevelů.
obecné škůdci, ať už hmyzu, zda roztoči, nedotýkejte se zdravé rostliny, protože jsou rychlé a proteinů v buněčné šťávy málo sacharidů, škůdci přednost uhlohydráty, ne bílkoviny, to znamená, že jako saharok. Zde v celulární šťávu oslabených rostlin je to spousta, protože syntéza bílkovin je pomalá.Pokud škůdci jedí vaše zelí, pak je slabý nebo nemocný, nebudete o něj pečlivě postarat. Před použitím léků proti škůdcům, krmení rostliny, Pour, proryhlit půdu pod nimi a posílit jejich vlastní imunitní systém, sypané roztokem večera „Alpin-Extras“ nebo „Novosil( “ Silk „).Oba přípravky jsou biologického původu.
Vřeteno ovipoziční struktury jsou jasně viditelné.Mohou být jednoduše rozdrceny a housenky, které se jim podařilo přežít, jsou také pod tlakem. Jsou také jasně viditelné a výsledek jejich činnosti je zvláště dobře vidět - jedené listy. Je snadné najít na nich škůdce.
Poznámka
Nepoužívejte chemické jedy, existují moderní biologické prostředky pro kontrolu škůdců.Nejlepší z nich je "Fitoverm".Můžete použít Agravertin( Iskra-Bio).Tyto léky jsou vstřebávány listy a chrání rostliny před všemi škůdci, včetně klíšťat, po dobu tří týdnů.Škůdci, přestože sání, i když se pohroužili, ochutnali ošetřenou rostlinu, okamžitě přestali jíst, protože tyto drogy způsobují paralýzu zažívacího traktu a zemřou po dvou dnech po hladovění.
Po ošetření těmito přípravky mohou být všechny postříkané rostliny po 48 hodinách požívány.
Dalším škůdcem je zelí.Umístila jediné, nenápadné vejce, z něhož vychází smaragdově zelená hřídel ve tvaru vřetena, neuvěřitelně škodlivá.Housenka okamžitě proniká do vznikající hlavy a zkazí to všechno.
Velmi špatný vrak - housenkovitý zelí( noční můra).
Nejezdí tolik, koho to zkazí hlavou s kapustami( nebo hlavami karfiolu), uvnitř kterých je ulovena.
Docela velké zranění zelí je způsobeno kapustou. Tento škůdce leží na povrchu půdy vejce, z níž se vylíhne larva, která hnízdí základ dříku nebo kořen zelí a poškozující rostlinu na kořene. V mokrých letech může být škoda významná, ale v suchém roce se vejce vyschne přímo na půdu a larva zemře. Obvykle se doporučuje, aby byla půda zdrsněná z kapusty a posypte zelí slanou vodou( 1 sklenici soli na 10 litrů vody).
Všichni tito škůdci nejprve letí během třešňového květu a druhýkrát se jejich let začne kolem poloviny července a trvá déle než měsíc. Signálem je vždy treska bělavá.Jakmile bělení běží, přijměte okamžitá opatření k ochraně zelí.
Slimáci a hlemýždi také rádi zalíbili zelí.Oni chodí ven k jídlu v noci a hnízdí velké otvory v listí.Tito škůdci mohou být shromažďováni a zničeni nebo krmení kuřat. Chcete-li to udělat, musíte rozložit plátky břidlice ve svých krmných prostorech: Slimáci jsou zvednuty pro ně na jeden den, takže v den, stačí otočit břidlice a shromažďovat škůdce.
Můžete užívat jed proti jedu - methylaldehyd, který se prodává pod názvy "Meta" nebo "Thunder".Pro každou nohu zelí, vedle stonku, by měly být umístěny 3-4 korálky metaldehydu. Když se slimáci v noci plazují na zelí, spálí břicho kolem těchto granulí a zemřou. Ale metaldehyd je silný jed, a měli byste o tom vědět.
Existuje stará zastaralá metoda proti slimáci: zředit 0,25 šálky 9% octa do kbelíku s vodou a večer vylijte zelí tímto roztokem shora, na korunu. Existuje další doporučení - otočit se kolem stonky zelí stonky kopřivy. Slimáci se bojí spálených kopyt. V mokrém létě s velkou sbírkou slimáků na místě jsem však viděl, že obě jedli kopřivu. Existuje zajímavé pozorování zahradníků: slimáky jako pivo. Na těch místech, kde na listí rostlin škůdci hromadili velké díry, kopat ve večerních půllitrových nádobách( okraje plechovek - vyrovnaný s půdou), na jehož dně můžete nalít pivo. Slimáci budou plazeni do plechovek, lichotiví na volný nápoj, ale nemohou se dostat ze sklenic. Ráno je shromažďujete v jedné nádobě a naplňte ji silně slanou vodou. Po smrti můžete hodit slimáky na hromadě kompostu, ptáci je snadno pojídají.Všechny tyto metody jsou vhodné pro potírání slimáků.
Typické selhání při pěstování zelí
. Zelí nejprve stanoví zásobu živin v krycích listech, jako v komoře, aby je použili při vázání hlavy. Obvykle hlava začíná vážit na 7-9 pokrývajících listy. Mnozí z nějakého důvodu sundají tyto velké zelené pokrývající listy, to znamená, že zničí spíž a zelí znovu začne je tvrdohlavě budovat. Takže existuje boj, "kdo je kdo", mezi kapustou a majitelem místa, a tam nebyly žádné zelí, stejně jako ne. Když zelí zpustoší své spíže, ukáže vám to, protože krycí listy se úplně zbarvují do žluté a samy je odhodí.V této situaci ji můžete pomoci, ale pouze s úplným zožltnutím dolních listů.
Kromě toho může být zelí jednoduše nedoste a nedopit. Začněte dát silný obvaz, minimálně 2 litry týdně a vše bude v pořádku. Dalším častým důvodem je nedostatečné osvětlení.Zelí je kultura, která velmi miluje svět, nebude vázána ve stínu. Mimochodem, s příliš vysokým obvazem s dusíkem je hlava také špatně svázaná.Takže dáváme jen dusíku společně s draslíkem a nepřekračujeme normy pro hnojení dusíkem.