Bedrenice

Pimpinella major

burnet - deštník vytrvalá bylina 20-60 cm od stonku podélně žebrované.V divoké formě se nachází v suchých loukách, mezích, podél silnic a v lese. V Evropě je distribuována z Alp do Severního moře. To se však nachází také v Asii.

Popis: na stonku jsou dva typy listů.Dolní nepárové pinnatipartite komplex, vejčité, glubokopilchatye okraj, horní - snižuje lineárně řez deskou. Květy v létě.Květy jsou bílé nebo růžové s malým šálkem, s pyatilepest-yakov svatozář a pěti tyčinkami, kořen vřetenovité.

P. Saxifraga - bedrenets malé, má podobné terapeutické vlastnosti a mohou být použity jen jako Pimpinella major, ale ne pěstuje nebo se pěstuje méně často.

Složení: . Root obsahuje až 0,3% silice spondin, umbelliferon, izobergapten,

pimpinellin, třísloviny, pryskyřice, cukr, saponinu, pektin, atd minerálních látek, které mají být poznamenáno, skutečný obsah draselných a vápenatých solí.

Pěstování: potřebuje suchou, kamenitou půdu, preferuje slunečné oblasti. Je třeba předložit v prvním roce života, v období sucha zalévat, hnojit s kompostem nebo lépe organické hnojivo. Výsevu od dubna do května v řadách ve vzdálenosti 30 cm. Klíčení semen je dobré.Bedrenets mohou být pěstovány v květináčích nebo krabicích na balkoně a mimo okno. V tomto případě se však doporučuje pěstovat jako každoroční kulturu.

Sklizeň: kořen vykopané ze země, umyty, vyčištěny, podélném řezu a suší se ve stínu v návrhu.

Léčivé vlastnosti: slouží jako expektorans a zlepšuje trávení, a tak v lidovém léčitelství se používá proti chrápání, kašel a zažívací problémy, jako účinný prostředek žaludku.

Stejně jako všechny deštníky, stehno se používá jako diuretikum.

Použití: Vůně bedrentsa slabým, pižmový, štiplavou chuť, mírně stahující a osvěžující, připomínající okurky, on nejprve mírně pikantní, pak koření se cítil lépe. Ve farmaceutickém průmyslu se

kořen používá pro přípravu infúze, léčivých čajů a tinktur. Z něj se získá silice. Bedrenets použité při přípravě vařených a pečených ryb, brambor a zeleninové polévky, salátů, omáček, rajčata a kedlubny. Mnoho lidí ráda přidá chudého člověka k pokrmům s vejci a sýrem. Vůně stehna posiluje a stane se tenčí po přidání několika kapek citronové šťávy. Burnet se používá pro výrobu pikantní ocet( v láhvi s octem dát 3 dobře čistí stonku bedrentsa - získat silnou infúzi).