Pelyněná paliva
Artemisia absinthium
vytrvalá bylina, se nachází v evropské části Ruska a západní Sibiře. Má silný zápach a hořkou chuť.Jedná se o jeden z 2000 známých a kultivovaných rostlin éterického oleje.
Popis: stonek rovně, až do 1 m vysoký, rozvětvený, dospívající s krátkými appressed vlasy, což rostlině šedavě stříbrnou barvu. Květy žluté, velmi malý, trubkovité, hrana - žena, průměr - bisexualní, shromažďovány do košů o průměru 3 mm, sedí na krátkých větví, jednostranné kartáče tvořící metla. Ovoce - velmi malé( 1 mm), nahnědlé podlouhlé nažky. Květy v červenci až srpnu, plody dozrávají v srpnu až září.
Složení: listové horní kvetoucích rostlin a listů obsahovat až 2% éterických olejů, který zahrnuje tuyol, thujon, pinen, atd Navíc tráva nalezeno hořké glykosidy absintin a anabsintin, flavonoidy artemizetin, jantarové a kyseliny jablečné, taniny.látky, karoten, kyselina askorbová, vitamín K, pryskyřice.
léčivý syrové jsou listová kvetoucí vrcholky stonků není delší než 25 cm, shromážděné na začátku kvetení bez hrubé, silné stonky s nižšími cauline listy. Vysušte ve vzduchu, v podkroví nebo v sušičce. Celá rostlina má velmi hořkou chuť, pikantní silnou chuť, která po usušení je zachována. Doba použitelnosti surovin je až 2 roky.
Kultivace: solární nebo poluzatenennye oblasti, nenáročná na půdu a péči, potřebě ročního ořezávání.Vzdálenost mezi rostlinami při výsadbě 40 cm. Šíření řízky, dělení( na jaře a na podzim) nebo jarní setí.
Kolekce: pelyněk sklizeno v nadějné fázi - na začátku kvetení v červnu a červenci. Listy ukončena bez ručně řapíky a střílet vrchol délku 25 cm( tráva) řezat nožem. Vysušte ve stínu venku nebo v sušičce při teplotě 40-50 ° C.
Léčivé vlastnosti : Wormwood byla dlouho považována za jednu z nejlepších prostředků k vybuzení chuť k jídlu. Přípravky z pelyňku, stejně jako všechny hořkost, stimulující funkci žláz trávicího traktu, zvyšují oddělení žluči a stimulují trávení.V lidové medicíně se dnes používá pelyňka s anémií a jako antihelmintikum. Jak používat pely ze červů.
aktivně prozkoumat protivředová vlastnosti odvar z pelyňku, jakož i biologické aktivity složek esenciální olej z pelyňku, která bude dále používat jako antibiotika.
v trávě pelyňku obsahuje éterické oleje, hořčiny( glykosid - anabsintin), pryskyřičné, bílkoviny a škrobové látky, vitamín C v listech obsahují těkavá, než je.
esenciální olej z pelyňku na farmakologických vlastností v blízkosti kafr stimuluje srdce a stimuluje centrální nervový systém. Mějte na paměti, že dlouhodobé užívání pelyňku drog ve velkém množství může způsobit otravu, proto se doporučuje učinit významný( 1 - 2 měsíce) intervaly mezi léčebných kúr.
Použití: farmaceutický z listů a kvetoucích částí Artemisia připraví porostlou silnou pelyněk extraktu, který má charakteristickou vůni a infuze o 20% při teplotě 70 ° tého alkoholu. Tinktura, čaj a pelyněk extrakt byl použit jako hořkosti rozrušit chuť k jídlu a zlepšení výkonnosti trávicí soustavy. Artemisia absinthium část žaludku klesne, žaludeční tablety chutný a choleretic náklady( čaje).
jmenování choleretic čaj pacientům trpícím slinivky břišní a žlučových cest chronických onemocnění, snížit nebo zcela zmizí bolest, zlepšuje chuť k jídlu. Při kolitidě se úspěšně používá odvar listů pelyněk a šalvěje na 1 polévkovou lžíci.l.každé 2 hodiny po dobu 2-3 dnů.Infusion Artemisia v kombinaci s mátou a lístky šalvěje slouží k vyplachování ústní dutiny zničit zápach. Ve vaření, pelyněk, který zní dušená masa a masa, s uzenou slaninou, masa, uzenin a některé druhy ptáků a ryb. Je samozřejmé, že během pečení se do misky přidává palina. Používá se k výrobě bylinných tinktur a vín.
ve formě čaje slouží jako hořké pikantní žaludek znamená zvýšení pohyblivosti žaludku s poruchami trávení a ztráta chuti k jídlu. Obecně lze říci, že účinek léčiva je podobný účinku způsobenému použitím hořčičné palmy.
Pro vzrušení chuti k jídlu se pelynělo ve formě vodní infuze, připravené ve výši 1 lžičky.pro 2 šálky vroucí vody a vypijte 1/4 šálku před jídlem. Dužnická tinktáze z paliva se používá po dobu 12-20 kapek po dobu půl hodiny před jídlem 3x denně.Při vaření je černobylník vhodný jako koření při přípravě tučných potravin. Aromatická hořkost zlepšuje chuť k jídlu, aktivuje tvorbu a sekreci žaludeční šťávy a vytváří lehčí těžké potraviny. Je součástí kořeněných směsí pro sendviče se sýrem nebo pokrmy z vejce. Pečená hus nebo kachna dává magickou chuť.V čerstvé nebo sušené formě se používá také v kuchyni z zeleniny a hub.