Broskev a nektarinek
Obecné informace: rodiště broskví je Čína. Tam se kultivovalo několik tisíciletí.Prostřednictvím Persie a Řecka broskvová dosáhla Starého Říma a odtud se rozšířila po celé Evropě.
Peach s hladkou kůží nektarinky se nazývá( v případě, že kost je oddělen od něj) nebo Breugnon( Je-li kostní rozrostla do těla).
Požadavky: broskev - teplé a světlo milující.Pro normální zrání ovoce je nutný vysoký součet pozitivních teplot během vegetačního období a zimní teplota nejméně -20-25 ° C.Nutnou podmínkou pro růst a plodnost je obsah vlhkosti v půdě.Optimální vlhkost vytváří předpoklad pro správnou výživu stromů, růst vegetativních orgánů a podobně.Brouci stromy potřebují vodu, zejména při tvorbě květin, a co je nejdůležitější - po rozkvětu, při zrychleném růstu ovoce. Pro broskve jsou vhodnější středně hlinité půdy s dobrou vlhkostí a výměnou vzduchu s neutrální nebo slabě alkalickou reakcí.Pěstované hlinité půdy s normálním( více než 3%), obsah humusu je také vhodný pro pěstování broskví.Nadbytečné množství vápníku v půdě zvyšuje riziko chlorózy.
Složení: broskev vitamíny není příliš bohatá, s výjimkou plodů se žlutou dužinou velmi karoten obsah. Existuje však tolik minerálních látek, které přispívají k tvorbě hemoglobinu v těle a udržování rovnováhy kyselé báze.Časovým
zrání plodů se rozlišují tyto třídy broskví:
brzy( 100- 110 dnů od kvetení zrání v červnu a červenci) - Fluffy brzy, May Flower, Greensboro a šťavnaté;
médium( 115-125 dní před zráním v srpnu) - zlaté výročí, sovětské, červené-tváře, Nikitsky jemné;
pozdě( 130-150 dní od rozkvětu až do zrání v září-říjnu) - Elberta, Turista, šampión pozdě.
tvar, barva, kůže a masa jsou rozlišovány jídelní , cín a suhofruktovye odrůdy. Barva dužina z ovoce broskve jsou rozděleny do belomyasnye ( s bílým masem) a zheltamyas Nye ( se smetanou a nažloutlé, zřídka růžové masa).
Landing: broskev - vzácný návštěvník v zahradách středního pásma, ale tam, kde podmínky pěstování v určité míře splnění požadavků této rostliny, musí vystoupit na slunci, plně osvětlené oblasti, které jsou chráněny před stálých větrů, tím lépe blízkost stěn budov pro broskve Dalšíjižní a jihozápadní strana místa je vhodná.Je možné pěstovat broskevní formy, které otevírají určité možnosti pro jejich kultivaci, dokonce i v oblastech, které nejsou pro tuto kulturu zcela vhodné.
Péče: společný soubor nezbytných opatření - hnojení, zalévání a prořezávání koruny stromů.Metody péče jsou podobné péči o třešně.Škůdci a choroby broskve a způsoby jejich potírání jsou popsány v sekci Škůdci a choroby plodů a bobulovin.
plodin: zvláštní prořezávání broskev, stejně jako jiné plodiny, spojenou zejména se znaky jeho plodu. Peach rodící se především na růst a buketnye poboček silného loňských které odumírají po 2-3 letech, ale výnos broskev je určeno především velikostí ročního růstu. Dobře reaguje na omlazující prořezávání.Zahušťování koruna způsobí oslabení růstu, na kterém jsou vytvořeny plody a rychlé stárnutí ze dřeva, tedy pro získání vysoce kvalitní ovoce a sklizeň nutné ořezávání regulovat plodů a udržení optimálního osvětlení uvnitř koruny. Pro broskev doporučuje korunu poskytování dobrých světelných podmínek, zejména ve tvaru poháru s 3-4 kosterních větví odstupu 10-20 cm od sebe rovnoměrně ve stromové kmen, všechny zbytečné větve a větvení ve vyříznuté oblasti na trupu kruhu. Aby se zabránilo přerušení, nesmí být úhel odchylky větví menší než 50 °.Každá kosterních větví leželo 2-3 větve druhého řádu 30-40 cm od těla na pravé nebo levé straně hlavní větve, takže se nekříží.Později v průběhu každoročního prořezávání vystřihněte vertikální a rostoucí výhonky a výhonky rostoucí na vnitřní straně, výrazně zkracují a zanechávají 2-3 listy. V důsledku takového ořezávání se koruna otevírá a zásoby živin se zvyšují.Při vytváření koruna broskve kombinovat ořezávání techniky a rostoucí vzhůru axiální ohýbání větve, na které jsou převedeny na vnějších větví s požadovanými úhly divergence. Tvorba koruny je dokončena ve čtvrtém roce. U zahradních a zahradních pozemků je nejvhodnější forma broskve, která vykazuje v příznivých letech velké výnosy.
Přistávací prořezávání broskev
1. Select 3-4 větve, která ležela jako hlavní, a aby tyto tabulky silná zkracování.
2. vyříznuty na kroužku všechen přebytečný non-kostra budoucího korunu větvení dispozici větev a zavazadlový prostor, středního vodiče se zkrátí ve výšce 20 cm nad poslední z levé větve.
3. Peach má vysokou aktivitu a sadba následující období vytváří silné zisky
Při prořezávání broskev důležité zajistit, aby žádný ztluštění střed koruny, že náchylnost rostliny do silného rozvětvení dochází neustále. Aby nedošlo k zahušťování a zatemnění koruna musí být neustále střih houstnoucí korunou centra roste svisle a rostou zpět na vnitřní straně výhonky větví.
Harvest: plody sklizené když začnou ‚odlehčit‘: zelená barva se změní na žluto-růžové tóny, měknutí ovoce a stávají voňavé.
Ovoce broskev pro použití na místě je odstraněno v plné zralosti;pro přepravu - pevné, aby při příjezdu na místo určení byly vhodné ke spotřebě.Čím dříve shromážděny plody Nedosáhnou zvláštní paletu barev, scvrkávají při skladování a nevhodný pro jedení a zralé rot rychle. Plody broskvové nejsou zralé ve stejnou dobu, takže se po 2-3 hodinách zvedají selektivně.Ovoce je velmi pečlivě odstraněno a snaží se neporézt barely. V opačném případě může dojít v místě nárazu k hnilobě.
Použití: velmi chutné čerstvé broskve, kromě cennou surovinu pro domácí konzervování, protože neztrácejí své chuťové vlastnosti jsou připravené zelikolepnye kompoty a náplně do koláčů.
Bobule a hrozny