Rabarber: Fördel och skada, hur man använder det ordentligt, det som är användbart är en gelé från denna växt
En av de tidigaste perennierna är rabarbern. Han hänvisar till familjen bovete, har direkt överjordiska stjälkar och stora löv. Om dess användbara egenskaper har lärt sig länge. Den växer rabarber i Asien, Europa, och dess hemland är Tibet.
Att veta fördelarna med rabarber, kommer du att inkludera den i din diet oftare.
En ätlig växtspindel anses ha en sur och delikat nyans. Det ersätter framgångsrikt äpplen, spenat, används vid framställning av sylt, fyllning för pajer. Roten används för medicinska ändamål.
Användningen av växten
Rabarber består av 93% vatten, resten är kolhydrater, proteiner, fibrer, aska. Vitaminer växt innehåller följande: Grupp B, Folsyra, A, C, K, E. Och mikronäringsämnen järn, mangan, koppar, selen, zink utgör fördelen av växten. Också i kompositionen finns kalium, kalcium, magnesium, fosfor och lite natrium.
Folsyra stabiliserar DNA-strukturen, är ansvarig för funktionen av hematopoiesis. Förhindrar omvandling av friska celler till cancerceller, så plantan används ofta för att förebygga cancer. Och chrysarobin hjälper till med psoriasis.
Ämnet av krysofan finns i roten till rabarber. När den intas, irriterar den dess väggar, provar tömning och förbättrar peristaltis. Rabarberns laxerande egenskaper har upplevts sedan antiken och har använts som medicin.
Rabarber har ett lågt kaloriinnehåll på 16 kcal, varför det är säkert att äta människor som är på dieter som är överviktiga eller överviktiga.
Den huvudsakliga tillämpningen av rabarberrot är som ett läkemedel som exciterar aptit, aktiverar matsmältning, laxerande och koleretisk. Växten används som en normalisering av matsmältningskanalen, den har en antimikrobiell, antiinflammatorisk effekt och stärker immunförsvaret.
Rabarberstammar används för mat, de innehåller en hög nivå av äppelsyra och citronsyror. Det är också mycket användbar gelé från rabarber, som fungerar som en kuvertmedel för gastrit och magsår. Ashberry rhizomer används för högt blodtryck. På grund av att de inte förvaras under lång tid torkas de omedelbart och krossas efter insamling. Av dessa framställs ett avkok, vilket löser problemen i samband med artärtrycket.
Den treelike Rabarber fyller väl i bristen på vitaminer för beriberi. Av petioles gör juice, som har en inte mycket trevlig smak, därför är det ofta sötad med honung. På en dag måste du dricka ett glas juice. Eller bara skära petioles i kuber, häll socker och ät.
Rabarberskador
Inte alla delar av rabarberväxten är lika användbara. Skadden av rabarber är giftiga löv och överjordiska stjälkar, vilket orsakas av ett ganska stort innehåll av oxalsyra i kompositionen. På grund av sin lilla närvaro i petioler rekommenderas användning av en växt inte för personer som lider av njurssten sjukdom. Syra bildar kombinationer med kalcium i form av stenar.
Hönor ackumulerar oxalsyra i mitten av sommaren, och på våren rabarber dominerar äppelsyra, vilket är helt ofarligt.
Rabarber är kontraindicerat vid sådana sjukdomar och tillstånd som cholecystit, reumatism, med inflammation i blåsan, graviditet. Begränsning sker med hyperacid gastrit och peptisk sår. Vid sådana sjukdomar är det viktigt att inte äta det på en tom mage.
När du använder växten, kontrollera din hälsa och kroppstemperatur. Rabarber rekommenderas inte för diabetes mellitus, reumatism, gikt, peritonit. När blödning av en annan natur, inklusive hemorroida, utesluter rabarber från kosten.