Jedi za dopolnilna živila

Puree iz korenja. Korenček pranje brušeno, očiščene, narezane na koščke, prelijemo z vrelo vodo, da pokrije pokrov in kuhamo nad nizko toploto, dokler pripravljenosti in polno vrelo vodo. Vroče korenje obrišite sito, dodajte segreto mleko in zavrite 2-3 minute. Rastlinsko olje vlijemo v pripravljeno pire. Na

1 porcijo: korenje - 100 g( . 1-2 kos), mleko - 25 ml rastlinskega olja - 1 žlička soli po okusu.

Puree iz krompirja. Krompir skuhamo v vreli vodi, vroče zbadanje skozi sito in s stalnim stepanje dodamo vroče kuhano mleko, dobro premešamo in zavremo. Rastlinsko olje vlijemo v pripravljeno pire.

Za 1 služijo: krompir - 2-3 gomolja, mleko - 40 ml, rastlinsko olje - 1 čajna žlička.

Puree iz različnih zelenjadnic. Zelenjava lavirane brušena, očiščena, cut, prelijte s toplo vodo, da pokrije in pogasile pokrov, ki skrbi, da je bilo dno loncev hranijo dušena zelenjava in vodne pare. Pripravite zelenjavo na polovico, dodajte sesekljan krompir in še naprej grizite, dokler ni pripravljen. Zelenjava v vroči vrsti, da se obriše skozi sito, dodamo vroče mleko, sol, temeljito premagamo in jo zavremo. V končnem pire krompir dodajte rastlinsko olje. Na

1 porcijo: različne zelenjave( korenje, navadna, repe, zelja) 30 g krompirja - 1 gomolje, mleko - 30 ml rastlinskega olja - 1 žlička soli po okusu.

Puree iz buč in jabolk. Pumpkin lupine in semena, operemo, narežemo na rezine, nalijemo malo vode in kuhamo, dokler razpis v zaprti posodi, nato dodamo olupljen in semena jabolk, narezana na rezine, in še naprej kuhanje za 10-15 minut med mešanjem.

Pripravite bučo z jabolkami skozi sito, dodajte sladkorni sirup, maslo in dobro segrejte do vrenja. Na

1 porcijo: 100 g tykva-, yabloki- 100 g, sladkorni sirup - 8 ml( 1 žlička), maslo - 5 g

zdrob 5% do 10%( 1-2 kom.).V vreli rahlo nasoljeni vodi prelijemo s preplavljeno govejo kruhom in jo stalno mešamo 15-20 minut. Nato dodajte ogreto surovo mleko, sladkorni sirup in ga zavrite. Dodajte maslo v končno kašo. Na

1 dela 5%( 10%) žita: zdrob - 5( 10) r-, mleko - 50( 100) ml vode - 80( 50) ml, sladkorni sirup - 1/2 čajne žličke masla - 3g, 25% raztopina običajne soli - 1 ml. Parjena kaša s sadno omako. Kuhamo 10% zdroba, potem pripravite sadno meso: sveže jabolko( ali sveže jagode), perejo, čistijo, dal v majhni količini vode, pod pokrovom, skozi sito, kuhamo, dokler debela. Pire krompir rahlo ohladi s končno kašo krompirja in jo zavrite. V odsotnosti svežega sadja lahko uporabite suho sadje, ki ga je treba temeljito oprati in hraniti v majhni vodi za oteklino. V

pripravljen zdrob lahko meša s surovim nariban jabolko, dobro oprane, poparjene z vrelo vodo in očistili iz kože in semen. Na

1 porcijo: zdrob - 10 gramov mlečne - 100 ml vode - 50 ml, sladkorni sirup - 1/2 žličke, 25% raztopino natrijevega klorida - 1 ml, jabolčni - 1 kos.(Ali sveže jagode - 1/4 skodelice ali sušeno sadje - 30 g) masla - 3

roza zdrob. Sok svežega korenčka ali paradižeta prelijemo v pripravljeno kuhano rahlo sesekljano zdrob. Za sokove popolnoma oprane, očiščene in poparjene z vrelo vodo korenja rešetke in iztisnite sok skozi gazo sterilno ali vrele;Paradižnik operite, razrežite na rezine in stisnite sok. Na

1 porcijo: zdrob - 10 gramov mlečne - 100 ml vode - 50 ml, sladkorni sirup - 1/2 žličke ur, 25% raztopino natrijevega klorida - 1 ml korenje - 1 kos.(Ali pa paradižnik - 1 kos.) Maslo - 3

zdrob na zelenjavni juhi. Zelje, korenje, repa( Swede), krompir temeljito speremo, olupljene, narezane obliki testenin, napolnimo z vročo vodo in kuhanje v zaprti posodi 30 minut, dobljene brozge seva skozi Gaza, stiskanje zelenjave. Rastlinski brozgo mleka dodamo, segrejemo do vrelišča, doda mehke zdrob in kuhamo, mešamo 15-20 minut. V končni kaši dodajte še sladkorni sirup, solno raztopino in preostalo mleko, nato pa zavrite. V rahlo ohlajeni kaši položite maslo. Na

1 prikazovanje: zdrob - 20 g mleka - 150 ml korenje - 1 enote, repa ali Švedi - 1/2 enote, zelje - 20 g krompirja - 1 gomolje, sladkorni sirup - 1 čajno žličko, 25. .% raztopine namizne soli - 1 ml, masla - 5 g

Rub 10% kaša( ovsena kaša, riž, ajda).V vreli vodi z neprekinjenim mešanjem, potresemo krup, prej premešamo in speremo, kuhamo na nizki vročini eno uro. Kašasto kašo se obriše skozi sito, z dodatkom sladkornega sirupa, solne raztopine, segretega mleka in kuhamo 2-3 minute z mešanjem. Dodajte maslo v končno kašo. Na

1 prikazovanje: mleko - 100 ml, žit, - 10 g( 1 čajna žlička zgornjim delom), sladkorni sirup - 5 g, 25% raztopina soli - 1 ml vode - 50 ml, maslo - 3 g

Ajdakaša s sadnim krompirjem. Vrelna mleko močnim mešanjem vstopijo razredčimo z mrzlo vodo in kuhamo ajde z mešanjem 5 minut, dodamo raztopino soli, sladkorni sirup, kuhano in pureed skozi sito sadja( ali sadja ohranja dojenčka) in zavrite. Dodajte maslo v končno kašo. Na

1 prikazovanje: mleko - 100 ml, ajda moke - 10 g sladkorni sirup - 5 g, 25% raztopina soli - 1 ml, sadni pire - 30 g( 1 žlica), maslo - 3 g