Tabuľka obsahu cholesterolu v potravinách( v 100 g)
| produkty( 100 g), obsah | cholesterolu( mg) |
Kuchárske ^ | |
| Mozgy | 800-2300 |
| obličiek | 300-800 |
| Bravčové | 110 |
| Bravčová panenka | 380 |
| bravčové holennej | 360 |
| prasačích pečene | 130 |
| Jazyk prasacej | 50 |
| hovädzí tuk | 90 |
| hovädzieoprieť chudé | 99 |
| 65 | |
| Teľacie hovädzia pečeň | 270-400 |
| hovädzí jazyk | 150 |
| 65 | |
| srnčí mäso jelenej chrbát, nohy, chrbát | 110 |
| 78 | |
| Konské mäso baranie mäso jahňacie chudé | 98 |
| ( leto) | 70 |
| Rabbit | 90 |
| bez kože kuracie mäso tmavo | 89 |
| Bez kože kuracie mäso biele | 79 |
| Heart kuracie | 170 |
| Kuracia pečeň | 492 |
| brojlery prvej kategórie | 40-60 |
| Chicken | 40-60 |
| Turkey | 40-60 |
| kačica bez kože | 60 |
| kačica kože | 90 |
| hus | 86 |
| Liverwurst teľacie | 169 |
| Offalypate | 150 |
| saláma klobása | 112 |
| párky | 100 |
| bánk | 100 |
| White Munich | 100 |
| mortadella klobása údený saláma | 85 |
| 85 | |
| viedenskej párky | 85 |
| Servel | 85 |
| varené údeniny | 40 |
| varené údeniny mastnú | 60 |
PYBA, morské plody ^ | |
| Pacific makrela | 360 |
| Sevryuga | 300 |
| sépia | 275 |
| Karp | 270 |
| Natoteniya mramor | 210 |
| ustrice | 170 |
| úhora | 160 - 190 |
| makrela | 85 |
| Mušle | 64 |
| krevety | 144 |
| sardinky v oleji | 120-140 |
| Pollock | 110 |
| Herring | 97 |
| makrela | 95 |
| kraby | 87 |
| pstruh | 56 |
| Tuna čerstvé( konzervované) | 55 |
| Mušle | 53 |
| Cancer | 45 |
| Sole | 50 |
| Pike | 50 |
| Stavridy drsný | 40 |
| Cod | 30 |
| rybie priemerný obsah tuku( 12% tuku) | 88 |
| ryby s nízkym obsahom tuku odrody( 2-12%) | 55 |
vajcia * | |
| prepelica vajcia( 100 g) | 600 |
| sliepky celý( 100 g) | 570 |
mlieko a mliečne výrobky ^ | |
| kozie mlieko surové | 30 |
| krém 30% | 110 |
| krém 20% | 80 |
| krém 10% | 34 |
| kyslou smotanou 30% tuku | 90-100 |
| Kyslé 10%kravské mlieko tuk | 33 |
| 6% | 23 |
| mlieko 3- 3,5% | 15 |
| Mlieko Mlieko 2% | 10 |
| 1% | 3,2 |
| Kefír | 10 |
| tuku jogurt jogurt o6ychny | 8 |
| odtučnené | 1 |
| Kefír 1% | 3,2 |
| mastných | 40 |
| Tvaroh tvarohom 20% | 17 |
| odtučnené | 1 |
| srvátka | 2 |
^ | |
| syr "Gouda" - 45% | 114 |
| smotanový syr tuk 60% | 105 |
| syr "Chester" - 50% | 100 |
| syr "Adam" - 45% | 60 |
| syr "Adam" - 30% | 35 |
| syr "ementál" - 45% | 94 |
| syr "Tilsit"- 45% | 60 |
| syr "Tilsit" - 30% | 37 |
| syr "Camembert" - 60% | 95 |
| syr "Camembert" - 45% | 62 |
| syr "Camembert" - 30% | 38 |
| syr "Limburg" - 20% | 20 |
| Syr "Romadur" - 20% | 20 |
| ovčí syr - 20% | 12 |
| syr - 60% | 80 |
| Smotanový syr - 45% | 55 |
| syr - 20% | 23 |
| syr domáce - 4% | 11 |
| syr domáce - 0,6% | 1 |
Oleje a tuky ^ | |
| Mazané maslo | 280 |
| Maslo čerstvé | 240 |
| Mlieko smotanové "sedliak" | 180 |
| Hovädzí tuk | 110 |
| Tučný alebo jahňací tuk | 100 |
| Husený tuk roztavený | 100 |
| Maslo z bravčového mäsa | 90 |
| Rastlinné oleje | 0 |
| Rastlinné oleje | 0 |
| Rastlinný margarín | 0 |
Odporúčame tiež prečítať tabuľku noriem pre konzumáciu esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín.