Dieta pentru pancreatită: un meniu aproximativ pentru o săptămână
Ați întâlnit o astfel de boală ca pancreatita?În acest caz, este necesar să se ia măsuri pentru a-și păstra sănătatea. Trebuie să știți ce alimente sunt potrivite pentru dvs. și care dintre ele sunt cel mai bine excluse din dieta dumneavoastră.
Pancreasul ajută digerarea grăsimilor, a carbohidraților și a proteinelor. Datorită procesului digestiv care are loc în această parte a tractului digestiv, compuși simpli se formează din alimente, care apoi intră în sânge.
Componentele utile ale corpului - aminoacizi, glucoză, vitamine etc., ajută la construirea țesuturilor, ajung la toate sistemele și organele omului. Cu probleme în funcționarea acestui organ, inflamația pancreasului, apare pancreatita. Boala este provocată, poate fi o cauză variată, variind de la malnutriție, traume și se termină cu o boală hepatică gravă.
Cel mai adesea apare pancreatita datorită consumului excesiv de alimente grase și băuturi alcoolice. Dar, indiferent de ce fel de pancreatită suferiți - acută sau cronică, în orice caz, este necesar să aderați la alimentația alimentară.
Amintiți-vă că această boală pancreatică necesită în primul rând o dietă.Nutriția dietetică va ajuta la recuperarea și excluderea recidivelor. Se recomandă pacienții:
dur Dacă a existat pancreatita acută, care se manifestă acut, în primele două zile, se recomandă să moară de foame. Puteti bea un supa de caine, apa minerala la 5-6 pahare pe zi.În ziua a 3-a, puteți găti mese cu conținut scăzut de calorii.
Nu puteți mânca sare, alimente care cresc secreția stomacului.În plus, alimentele sunt excluse din grăsimi, precum și alimente, ceea ce duce la gaze excesive ale intestinului.În forma lichidă, puteți consuma carbohidrați, alimentele trebuie preparate fără sare.
Aproximativ în a cincea zi, conținutul de calorii al alimentelor poate crește la 800-900 calorii. De asemenea, este inacceptabil să se mănânce grăsimi, puteți consuma proteine și produse lactate. După 6 zile puteți consuma mai multe alimente. Caloricitatea sa poate fi mărită la 1000-1100 de calorii. Se recomandă să mâncați până la 250 gr.carbohidrați, 50 g.proteină și 10 gr.grăsimi. Pentru micul dejun, un pacient poate mânca orez sau ghiveci de cereale( este mai bine prăjit), acolo puteți adăuga fructe.
Pentru al doilea mic dejun - un pește mic, fiert și piure de cartofi sau morcovi. Pentru prânz este permisă utilizarea supă de legume, un pește, fructe prăjite. La amiază, un pacient poate mânca puțin brânză de vaci și, înainte de a merge la culcare, bea lapte coapta.
Zece-unsprezece zile după faza acută a bolii se recomandă creșterea proteinelor la 70-100 grame, glucide - până la 450 g, grăsime 40 g. .Alimentele sunt preparate în același mod, nu se recomandă să se adauge sare.
Atunci când principalele simptome ale bolii dispar, pacientul este sfătuit să treacă la supe vegetariene. Puteți mânca brânză de vaci, legume, fructe, cereale, carne slabă și pește. Din mâncăruri dulci sunt permise miere, gem, sucuri de fructe, precum și produse lactate - kefir și iaurt. Este necesar să se renunțe la biscuiți 100%, smântână, carne prăjită și pește, produse afumate, muraturi, usturoi, ceapă, alcool.
O astfel de dietă ar trebui să fie în dieta pacientului timp de până la un an. Să observăm că starea de sănătate și de sănătate aproape complet va depinde de conformitatea cu prescripțiile medicului. Merită să ne amintim că orice abatere de la nutriția adecvată afectează imediat starea pancreasului.
Pancreatita cronică apar adesea ca urmare a formei acute. Cu toate acestea, boala poate apărea direct în faza cronică, dacă este prezent în pacient afectiuni, cum ar fi o boala gallstone, ciroză hepatică, arterioscleroza, alergii, hepatita, etc. In tratamentul pancreatitei
Dieta -. . Principalul factor de recuperare. Datorită unei alimentații armonioase puteți preveni exacerbările. Conținutul caloric al vaselor trebuie să corespundă sarcinilor fizice ale pacientului. Alimentele trebuie împărțite, de aproximativ 6 ori pe zi. Nu uitați de laxative pentru purificarea stomacului și a intestinelor.
Se recomandă urmărirea consumului de produse proteice. Trebuie să mănânce până la 120 de grame.pe zi, aproximativ 70% din toate proteinele trebuie să fie de origine animală.Proteina ajută țesuturile și organele organismului să se recupereze.
ajuta la eliminarea scăzut de grăsime în continuare ficat gras pacient.Și aceasta, la rândul său, are o importanță considerabilă în pancreatita cronică.Branza de brânză restabilește și ficatul, ar trebui să fie de casă și în stare proaspătă, cu un conținut de grăsimi de până la 5%.
Interzisă brânză ascuțită, precum și brânză sărată.Dacă pacientul o tolerează în mod normal, puteți utiliza o cantitate mică de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Laptele nu trebuie să bea mai mult de o jumătate de pahar pe zi într-o formă caldă, în gume mici. Dar cel mai bine este să consumați produse lactate proaspete.
Scoateți ouăle fierte din dietă.Este mai bine să mâncați omelete de proteine pentru un cuplu. Ovăz, orez, hrișcă, biscuiți, paste vor umple lipsa de proteine vegetale.În ceea ce privește leguminoasele, ele trebuie abandonate. Uleiul vegetal este recomandat într-o cantitate mică, nu puteți mânca margarină, grăsimi de gătit. Grăsimea din dietă nu trebuie să fie mai mare de 60-70 gr. Untul trebuie așezat direct pe plăcuță înainte de a mânca.
Ascultați-vă și corpul dvs. care alimente sunt digerate mai bine. Este mai bine să mănânce legume fierte - cartofi, sfecla, morcovi, dovlecei, dovleac, puțin albastru. Sunt admise fructe neacide. Merele, în special coapte, ar trebui să fie coapte și măcinate. Foarte util în compotul de pancreatită a fructelor uscate. Sarea în alimente ar trebui să fie o sumă minimă.
Este mai bine să uitați de mâncăruri prăjite, ascuțite, sărate, în special finite. Este adevărat că o nutriție adecvată și anumite limitări sunt mai bune decât exacerbarea bolii?
Pancreasul ajută digerarea grăsimilor, a carbohidraților și a proteinelor. Datorită procesului digestiv care are loc în această parte a tractului digestiv, compuși simpli se formează din alimente, care apoi intră în sânge.
Componentele utile ale corpului - aminoacizi, glucoză, vitamine etc., ajută la construirea țesuturilor, ajung la toate sistemele și organele omului. Cu probleme în funcționarea acestui organ, inflamația pancreasului, apare pancreatita. Boala este provocată, poate fi o cauză variată, variind de la malnutriție, traume și se termină cu o boală hepatică gravă.
Cel mai adesea apare pancreatita datorită consumului excesiv de alimente grase și băuturi alcoolice. Dar, indiferent de ce fel de pancreatită suferiți - acută sau cronică, în orice caz, este necesar să aderați la alimentația alimentară.
Reguli de nutriție pentru pancreatită
Amintiți-vă că această boală pancreatică necesită în primul rând o dietă.Nutriția dietetică va ajuta la recuperarea și excluderea recidivelor. Se recomandă pacienții:
- 1) Mănâncă alimente gătite pentru un cuplu. Este utilă și aduce corpului mai multe componente.
- 2) Mănâncă de 5 ori pe zi. Porțiunile nu trebuie să fie voluminoase.
- 3) Folosiți produse în formă semi-lichidă și învelită.
- 4) Temperatura recipientelor gătite nu trebuie să fie ridicată sau scăzută.Numai alimentele calde vor beneficia.
- 5) Kashi - grâu, ovăz, hrișcă ar trebui să fie pregătit pe apă, și apoi se macină.
- .Dulciuri
- .
- produse mezeluri.
- cofetărie și ciocolată.Băuturi alcoolice
- .Sucuri
- din fructe acru.
- alimente grase. Sare
- - în cantități mici.
- piper și alte condimente.
dieta in pancreatita acuta: un meniu
dur Dacă a existat pancreatita acută, care se manifestă acut, în primele două zile, se recomandă să moară de foame. Puteti bea un supa de caine, apa minerala la 5-6 pahare pe zi.În ziua a 3-a, puteți găti mese cu conținut scăzut de calorii.
Nu puteți mânca sare, alimente care cresc secreția stomacului.În plus, alimentele sunt excluse din grăsimi, precum și alimente, ceea ce duce la gaze excesive ale intestinului.În forma lichidă, puteți consuma carbohidrați, alimentele trebuie preparate fără sare.
La admiterea cu un atac de pancreatită într-un spital, pacientului i se va prescrie alimente dietetice individuale, dezvoltate de un dietetician.
Aproximativ în a cincea zi, conținutul de calorii al alimentelor poate crește la 800-900 calorii. De asemenea, este inacceptabil să se mănânce grăsimi, puteți consuma proteine și produse lactate. După 6 zile puteți consuma mai multe alimente. Caloricitatea sa poate fi mărită la 1000-1100 de calorii. Se recomandă să mâncați până la 250 gr.carbohidrați, 50 g.proteină și 10 gr.grăsimi. Pentru micul dejun, un pacient poate mânca orez sau ghiveci de cereale( este mai bine prăjit), acolo puteți adăuga fructe.
Pentru al doilea mic dejun - un pește mic, fiert și piure de cartofi sau morcovi. Pentru prânz este permisă utilizarea supă de legume, un pește, fructe prăjite. La amiază, un pacient poate mânca puțin brânză de vaci și, înainte de a merge la culcare, bea lapte coapta.
Zece-unsprezece zile după faza acută a bolii se recomandă creșterea proteinelor la 70-100 grame, glucide - până la 450 g, grăsime 40 g. .Alimentele sunt preparate în același mod, nu se recomandă să se adauge sare.
Atunci când principalele simptome ale bolii dispar, pacientul este sfătuit să treacă la supe vegetariene. Puteți mânca brânză de vaci, legume, fructe, cereale, carne slabă și pește. Din mâncăruri dulci sunt permise miere, gem, sucuri de fructe, precum și produse lactate - kefir și iaurt. Este necesar să se renunțe la biscuiți 100%, smântână, carne prăjită și pește, produse afumate, muraturi, usturoi, ceapă, alcool.
O astfel de dietă ar trebui să fie în dieta pacientului timp de până la un an. Să observăm că starea de sănătate și de sănătate aproape complet va depinde de conformitatea cu prescripțiile medicului. Merită să ne amintim că orice abatere de la nutriția adecvată afectează imediat starea pancreasului.
dieta in pancreatita cronica: un meniu dur
Pancreatita cronică apar adesea ca urmare a formei acute. Cu toate acestea, boala poate apărea direct în faza cronică, dacă este prezent în pacient afectiuni, cum ar fi o boala gallstone, ciroză hepatică, arterioscleroza, alergii, hepatita, etc. In tratamentul pancreatitei
Dieta -. . Principalul factor de recuperare. Datorită unei alimentații armonioase puteți preveni exacerbările. Conținutul caloric al vaselor trebuie să corespundă sarcinilor fizice ale pacientului. Alimentele trebuie împărțite, de aproximativ 6 ori pe zi. Nu uitați de laxative pentru purificarea stomacului și a intestinelor.
Se recomandă urmărirea consumului de produse proteice. Trebuie să mănânce până la 120 de grame.pe zi, aproximativ 70% din toate proteinele trebuie să fie de origine animală.Proteina ajută țesuturile și organele organismului să se recupereze.
Mananca un pacient cu aceasta boala ar trebui sa fie de pui scăzut de grăsimi, carne de iepure, carne de vită, curcan. Soiurile grase de carne - miel, rață, carne de porc și gâscă sunt interzise. Prepararea cărnii și a peștilor este cea mai bună pentru un cuplu, nu le prăjiți și le coaceți. Pește și carne de
ajuta la eliminarea scăzut de grăsime în continuare ficat gras pacient.Și aceasta, la rândul său, are o importanță considerabilă în pancreatita cronică.Branza de brânză restabilește și ficatul, ar trebui să fie de casă și în stare proaspătă, cu un conținut de grăsimi de până la 5%.
Interzisă brânză ascuțită, precum și brânză sărată.Dacă pacientul o tolerează în mod normal, puteți utiliza o cantitate mică de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Laptele nu trebuie să bea mai mult de o jumătate de pahar pe zi într-o formă caldă, în gume mici. Dar cel mai bine este să consumați produse lactate proaspete.
Scoateți ouăle fierte din dietă.Este mai bine să mâncați omelete de proteine pentru un cuplu. Ovăz, orez, hrișcă, biscuiți, paste vor umple lipsa de proteine vegetale.În ceea ce privește leguminoasele, ele trebuie abandonate. Uleiul vegetal este recomandat într-o cantitate mică, nu puteți mânca margarină, grăsimi de gătit. Grăsimea din dietă nu trebuie să fie mai mare de 60-70 gr. Untul trebuie așezat direct pe plăcuță înainte de a mânca.
Ascultați-vă și corpul dvs. care alimente sunt digerate mai bine. Este mai bine să mănânce legume fierte - cartofi, sfecla, morcovi, dovlecei, dovleac, puțin albastru. Sunt admise fructe neacide. Merele, în special coapte, ar trebui să fie coapte și măcinate. Foarte util în compotul de pancreatită a fructelor uscate. Sarea în alimente ar trebui să fie o sumă minimă.
Meniul de probă pentru pancreatită
- 1) Mic dejun. Crupă fiartă - fulgi de ovăz sau orez. O carne puțin fiartă.
- 2) Al doilea mic dejun. Omeletă din două ouă.Orice legume sunt coapte.
- 3) Pranz. Soup-piure, squash, o felie de paine uscata, compot.
- 4) Snack. Cascaval sau caserola cu lapte sau ceai.
- 5) Cina. Cartof de cartofi sau morcov, pește.
- 6) Înainte de a merge la culcare, puteți bea kefir sau un pahar de lapte coaptă.
Este mai bine să uitați de mâncăruri prăjite, ascuțite, sărate, în special finite. Este adevărat că o nutriție adecvată și anumite limitări sunt mai bune decât exacerbarea bolii?