Seminte sau salata de legume

Familie - Compozite. Strămoșul salata de salata verde cred busola, zona sa este situată în Europa de Vest și de Sud, Asia de Sud-Vest, Africa de Nord, Siberia și Caucaz.În cultură este larg răspândită în aproape toate țările lumii. In

condiții ambientale bune plante de salată( cv Moscova cu efect de seră, Kurchavolistny, Yellow).Proprietățile sale sunt precocitate și rezistență la frig. După germinație, este potrivit pentru hrană în 40-50 de zile. Inițial salata

dezvoltă frunze bazale de evacuare, apoi o înălțime tijei florale 60 - 80 cm, care transportă un număr mare de inflorescențe mijlocii( coșuri).Florile sunt mici, galbene, cu semințe de fructe cu zbor.

♦ Cazare. Salate de plante care iubesc lumina si rezistente la frig. Semințele germinează deja la căldură de 5 ° C.Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea plantelor este + 15 - + 20 ° C.Nu pot tolera umbrirea.În conformitate cu aceste cutii cerințe semănate semințele de salată ajustate pe pervaz și de nord ferestrele de nord-vest unde temperatura nu depășește +15 - + 20 ° C, cu acces pentru aer.

♦ Îngrijire. Toate tipurile de salate pot fi cultivate pe tot parcursul anului într-un apartament. Pentru a face acest lucru, semințele ar trebui să fie semănate la fiecare 10-15 zile în cutii sau ghivece mici, adâncimea de 10 -. 12 cm

cel mai bun amestec de sol este „Biogrunt“.Dacă este absent, puteți folosi un humus bine pregătit cu turbă și nisip în raport( 2: 1: 1).Semințele sunt semănate la o adâncime de 0,5 cm. Salată

foarte pretențioase la apă, pentru a evita stagnarea frecventa de udare doze mici de apă necesare.

Datorită îngrășămintelor de sezon scurte nu se aplică.

Cu grijă, recolta de la pervazul ferestrei poate fi colectată după 25-35 de zile de la apariție. Este obligatoriu să subțiem răsadurile. Lăsați plantele la o distanță de 10 - 12 cm unul de celălalt.

♦ Dăunători și boli - blocuri de frunze, afide.În cazul procesării cu apă, frunzele sunt vărsate.

♦ Reproducție - numai semințe.salata

Aplicație

valoroasă pentru alimentația umană, deoarece conține o mulțime de vitamine C, B1, B2, E, K, PP, A. Există, de asemenea, zaharuri, proteine, acizi organici( malic, citric, oxalic, succinic) mineraleși microelemente( cupru, iod, mangan, molibden).

Utilizarea salatei proaspete vă permite să utilizați pe deplin substanțele valoroase din ea. Salata

Cut 100 g salata, se toarna sosul preparat dupa cum urmeaza: 1 gălbenuș de ou fiert de lire fiert tare cu 1 linguriță de zahăr și o cantitate mică de sare și apoi se amestecă cu 200 g de cremă.Se presara cu albus de ou tocat.