Waar is kalium en magnesium: een lijst met voedingsmiddelen die het meeste kalium bevatten

Elk element is belangrijk voor het normale functioneren van het lichaam. Onevenwichtigheid leidt tot negatieve gevolgen en slechte gezondheid. Eén zo'n element is kalium. Hij is verantwoordelijk voor het water-zoutmetabolisme in het lichaam en is noodzakelijk voor een normale werking van het hart. Dit is genoeg om het belang van het mineraal te begrijpen. Daarom moet kalium aanwezig zijn in de dagelijkse voeding. Waar zit potassium?

Producten die kalium

1. -tomaten bevatten. Er wordt aangenomen dat tomaten de beste bron van kalium zijn. Je moet ze vers en volwassen opeten.
2. Zure kool. Veel kalium zit in zo'n kool.
3. Citrusvruchten. Mandarijnen, sinaasappels, citroenen en grapefruits zijn heerlijke producten met kaliumgehalte.
4. Fruits. Meloen, bananen, watermeloen.
5. Gedroogd fruit. Kalium in grote hoeveelheden is in gedroogde abrikozen, pruimen, pruimen.
6. bonen. Er is geen grote hoeveelheid van een spoorelement in aanwezig, maar hun normale verbruik kan een normale index opleveren.
instagram viewer
7. Granen. Dit soort voedsel is rijk aan alle nuttige elementen, geen uitzondering en kalium. Het is het meest in boekweit. Dan komt rijst en gierst.
8. Groenten. Kalium is min of meer aanwezig in alle groenten. Met grote indicatoren kunnen bieten, aardappelen en wortels.
9. Cranberry. Berry staat bekend om zijn bruikbaarheid en helende eigenschappen. Verrijk het lichaam met kalium kan letterlijk een paar bessen.
10. Champignons. Een afzonderlijke plaats in deze lijst wordt ingenomen door paddenstoelen. Kalium is verzadigd met podberezoviki, cantharellen, wit.

Meer informatie vindt u in de tabel.

Tekenen van een tekort aan kalium in het lichaam

• Gebrek aan concentratie, vergeetachtigheid en verstrooidheid;
• Slaapstoornis en slapeloosheid;
• voorbijgaande vermoeidheid;
• Zwakke immuniteit en frequente verkoudheid;
• Spasmen en pijn in de spieren;
• Problemen met nagels, huid en haar;
• Hartproblemen.
• Hoge bloeddruk.
• Snel urineren en verminderde nierfunctie;
• Gynaecologische problemen - cervicale erosie, onvruchtbaarheid en ongeoorloofde zwangerschapsafbreking.

Overmatig kalium is gevaarlijk

Overmatig kaliumgehalte is zeer gevaarlijk voor de gezondheid en leidt in bijzonder moeilijke gevallen tot de dood. Dit komt door verkeerde voedingsgewoonten, extra inname van geneesmiddelen die kalium bevatten. Kijk wat je eet.

De behoefte aan een organisme in micro-element

Voor een dag in het lichaam moet komen van drie tot vijf gram kalium. Bij sport, sterke fysieke inspanning, emotionele spanning, intens zweten, verliest het lichaam kalium. Daarom moet de dosis worden verhoogd.

Kalium wordt in het lichaam vanuit de darm gesynthetiseerd. Overtollig wordt uitgescheiden in de urine.

Het werkt perfect samen met andere micro-elementen. Chloor en natrium leveren bijvoorbeeld een normale water-zoutbalans op. Een verhoging van de kaliumspiegel leidt tot de uitscheiding van natrium uit het lichaam, waardoor het hele lichaam wordt aangetast. De tekort aan magnesium laat op zijn beurt de assimilatie van kalium niet toe. Magnesium en kalium zijn twee op elkaar inwerkende mineralen die elkaar constant controleren.

Kalium komt voornamelijk voor in plantaardige producten, maar sommige zijn te vinden in vlees, vis en zuivelproducten.100 gram vlees is goed voor 150 mg tot 300 mg kalium. In vis - hetzelfde aantal. Bij zuivelproducten nemen yoghurt, kwark, yoghurt, kaas en melk een speciale plaats in.

Om kalium in voldoende hoeveelheden te bewaren, moet het voedsel gekookt worden door stomen of met een kleine hoeveelheid water. Tijdens het frituren wordt de inhoud ervan aanzienlijk verminderd en in sommige gevallen tot nul gereduceerd.

Videoselectie