Paddestoelen waarderen voor een geweldige smaak en een onvergetelijk aroma. Veel stellen paddestoelen gelijk aan vlees vanwege het grote aantal eiwitten in hun samenstelling. Bovendien voldoen paddenstoelen perfect aan de honger. Voordelen en schade van schimmels zijn bij iedereen bekend, maar er zijn veel meer bruikbare eigenschappen in boslekkernij.

Voordelen van

Champignons van andere producten worden onderscheiden door een uitgebalanceerde set voedingsstoffen. De hoeveelheid eiwitten in paddenstoelen is niet zo hoog als in elk vlees, maar er zitten veel aminozuren in. Voor een normaal persoon is 200 - 300 gram van alle paddenstoelen voldoende om de dagelijkse eiwitnorm aan te vullen.

Op basis van al het bovenstaande kunnen we zeggen dat de schimmels zijn:

• Dieetproduct. Paddestoelen bij het verliezen van gewicht zullen zeer nuttig zijn, omdat ze maar heel weinig calorieën bevatten. Meer champignons zijn goed, omdat ze in combinatie met ontbijtgranen en pasta de eetlust perfect verminderen. Feit is dat paddenstoelen zink bevatten, wat het metabolisme van koolhydraten versnelt. Paddestoelen met een dieet kunnen veilig eten in plaats van vlees, hetzelfde voordeel ontvangen, maar tijdens het laden van het lichaam met minder calorieën.
  instagram viewer
• Stevig product. Ondanks de laag genoeg calorie-inhoud, vrijwel alle schimmels goed verzadigen het lichaam. Zeer voedzaam product. Als u een beetje champignons in een lunchgerecht doet, kunt u snacks weigeren tot het avondeten.
• Het verlangen naar snoep verminderen. Paddenstoelen zijn een onmisbare bron van zink. Het is vanwege het ontbreken van dit mineraal dat mensen voortdurend zoete of alcoholische dranken willen. Bovendien helpt zink de potentie te vergroten. Het is immers niet voor niets dat mannen op een romantische avond het liefst zeevruchten eten voor het avondeten. Maar voor degenen die niet de voorkeur geven aan de gaven van de zeeën, zullen paddenstoelen een uitstekend alternatief zijn.
• Een product rijk aan mineralen en vitamines. Wat voor soort stoffen in paddenstoelen zit er niet in! Zelfs vitamine C is, wat eigenlijk te vinden is in citrusvruchten. In voldoende hoeveelheden bevat "bosvlees" vitamine D, kalium, ijzer, fosfor en vitamines uit groep B. Al deze vitaminen zijn zeer nuttig voor de mens.
• Een metabolisch herstelproduct. Veel paddenstoelen bevatten een stof die het cholesterol in het bloed aanzienlijk verlaagt. Een grote hoeveelheid van deze stof wordt aangetroffen in oesterzwammen. Als u 50 gram champignons per dag eet, kunt u het cholesterol met 10% verlagen.

Harm

Het nadeel van paddenstoelen is dat als ze gekookt worden met frituren, het caloriearme product een niet erg nuttig gerecht wordt. Bovendien zijn er nog een paar nadelen:

• Heavy-product. Om schimmels te verteren, zijn er veel enzymen nodig, waarvan de ontwikkeling bij kinderen en ouderen erg klein is. Daarom worden gerechten gemaakt van paddestoelen, op enigerlei wijze gekookt, niet aanbevolen voor kleuters en volwassenen die de leeftijd van 60 jaar hebben bereikt.
• Geweldige tijd van productdigestie. Champignons - zwaar voedsel, dat erg lang verteerd is, dus voor het avondeten is het beter om geen paddenstoelen te eten. Champignons zijn meer geschikt voor de lunch.
• Veroorzaakt opgeblazen gevoel en winderigheid. Door het lange proces van de spijsvertering kunnen schimmels in de darmen "gisten" en daardoor ongewenste gassen vormen.
• Allergie. In de moderne wereld wordt een allergie voor voedsel niet als een zeldzaamheid beschouwd en zijn paddenstoelen vanwege hun unieke smaak voor velen een gevaarlijk allergeen geworden.
• Niet gecorreleerd met rauwe groenten. Paddestoelen in combinatie met onbehandelde groenten veroorzaken winderigheid. Daarom hoef je alleen maar champignons met gekookte groenten te koken.

Ondanks de wijdverspreide prevalentie, moeten paddenstoelen eetbaar en giftig kunnen verzamelen en onderscheiden. Het is niet moeilijk om dit natuurlijke product te bereiden. Paddestoelen, waarvan de schade en het voordeel sterk met elkaar samenhangen, versieren elke tafel.

Gerelateerde video's van het artikel