Nuttige en medicinale eigenschappen van wortelsap
Over de voedingswaarde en helende eigenschappen van wortelsap zijn zeer goed onderbouwde legendes. Bijvoorbeeld, provitamine A( caroteen), bevat in wortelsap, heeft antioxiderende eigenschappen, remt of vertraagt de ontwikkeling van kankercellen. Van het wortelsap wordt caroteen op de beste manier verteerd. Het sap, vond PP vitamines C, E, K, groep B, suiker( 15%), minerale zouten van kalium, ijzer, koper, fosfor, jodium, kobalt, flavon en stikstofverbindingen, en andere biologisch actieve stoffen, waardoor wortelsapniet alleen het meest waardevolle voedingsproduct, maar ook een krachtige helende remedie, die van het grootste belang is bij de preventie en behandeling van een aantal ziekten.
Wortelsap en wortelzaden werden gebruikt voor steennierziekte en voor het verdrijven van zand uit urine
uit de weg. Het gecondenseerde sap van wortels, zoals siroop, werd gebruikt voor spruw. Wortelen en sap werden aanbevolen voor gebruik door moeders die borstvoeding geven, omdat ze bijdragen aan de toename van de hoeveelheid melk.
Bijna 200 jaar geleden schreef VA Levshin: "De wortel van wortels is erg nuttig voor de maag in vers voedsel. Het sap bevat een balsemieke eigenschap die maagsappen corrigeert, zweet produceert en de bodem licht stimuleert. Sap, dat op een lege maag aan kinderen wordt gegeven, verdrijft wormen. Als het sap is gekookt tot de dichtheid van suikerstroop, dan is het glas hiervan een laxeermiddel, dat kan worden gegeven in warme dranken en andere ziekten waarbij laxeermiddel nodig is, zonder angst, hoe zwak de patiënt ook is. Het sap is nuttig in de obstructies van de interne, die wordt verdund en verdreven door urine( urine).De wortelbouillon produceert zweet, verlicht ook een steenziekte en verdrijft zand van de nieren en de blaas. Verse, geraspte wortels, toegepast op nieuwe laesies, geneest kanker, "- geloofde de auteur van de eerste boeken over voeding in Rusland.
Vanwege de aanwezigheid van vrijwel alle belangrijke vitamines in wortels, wordt het veel gebruikt bij de behandeling en preventie van hypo-en avitaminose. Wortelen en het sap zijn een onmisbaar onderdeel van het dieet van mensen die lijden aan bloedarmoede en een afname in kracht. Dagelijks gebruik van wortels versterkt het lichaam, verhoogt de weerstand tegen infectieziekten en schadelijke effecten van de interne en externe omgeving. Als voedings- en medicinaal product worden wortels veel gebruikt. Wat betreft babyvoeding zijn wortels en sap daarin onvervangbaar.
Met zijn unieke helende eigenschappen van wortelsap bevordert een normale functionele
activiteiten van alle belangrijke organen en systemen van het menselijk lichaam: cardiovasculaire, gastro-intestinale, urogenitale. Het werkt op het endocriene systeem;in het bijzonder op de bijnieren, versterkt de afweer van het lichaam met influenza, sinusitis, met ziekten van de keel, bronchitis en andere ziekten. Lever- en galwegen wortelsap bevordert het herstel van eiwitten, vetten en koolhydraten en barrièrefuncties van de lever, waardoor overvloedige gifstoffen uit het lichaam, heeft bloed zuiverende eigenschappen. Met de juiste toepassing van wortelsap, kun je het beste je lichaam van gifstoffen reinigen, tot aan de zuivering van bloed. Dit wordt in de eerste plaats mogelijk gemaakt door zulke krachtige biologisch actieve componenten in wortelsap in grote hoeveelheden als vitamine A, die het meest effectief door het lichaam van wortels wordt opgenomen. Vitamine A is noodzakelijk voor het herstel van het immuunsysteem, voor een gezonde groei van het lichaam in zijn jeugd, voor de normale werking van het voortplantingssysteem - het bevordert de gezondheid van eierstokweefsel, het helpt voorkomen eierstokkanker."Bovendien," schrijft Dr. Michael Lesser, "kunnen vitamine A en sommige verwante stoffen. .. de prekankerogene veranderingen in de prostaatcellen omkeren."Wat betreft de seksuele sfeer * vitamine A bevordert de vorming van meer sperma in het ejaculaat. In wortelsap zit een vrij grote hoeveelheid vitamine C( trouwens, in de wortelbladeren is het meerdere keren meer).Deze vitamine is noodzakelijk voor het behoud van gezonde bindweefsels. Met een tekort aan vitamine C in het lichaam kan inwendige bloeding zijn, slechte
geneest wonden, bloedt tandvlees. Vitamine C( alsook vitaminen A en E) een antioxidant, waardoor zij controleert de vorming van vrije radicalen in het lichaam - instabiele deeltjes die cellen beschadigen en leiden tot ziekte. In wortelen vitamine C is bijzonder goed geabsorbeerd, omdat het bioflavonoi-dy, die bijdragen tot de opname van deze vitamine. Het sap van wortelen bevatten vitamine E, ook een krachtige anti-oxidant, en het fungeert als vitamine A en G. Vitamine E helpt het risico op bloedstolsels te verminderen, versterkt de bloedvaten, verhoogt de spierkracht, positief effect op de hormonen, met inbegrip van geslacht,het beschermt cellen tegen schade.
Wortelsap is een goede leverreiniger uit verschillende soorten verstoppingen. G. Malakhov schrijft: "Vaak kan een dergelijke grote hoeveelheid slak wordt vrijgegeven wanneer leverreinigende wortelsap dat intestinale en urine grachten zijn niet in staat om zo'n overvloed aan opgelost slakken te onderscheiden. Slakken worden overgebracht naar de lymfe en vervolgens uit het lichaam afgegeven via de poriën van de huid. "En verder: "Het gebruik ervan( sap) in hoeveelheden van meer dan 500 gram per dag produceert een totale neutralisatie van het lichaam."