Hawthorn-recepten
De vertrouwde struik of kleine boom, bloeiende witte of lichtroze bloemen, beschouwd als een belangrijke medicinale plant. In Engeland, zoals een salade van bloemknoppen bloeiende meidoorn met noten smaak - probeer het! Voor medicinale doeleinden worden bloemen of bloemen met bladeren( maar geen sierplanten met dubbele bloemen) verzameld. Snijd met de hand halfgeblazen bloemen af, zonder takjes en bladeren, of laat met bloeiende bloemen. Het bevat waardevolle flavonoïden, purineverbindingen, tannines, acetylcholine, saponine, vitamine C, B en andere stoffen. Bloemen zijn een integraal onderdeel van thee verbruikt op doktersadvies - in atherosclerose, hoge bloeddruk, hart-en vaatziekten en andere neurosen. Eigenschappen
meidoorn behandeling recepten
De eetbare vrucht bevat flavonoïden, organische zuren, zoals ascorbinezuur, caroteen, pectine, fructose, zetmeel, saponinen.
Van meidoorn ontvang je een waardevolle hartremmer, waardoor het hart van de hartspier verbetert. Hawthorn is nuttig in atherosclerose, hoge bloeddruk, hartritmestoornissen, hartfalen.
De vrucht van meidoorn wordt gegeten. Van de gedroogde vruchten, vermalen tot meel, vermengd met honing, krijgen ze een nuttige en smakelijke vulling voor taarten. Bessen en bladeren Je kunt thee gebruiken in plaats van thee.
Infusion van meidoorn
Vereiste: 1 eetl.l.bessen meidoorn stekelig, 1 glas bier.
Methode van voorbereiding. Bessen van meidoorn crush, brouwen in 1 glas warm bier. Laat 2 uur trekken op een hete plaat en druk dan.
Hoe te gebruiken. Drink infusie van 3 el.l.3 - 4 keer per dag voor de maaltijd.
Infusion van meidoorn en valeriaan
Gezocht: 20 g meidoorn, valeriaan, kruid sint-janskruid en duizendblad, 15 g van meidoorn bloemen, 1 kopje bier.
bereidingsmethode. verpletterd kruidenmix, bier gebrouwen kop warme, laat staan voor 5-6 uur, daarna uitlekken.
Wijze van gebruik. Drink 4 maal daags 1/4 kopje gedurende een half uur voor de maaltijd.
Juice
Haal het sap van de meidoorn met behulp sokovarki. Het vlees van de vrucht, ruwweg geplet, wordt in de sokovarku geladen. Extractie van sap duurt 50-55 minuten. Het kan bewaren in zijn zuivere vorm of gemengd met een meer zure vruchtensappen zwarte bes, cranberry, berberis, Antonov appels.
sap van bloemen van de meidoorn
glas te vullen meidoorn bloemen en vul 4 eetlepels suiker. Roer met een houten stok van de viburnum, hazelaar, berk. Sap kan worden gebruikt voor preventie, vooral voor mensen met obesitas en mensen met hartaandoeningen. Als de theelepel niet het gewenste effect geeft, verhoog dan de dosis. Als je meer sap van meidoorn nodig hebt, doe het dan in een grote kom en observeer de verhoudingen.
Hawthorn, geraspte met suiker
geblancheerd vruchtenpulp 2-3 minuten in kokend water of stoom au bain marie pannen en door een zeef van roestvrij staal vergiet of gehakt van een materiaal dat bestand is tegen corrosie.1 kg puree 0,3-0,5 kg suiker, grondig geroerd werd, verwarmd tot 70-80 °, warm verpakt in gesteriliseerde potten en gepasteuriseerd in kokend water: halve liter - 20-22 minuten liter - 25-30 minuten.
Hawthorn en zwarte bessen, suiker puree met
Neem 40% geraspte meidoorn toegevoegd 25% geraspte zwarte bessen en 35% suiker. Gepasteuriseerd door de in de vervaardiging van conserven vastgesteld regime "Hawthorn geraspte met suiker."
Haagdoorn met appels, afgeveegd met suiker. Voor 42% van de geraspte meidoorn toevoegen geraspte appels 28% en 30% suiker. Puree is beter om te koken van appelsoort Antonovka ordinary. Ingeblikt op dezelfde manier als meidoorn, afgeveegd met suiker.
Jam van meidoorn
Genummerde en gewassen vruchten giet het in de pot, voeg water( een half glas cup fruit) en gekookt tot ze gaar zijn. Het afkooksel wordt gedecanteerd in een afzonderlijke kom en het gekookte fruit wordt door een vergiet afgeveegd. De zaden of schillen verwijderd en geraspte massa wordt gemengd met bouillon en suiker( 0,9-1 kg suiker per kilogram massa geraspte en bouillon), gekookt tot dikke room. Tijdens het koken wordt de massa voortdurend geroerd. Het is doelmatig om gewicht citroenzuur of wijnsteenzuur( 1-1,5 g per 1 kg bouillon gewicht en geraspt), of zure koken meidoornbessen( cranberry, zwarte bessen, berberis, veenbessen) toegevoegd.
compote meidoorn
gerijpte, maar niet perezrevnie vruchten worden gewassen, gesneden, gezuiverd uit de zaden gespoeld met koud water, ondergedompeld in kokend bijna 45% oplossing suikerstroop en laat het vystoyki 8-10 uren( overnacht).Vervolgens worden ze gescheiden van de siroop en in hete gesteriliseerde glazen potten geplaatst. De siroop wordt aan de kook gebracht, 8-10 minuten gekookt en de vruchten in de potten geschonken. Gepasteuriseerd in kokend water: blikjes van een halve liter - 20 minuten, liter - 25 minuten. Na pasteurisatie worden de potten onmiddellijk afgesloten en naar het deksel gekeerd( voor afkoeling).