Mustard est un guérisseur
La feuille de moutarde est riche en vitamines A, B1?B2, C, PP, sels de calcium et de fer. Les feuilles de feuilles de moutarde sont consommées crues( sous forme de salade), ainsi que cuites ou bouillies, comme plat d'accompagnement de plats de viande et de poisson. Les jeunes feuilles ont un goût agréable et tranchant dû au maintien de l'huile essentielle de moutarde.
Une poudre de graines de moutarde est connue comme un agent chauffant qui provoque le flux sanguin. Il est utilisé pour la baignade et la fabrication de plâtres à la moutarde. Lors de crises hypertensives, l'angine de poitrine se met sur la poitrine dans le cœur, à l'arrière de la tête;avec une pneumonie - sur la poitrine;avec des névralgies, des douleurs musculaires - sur les zones douloureuses. Pour les enfants, des compresses de moutarde sont appliquées, qui sont appliquées pendant 5-10 minutes( 1 cuillère à soupe de poudre pour 1 verre d'eau chaude).La moutarde est contre-indiquée dans l'inflammation des reins et la tuberculose pulmonaire. L'huile de moutarde
- une source d'acides gras poly-insaturés( linolénique, Lino gauche et oléique), ce qui réduit le risque de maladies cardio-vasculaires, de l'athérosclérose, de la thrombose et soulagent l'inflammation. En outre, l'huile de moutarde riche en vitamines A, D( huile de moutarde et demi fois plus que le tournesol) et E, ainsi que des antioxydants naturels - tocophérols gamma et delta, qui empêchent l'apparition du cancer, normalise le métabolisme et stimulerfonctions sexuelles, ralentir le processus de vieillissement.
La moutarde de table contient:
Vitamine B1 - il affecte positivement l'activité des muscles et du système nerveux. Il fait partie des enzymes qui régulent de nombreuses fonctions importantes du corps, principalement le métabolisme des glucides, ainsi que l'échange d'acides aminés. Il est nécessaire pour l'activité normale du système nerveux central et périphérique.
Vitamine B2 - affecte la croissance et la régénération des cellules. Il est une partie d'enzymes qui jouent un rôle important dans les réactions d'oxydation dans tous les tissus humains, ainsi que la régulation du métabolisme des glucides, des protéines, des graisses. Important pour maintenir une vision normale.
vitamine E - effets bénéfiques sur les glandes sexuelles et autres, restaure les fonctions de reproduction, contribue au développement du fœtus pendant la grossesse et l'enfant nouveau-né.C'est un antioxydant naturel, empêche l'oxydation de la vitamine A et a un effet bénéfique sur son accumulation dans le foie. Empêche le développement de la formation de radicaux libres toxiques pour le corps et les peroxydes d'acides gras, les dommages oxydatifs aux lipides membranaires et les structures cellulaires. Favorise l'assimilation des protéines et des graisses, est impliqué dans les processus de la respiration des tissus, affecte le cerveau, le sang, les nerfs, les muscles, améliore la cicatrisation des plaies, ralentit le vieillissement.
En outre, la moutarde contient du fer, du potassium, du calcium, du phosphore et de nombreux autres éléments utiles.