Diabète: qu'est-ce qui peut et ne pas manger?
Le diabète sucré est associé à des problèmes de métabolisme, avec son apparition, un manque de glucose est associé.Dans cet article, nous allons essayer de déterminer ce qui est possible et ce qui ne peut pas être mangé avec le diabète.
Si vous avez un diabète de type 2, la valeur principale est la nourriture. Dans les formes sévères et modérées de traitement du diabète, le régime alimentaire doit être associé à l'apport d'insuline et aux moyens de réduire le taux de sucre.
En présence d'une forme de diabète, la principale méthode de traitement thérapeutique est associée à l'insulinothérapie de remplacement. Comme une forme supplémentaire de thérapie est appelée régime alimentaire et le respect d'un régime alimentaire approprié.
La consommation d'aliments contenant des hydrates de carbone par jour devrait être limitée. Comment comprendre la quantité de glucides nécessaire? Tous les produits contiennent des quantités différentes d'hydrates de carbone et d'autres ingrédients alimentaires et, en outre, diffèrent par leur teneur en calories. Pour déterminer le taux quotidien de glucides dans les aliments, les spécialistes médicaux ont inventé la soi-disant unité de pain.
Comment est-ce? C'est une sorte d'instrument de mesure: une unité est égale à 12-14 grammes de glucides, qui sont absorbés dans le corps. Le sucre est augmenté dans le sang avec chaque unité de pain de 2,8 mol / l. Pour assimiler le corps avec une quantité normale de nourriture, 2 unités d'insuline sont nécessaires.
Si vous ne voulez pas avoir une glycémie élevée ou faible, vous devriez recevoir une dose limitée d'insuline par jour. Ainsi, les patients atteints de diabète sucré seront plus efficaces dans la fabrication de leur propre alimentation, ce qui permettra de remplacer les produits qui contiennent des hydrates de carbone, pour d'autres.
Dans les principaux repas dans le corps devrait venir environ quatre unités, pendant le goûter et le deuxième petit déjeuner - un à deux. La majeure partie des produits contenant des hydrates de carbone devrait être consommée le matin.
Voir aussi le diabète sucré de type 1 et le diabète sucré de type 2.
Le régime devrait être principalement équilibré.La dépense énergétique devrait être approximativement égale à la quantité d'énergie reçue dans le régime. Il doit y avoir un équilibre entre les graisses, les glucides et les protéines. Pour manger il est nécessaire plusieurs fois par jour, les nutritionnistes sont recommandés environ cinq repas.
Les patients qui ont des kilos en trop devraient manger autant que possible des produits utiles pour le foie. Ils comprennent la farine d'avoine, le fromage cottage, ces produits ont des composants lipotropes. Il est nécessaire de limiter l'utilisation de soupes et de soupes grasses et riches.
Pour maintenir un poids normal dans le régime devrait inclure la choucroute, les épinards, la laitue, les pois verts et en conserve, qui rempliront l'estomac et amélioreront la sensation de saturation.
Beaucoup de produits qui contiennent une grande quantité de sucre, de graisse et de glucides rapides tombent sous l'interdiction.
Une bonne nutrition dans le cas du diabète et est le principe fondamental de la récupération et le maintien du corps dans la forme. De bonbons, vous pouvez utiliser uniquement du sorbitol et du xylitol, qui sont des substituts de sucre.
Il est important de limiter le sel dans l'alimentation. Le respect de principes nutritionnels pas particulièrement complexes aidera à maintenir des niveaux de sucre normaux: il n'est pas nécessaire de trop manger, il est important de limiter les glucides digestibles dans l'alimentation. Ceci est important non seulement pour les personnes atteintes de diabète, mais aussi pour ceux qui veulent rester en bonne santé!
Si vous avez un diabète de type 2, la valeur principale est la nourriture. Dans les formes sévères et modérées de traitement du diabète, le régime alimentaire doit être associé à l'apport d'insuline et aux moyens de réduire le taux de sucre.
En présence d'une forme de diabète, la principale méthode de traitement thérapeutique est associée à l'insulinothérapie de remplacement. Comme une forme supplémentaire de thérapie est appelée régime alimentaire et le respect d'un régime alimentaire approprié.
Qu'est-ce qu'une "unité de grain"?
La consommation d'aliments contenant des hydrates de carbone par jour devrait être limitée. Comment comprendre la quantité de glucides nécessaire? Tous les produits contiennent des quantités différentes d'hydrates de carbone et d'autres ingrédients alimentaires et, en outre, diffèrent par leur teneur en calories. Pour déterminer le taux quotidien de glucides dans les aliments, les spécialistes médicaux ont inventé la soi-disant unité de pain.
Comment est-ce? C'est une sorte d'instrument de mesure: une unité est égale à 12-14 grammes de glucides, qui sont absorbés dans le corps. Le sucre est augmenté dans le sang avec chaque unité de pain de 2,8 mol / l. Pour assimiler le corps avec une quantité normale de nourriture, 2 unités d'insuline sont nécessaires.
Si vous ne voulez pas avoir une glycémie élevée ou faible, vous devriez recevoir une dose limitée d'insuline par jour. Ainsi, les patients atteints de diabète sucré seront plus efficaces dans la fabrication de leur propre alimentation, ce qui permettra de remplacer les produits qui contiennent des hydrates de carbone, pour d'autres.
Une unité de pain est d'environ 30 grammes de pain noir, un demi-verre de porridge ou une pomme. Le jour où le patient devrait manger environ 20-25 unités. La nourriture devrait être divisée en 5 réceptions, elles comprennent le petit-déjeuner standard, le déjeuner, le dîner, ainsi qu'un goûter complet et un second petit-déjeuner.
Dans les principaux repas dans le corps devrait venir environ quatre unités, pendant le goûter et le deuxième petit déjeuner - un à deux. La majeure partie des produits contenant des hydrates de carbone devrait être consommée le matin.
Voir aussi le diabète sucré de type 1 et le diabète sucré de type 2.
Diet numéro neuf avec le diabète
Le régime devrait être principalement équilibré.La dépense énergétique devrait être approximativement égale à la quantité d'énergie reçue dans le régime. Il doit y avoir un équilibre entre les graisses, les glucides et les protéines. Pour manger il est nécessaire plusieurs fois par jour, les nutritionnistes sont recommandés environ cinq repas.
Les patients qui ont des kilos en trop devraient manger autant que possible des produits utiles pour le foie. Ils comprennent la farine d'avoine, le fromage cottage, ces produits ont des composants lipotropes. Il est nécessaire de limiter l'utilisation de soupes et de soupes grasses et riches.
Pour maintenir un poids normal dans le régime devrait inclure la choucroute, les épinards, la laitue, les pois verts et en conserve, qui rempliront l'estomac et amélioreront la sensation de saturation.
Que puis-je manger avec le diabète?
- 1) Plus de la moitié du régime devrait être des protéines animales
- 2) Plus de 30% - les graisses végétales.
- 3) Glucides - environ 350 gr.
- 4) Liquide - 1,5 litres.
- 5) Sel - 10-12 g
Autorisé dans l'alimentation
- 1) Boulangerie: brioches, son de protéines, seigle, pain de blé, ainsi que des confiseries non aromatisées.
- 2) L'oiseau et la viande. Il est nécessaire de faire bouillir la viande ou de l'éteindre en feu. Il est acceptable de manger de la viande de lapin, du poulet, du boeuf et du veau faibles en gras, de la langue bouillie, de la saucisse de haute qualité.
- 3) Soupes: okroshka, légumes, avec des céréales, des boulettes de viande.
- 4) Lait - après la permission du docteur. Le fromage cottage est autorisé, particulièrement faible en gras. Vous pouvez ajouter un peu de crème sure à la vaisselle.
- 5) Oeufs sous forme d'omelette, ainsi que des oeufs, ajoutés à d'autres plats.
- 6) Plats de légumes. Chou, carottes, pommes de terre, concombres, radis, rutabaga, légumes verts.
- 7) Plats de poisson. Poisson maigre, nourriture en conserve dans le jus de tomate.
- 8) Fromage non salé, vinaigrette, caviar de courge, salade fraîche aux légumes.
- 9) Gruaux, haricots.
- 10) Huile végétale et crème. La quantité totale de celui-ci devrait être de 40 grammes sous forme pure, ainsi que lorsqu'il est ajouté à la vaisselle.
- 11) Café, thé au lait, décoctions de cynorrhodon.
- 12) À partir de fruits, vous pouvez manger des sortes acides et aigres-douces: pommes, canneberges, oranges et citrons.
Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec le diabète?
Beaucoup de produits qui contiennent une grande quantité de sucre, de graisse et de glucides rapides tombent sous l'interdiction.
- brioches de pâte feuilletée et pâte.
- saucisses et saucisses fumées, divers autres viandes fumées, viande grasse.
- graisse et viande, culinaire, margarine.
- mangue et riz croup. Soupes
- sur lait et bouillons gras et riches. Fromage doux et desserts, crème, fromage salé.
- en conserve dans l'huile, rouge caviar. Jus
- , particulièrement doux, limonade.
- produits de confiserie.
- marinades, légumes salés.
- fruit sucré qui augmente le niveau de sucre dans le sang: dattes, raisins secs, bananes et autres fruits sucrés et fruits secs. Boissons gazeuses
- .Le café
- est également déconseillé, il devrait être remplacé par de la chicorée.
Quel devrait être un menu approximatif pour la journée?
- 1) Pour le petit déjeuner, vous pouvez choisir du fromage cottage à faible teneur en matière grasse, du thé au citron et du porridge.
- 2) Pour le deuxième petit déjeuner pommes - 2 pcs.
- 3) Pour le déjeuner, soupe de légumes, viande bouillie avec sauce au lait faible en gras, dessert léger sous forme de gelée.
- 4) Le casse-croûte peut consister en une décoction de son.
- 5) Dîner - chou bouilli, poisson cuit à la vapeur, thé.
- 6) Vous pouvez boire du lait caillé avant de vous coucher.
Prévention
Une bonne nutrition dans le cas du diabète et est le principe fondamental de la récupération et le maintien du corps dans la forme. De bonbons, vous pouvez utiliser uniquement du sorbitol et du xylitol, qui sont des substituts de sucre.
Il est important de limiter le sel dans l'alimentation. Le respect de principes nutritionnels pas particulièrement complexes aidera à maintenir des niveaux de sucre normaux: il n'est pas nécessaire de trop manger, il est important de limiter les glucides digestibles dans l'alimentation. Ceci est important non seulement pour les personnes atteintes de diabète, mais aussi pour ceux qui veulent rester en bonne santé!