Concombre, bourrache ou bourrache
Famille - bourrache. Patrie - Asie Mineure, Méditerranée. La plante est facilement reproduite, donc dans la nature, il se produit dans de nombreuses régions d'Europe et d'Asie. Croît parfaitement et donne dans la pièce. Borago fournit le début, riche en vitamines vertes. Il a des propriétés curatives, et il est largement utilisé dans la médecine populaire. Les feuilles ont un goût de concombres frais et ils sont utilisés pour la vinaigrette et comme assaisonnement pour les plats de viande et de poisson.
La plante est bisannuelle, dans la culture - annuelle. La tige de la bourrache est charnue, dans la pièce atteint 30 à 70 cm de hauteur. Les feuilles sont juteuses, elliptiques. Fleurs - grandes, bleues, recueillies dans des inflorescences paniculées, à la fin de la floraison acquérir une couleur rose. Les graines sont petites. La plante est résistante au froid, une bonne plante de miel.
Il n'y a pas de variétés de borago.
♦ Emplacement - sur les fenêtres légères. La plante n'a pas peur de l'ombre partielle. Par temps chaud et ensoleillé, si vous ne couvrez pas le borago de la lumière directe du soleil, les feuilles deviennent rapidement rugueuses et les tiges de fleurs apparaissent.
♦ Soins. Dans la salle, peut donner des légumes tout au long de l'année. Pour cela, l'intervalle entre les cultures devrait être de 15 à 20 jours.
Le meilleur substrat pour borago est le sol riche en humus. Nous recommandons le mélange de terre suivant pour l'ensemencement: terre sodée, humus, sable à grains grossiers( 1: 1: 0,5).Pour un meilleur développement du borago sur un seau de ce substrat, ajouter un comprimé hydrosoluble de microfertilisants. Un bon substrat pour semer est le sol prêt "Rose" avec une teneur élevée en humus.
Le substrat fini est recouvert de pots ou de petites boîtes et placé sur une fenêtre ou une véranda vitrée. Le semis est effectué dans des rainures à une distance de 5 à 6 cm l'une de l'autre et de 4 à 5 cm à la suite. Les graines sont semées à une profondeur de 1,5 à 2 cm Après le semis, les pousses apparaissent le 5ème - 6ème jour.
L'arrosage, surtout en hiver, est modéré.Pour une meilleure croissance et développement, 2 fois par mois, l'alimentation est faite. Le meilleur engrais est un engrais liquide concentré pour les fleurs "Rainbow".
♦ Ravageurs et maladies - aleurodes, taches diverses. Les pucerons endommagent rarement la plante.
♦ Reproduction - par graines.
Application de
L'herbe de concombre a un goût et une odeur de concombre, si tôt dans le printemps et l'hiver il est utilisé dans la préparation des salades. Les fleurs de l'herbe de concombre sont sucrées, elles peuvent être sucrées et utilisées pour décorer les gâteaux et les tartes. Les jeunes feuilles de l'herbe de concombre peuvent être utilisées comme un plat d'accompagnement à ragoût.
Les propriétés utiles et curatives des plantes de bourrache sont connues depuis longtemps. Dans l'instruction "capitularia", publiée en 812 sous Charles le Grand, un certain nombre de plantes à cultiver dans les jardins sont répertoriés. Il y a aussi une herbe de concombre, à propos de laquelle il est dit: "Qu'il soit gaiement utilisé avec de la nourriture et des boissons, parce que les feuilles ont une agréable odeur de concombre."